[新聞] 點生魚片咬一口像「鮭魚冰沙」 男氣炸
1.媒體來源:中時電子報
2.記者署名:楊雅婷
3.完整新聞標題:
點生魚片咬一口像「鮭魚冰沙」 男氣炸 萬人戰翻:沒常識
4.完整新聞內文:
吃生魚片最怕吃到不新鮮。一名男子日前至宜蘭礁溪一間快炒店,點了一盤生魚片,送
上桌後,卻發現全都還沒退冰,像在吃冰沙一般,甚至目睹老闆在廚房裡抽煙,令他氣
得大罵「超扯餐廳」,沒想到貼文曝光卻遭上萬網友怒罵「沒常識」。
原PO昨(22)日於臉書社團《爆料公社》指出,與朋友一起到宜蘭礁溪旅行,行程結束
後很想吃鮭魚,便在當地一家熱炒店點了一盤綜合生魚片,老闆當時還向他們保證「生
魚片10片280,都很大片,綜合很划算」,當下雖覺得價格有點貴,但聽到老闆強調「是
大片的」,便沒再多想。
豈知送上桌時,卻發現生魚片都是從冷凍庫拿出來,根本就還沒退冰,鮭魚裡全是冰沙
,旗魚吃起來也像在吃冰沙一般,甚至還會牽絲,不僅如此,他還目擊老闆在廚房裡叼
煙,令他氣得將其拍下PO上網爆料,痛罵「超扯餐廳、超級超級不新鮮」。
貼文曝光後,隨即引發上萬網友留言,痛批原PO「沒常識」、「連這點基本的都不懂」
、「急速冷凍都不知道,還跟人家吃什麼生魚片?」生魚片都是急速冷凍處裡,一來是
為了殺死寄生蟲,二來是為了保持新鮮,若沒有經過冷凍處理的鮭魚,上頭都會是滿滿
活跳跳的寄生蟲,「沒想到原PO喜歡這一味?」
其他網友則替原PO抱不平,認為做餐飲業本就不該在廚房抽菸,應該沒有任何一個消費
者想吃煙灰,另外也有人說,不管路邊的生魚片新不新鮮,「我都不敢隨便吃,就怕吃
到不新鮮的。」
據《東森新聞》報導,餐廳業者表示,生魚片平時都要冷凍保存,營業時就會拿出來退
冰,畢竟生魚片無法使用熱水退冰,因此只能靠風扇加速退冰的速度,該名客人前來用
餐的時間比較早,食材都還在做準備,才會吃到還沒有完全退冰的,再加上師傅出菜時
沒有掌控好,「真的很不好意思」。
文章來源:臉書 -爆料公社
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://www.chinatimes.com/amp/realtimenews/20210323000996-260405
6.備註:
冷凍可殺寄生蟲=冷凍上桌
水煮沸可殺菌,這些人怎不喝滾水?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.156.50 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1616653015.A.AB0.html
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