[新聞] 劉克襄嘆排雲山莊300元餐「味如嚼蠟」引

看板Gossiping作者 (督人無數就是我)時間3年前 (2020/09/11 13:40), 3年前編輯推噓-10(63推 73噓 107→)
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1.媒體來源: 太報 2.記者署名: 吳亭頤 3.完整新聞標題: 劉克襄嘆排雲山莊300元餐「味如嚼蠟」引論戰！玉山管處：每日背30公斤上山得來不易 4.完整新聞內文: 作家劉克襄日前在臉書上發表一篇「玉山上的外國人」文章，提到排雲山莊的餐飲菜色單 調，更以「味如嚼蠟」形容，引發網友正反論戰。玉山國家公園管理處副處長受訪後回應 此事。 劉克襄：排雲山莊食物單調，難成為國際旅遊吸引元素 劉克襄在文中表示，他攀登玉山後下榻排雲山莊，認為山莊的餐飲不盡如人意。「中晚餐 一頓約300元，早餐150元，食物內容明顯單調，難以成為國際旅遊知名路線的吸引元素。 」 他詢問了斯洛伐克山友對餐飲的感受，對方雖然能接受，但劉克襄認為對方應該是節儉慣 了，「若是常到國外健行的山友，難免會有味如嚼蠟的埋怨。」不過他也強調，「每次看 到山青背負著比人還高的食物，跟我們一樣從塔塔加艱苦走上來，便不好苛責。」 劉克襄提出建議：「今年觀光局主推脊樑山脈年，政府除了開放登山政策，良好的住宿環 境，合宜的餐飲應該也會是改進的重心。如何解決食物運補的困難，克服高山煮飯的瓶頸 ，又或增加餐飲內容的豐富等等，都值得多次舉辦各種座談，或者野地現場實驗，如是年 復一年的推廣。」 玉管處：山上每一粒米都得來不易 對此，玉山國家公園管理處副處長盧淑妃回應，排雲山莊每天要動用3到4名背伕，將30公 斤的食材或瓦斯從海拔2,610公尺的玉山登山口，背到海拔3,402公尺的排雲山莊，上山距 離8.5公里，上下落差約792公尺，是一般登山客難以承受的負重，「山上的每一粒米、蔬 菜、水源、瓦斯等資源都是得來不易」。 盧淑妃說，除了食材須背上山，山上的廚餘也要背伕帶下山，因此飲食基本上採「高能量 、輕量化、低廚餘」為原則，「若以都市觀點將山上和都巿的餐食相比，很難看到排雲備 餐的不易」。 盧淑妃強調，因高海拔沸點不同，要把食材煮熟就已經是就不容易的事，食物雖簡單，但 一定做到衛生、營養、均衡、健康，也會繼續追求更理想的運作模式。 網友正反看法：真正爬山不是為了去享受大餐 對於山上飲食的討論，許多網友也發表看法，有人認為：「檢討排雲飲食的角度完全無法 認同，食物都是人力背上去的」、「去富士山看看，你會覺得有熱食的排雲菜色豐富且便 宜」、「真正有在爬山的不是為了去享受大餐，真正的山友是對大自然謙卑」，但也有認 為：「文章是好意提醒，畢竟玉山是國際名山，身為台灣人總是愛之深責之切」。 5.完整新聞連結 (或短網址): https://reurl.cc/8nped4 6.備註: 排雲山莊海拔3402公尺, 大家都該全力支持劉先生贊助一條直通電扶梯, 從嘉義的costco無中斷直接拉到排雲山莊, 以後排雲山莊就有充足的costco烤雞可以吃~ 大家說好不好呀? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.174.200 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1599802855.A.08F.html
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09/11 13:41, 3年前 , 1F
就奧客啊 要吃美食直接去飯店就好了
09/11 13:41, 1F
推
09/11 13:41, 3年前 , 2F
我覺得讓人不爽的是一定要訂餐吧
09/11 13:41, 2F
※ 編輯: ruthertw (140.112.174.200 臺灣), 09/11/2020 13:42:13
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09/11 13:42, 3年前 , 3F
為什麼不能自煮？有去過排雲就知道對自煮超不友善
09/11 13:42, 3F
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09/11 13:42, 3年前 , 4F
他到山上難道還想吃滷肉飯嗎？
09/11 13:42, 4F
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09/11 13:42, 3年前 , 5F
去山上我都買御飯糰吃
09/11 13:42, 5F
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09/11 13:43, 3年前 , 6F
山上還給你弄滿漢全席?
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09/11 13:43, 3年前 , 7F
他可以去聖母峰基地營 啃石頭
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09/11 13:43, 3年前 , 8F
不爽你自己背上去啊
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以後賣餅乾跟冷凍食品泡麵就好了
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噓
09/11 13:43, 3年前 , 10F
這哪來的奧客
09/11 13:43, 10F
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09/11 13:44, 3年前 , 11F
有點搞不清這種人特別跑去荒郊野外或極地 高山然後嫌
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09/11 13:44, 3年前 , 12F
食物差
09/11 13:44, 12F
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09/11 13:44, 3年前 , 13F
大概路線太簡單 讓這種去玩的都可以上去
09/11 13:44, 13F
噓
09/11 13:44, 3年前 , 14F
吃屎就好
09/11 13:44, 14F
推
09/11 13:45, 3年前 , 15F
為何不友善？怕沒人消費而虧錢嗎？
09/11 13:45, 15F
推
09/11 13:45, 3年前 , 16F
體驗一下好嗎？
09/11 13:45, 16F
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09/11 13:45, 3年前 , 17F
排雲山莊要有米其林三星水準才行
09/11 13:45, 17F
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09/11 13:45, 3年前 , 18F
09/11 13:45, 18F
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09/11 13:45, 3年前 , 19F
我覺得拉....把這傢伙關在山上餓三天.就不會覺得嚼蠟了
09/11 13:45, 19F
噓
09/11 13:45, 3年前 , 20F
外國人都說能接受了 還要自己寫故事
09/11 13:45, 20F
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09/11 13:46, 3年前 , 21F
負評：排雲山莊叫不到茶魚 外國友人十分嫌棄
09/11 13:46, 21F
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09/11 13:46, 3年前 , 22F
三十公斤我都不知道抬不抬的起來 五公斤走三公里就快喘不過
09/11 13:46, 22F
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09/11 13:46, 3年前 , 23F
氣了 根本沒法揹重的
09/11 13:46, 23F
推
09/11 13:46, 3年前 , 24F
愛放炮刷存在感吧
09/11 13:46, 24F
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09/11 13:46, 3年前 , 25F
都自己的感覺 硬要拉別人做墊背
09/11 13:46, 25F
噓
09/11 13:46, 3年前 , 26F
300元是很貴逆? 窮就自己帶乾糧上山啊
09/11 13:46, 26F
推
09/11 13:49, 3年前 , 27F
讓遊客自煮的下場就是油污廚餘搞爛國家公園
09/11 13:49, 27F
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09/11 13:49, 3年前 , 28F
富士山用履帶車載上去的
09/11 13:49, 28F
推
09/11 13:49, 3年前 , 29F
不然你背餐
09/11 13:49, 29F
推
09/11 13:49, 3年前 , 30F
自煮垃圾誰要清
09/11 13:49, 30F
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09/11 13:50, 3年前 , 31F
這個標準奧客, 高山上要求吃好料的只想出300?
09/11 13:50, 31F
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09/11 13:50, 3年前 , 32F
除非食材差啦不然是能差到哪? 沒吃過食物原味嗎?
09/11 13:50, 32F
噓
09/11 13:50, 3年前 , 33F
就是得來不易才更該不浪費做好吃點
09/11 13:50, 33F
推
09/11 13:51, 3年前 , 34F
靠北啊，叫熊貓啊
09/11 13:51, 34F
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09/11 13:51, 3年前 , 35F
實在搞不懂要去體驗大自然卻又不能接受大自然是在???
09/11 13:51, 35F
噓
09/11 13:51, 3年前 , 36F
廢物文青不意外哈
09/11 13:51, 36F
推
09/11 13:52, 3年前 , 37F
不爽的可以自己背30公斤食材烹飪用具
09/11 13:52, 37F
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09/11 13:52, 3年前 , 38F
就跟現在一堆露營地都有水有電，只能算體驗，真的野宿大概
09/11 13:52, 38F
還有 165 則推文
噓
09/11 18:31, 3年前 , 204F
不爽不要吃啊！幫人腦補節儉慣了是哪招。
09/11 18:31, 204F
噓
09/11 18:38, 3年前 , 205F
高山這樣才收你300 不爽吃自己煮啊
09/11 18:38, 205F
推
09/11 18:39, 3年前 , 206F
爬山還要吃美食喔？
09/11 18:39, 206F
噓
09/11 18:41, 3年前 , 207F
北爛,物資那麼難運.你是小英,每餐都要吃法國菜喔?
09/11 18:41, 207F
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09/11 18:42, 3年前 , 208F
是不會自己花大錢請人背食物,再請人料理嗎
09/11 18:42, 208F
推
09/11 18:42, 3年前 , 209F
就等劉先生上去贊助了，感謝感謝
09/11 18:42, 209F
噓
09/11 18:45, 3年前 , 210F
你可以自己背食材
09/11 18:45, 210F
推
09/11 18:51, 3年前 , 211F
叫他吃去食屎吧
09/11 18:51, 211F
噓
09/11 18:52, 3年前 , 212F
自己想吃大餐自己背上去自己煮啊，先背一趟再說啦
09/11 18:52, 212F
推
09/11 18:59, 3年前 , 213F
他是不是高山症吃不下
09/11 18:59, 213F
噓
09/11 19:04, 3年前 , 214F
爬高山吃泡麵啦 槓 還想吃精緻美食
09/11 19:04, 214F
推
09/11 19:08, 3年前 , 215F
他本來就標準的天龍心態看天下
09/11 19:08, 215F
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09/11 19:08, 3年前 , 216F
09/11 19:08, 216F
推
09/11 19:12, 3年前 , 217F
哭要喔，人家外國人可以接受結果你自己腦補人家節儉
09/11 19:12, 217F
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09/11 19:12, 3年前 , 218F
慣了。你他媽怎麼不說你奧客慣了？
09/11 19:12, 218F
推
09/11 21:11, 3年前 , 219F
味覺會因為氣壓變低而鈍化
09/11 21:11, 219F
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09/11 22:05, 3年前 , 220F
自己帶菜上去煮呀，會比較合個人口味
09/11 22:05, 220F
推
09/11 22:14, 3年前 , 221F
連瓦斯桶都是背上去的呢~
09/11 22:14, 221F
噓
09/11 22:29, 3年前 , 222F
食材都是人力扛上去 高山氣壓這麼低烹飪也很不容易好嗎
09/11 22:29, 222F
推
09/11 22:39, 3年前 , 223F
早餐吃了落賽
09/11 22:39, 223F
噓
09/11 22:44, 3年前 , 224F
嫌食物難吃不會自己帶喔
09/11 22:44, 224F
噓
09/11 22:58, 3年前 , 225F
想吃大餐就自備食材和大廚啊 還要我教喔
09/11 22:58, 225F
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09/11 23:01, 3年前 , 226F
不易運送更不能浪費啊，煮這麼爛不檢討還道德綁架
09/11 23:01, 226F
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09/11 23:46, 3年前 , 227F
奧客
09/11 23:46, 227F
噓
09/11 23:51, 3年前 , 228F
87分
09/11 23:51, 228F
噓
09/12 00:41, 3年前 , 229F
幹你娘刁民
09/12 00:41, 229F
噓
09/12 06:57, 3年前 , 230F
過太爽
09/12 06:57, 230F
噓
09/12 07:07, 3年前 , 231F
不爽不會自己背裝備去煮三菜一湯膩
09/12 07:07, 231F
噓
09/12 17:50, 3年前 , 232F
幫你準備還靠邀喔
09/12 17:50, 232F
→
09/12 17:51, 3年前 , 233F
不是吧 食材得來不易跟東西好不好吃是兩回事啊= =
09/12 17:51, 233F
噓
09/12 17:51, 3年前 , 234F
不好吃不會自己煮
09/12 17:51, 234F
→
09/12 17:53, 3年前 , 235F
排雲山莊不能自己煮東西ㄅ
09/12 17:53, 235F
噓
09/12 18:17, 3年前 , 236F
檢討伙食不好就改善嘛！一直護航是護啥小
09/12 18:17, 236F
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09/12 18:18, 3年前 , 237F
食材都知道難運補，還煮不好吃！根本罪過
09/12 18:18, 237F
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09/13 00:20, 3年前 , 238F
幹。我竟然還看過他的書.....
09/13 00:20, 238F
噓
09/13 03:16, 3年前 , 239F
炒新聞吧
09/13 03:16, 239F
推
09/13 10:13, 3年前 , 240F
1. 沒出國爬過山 2. 欠登山常識 3. 建議封帳號
09/13 10:13, 240F
噓
09/14 00:36, 3年前 , 241F
這種刁民下次就不要讓他爬了，說不定到玉山頂還在腦補
09/14 00:36, 241F
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09/14 00:36, 3年前 , 242F
為什麼小7沒在這裡開店？
09/14 00:36, 242F
噓
09/14 01:14, 3年前 , 243F
這傢伙不懂吃的啦，上次嘴台中沒早餐吃也是被嗆爆
09/14 01:14, 243F
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