Re: [問卦] 館長的蝦子真的有震撼業界嗎?
: 可是R我剛看一下價格,我們館師傅的蝦子2組500 1.5kg
: 換算起來每克0.33
: 而館師傅拿貨的廠商福國冷凍賣給一般消費者,換算起來每克0.27,而且滿額免運
: https://i.imgur.com/pqdz2yz.jpg
: 而且館師傅的還要運費也
: 真的有震撼業界嗎?
: 這樣我們館師傅扣完人事成本、水電、租金、經紀人、營所稅、營業稅賺多少啊?
: 話說那個烤肉組的原po,真的不要怕而刪文啦,幫他比價而已,就玻璃心氣pupu
: 以下開放盤子認購海鮮、烤肉組
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: Sent from JPTT on my iPhone
我是個小漁民兼小型進口海鮮批發商兼小虱目魚加工廠,一年銷量約40-50噸的進口蝦,30幾噸的台灣蝦(台灣蝦直接跟漁民收購)
貼上貿易商前些天給我的收據,
這批蝦的規格為800克/盒,換算成館長的重為成本每盒186元,一箱12盒則是2231。
在批發端,進口蝦大約比台灣便宜30-40元/600克,而且供應量穩定,台灣蝦的問題主要在近年來的產量越來越低,低到我一天跟漁民的收購量不足以養6個工人(量少到每天工時不到6小時,我在工資上攤不平)來處理蝦子,所以今年
人手縮到只剩3人來做就夠了,另外3人調去殺虱目魚肚。
還是有很多商家願意買台灣蝦來料理,即使價格貴上許多,但是.........漁民養不出蝦子呀,怎麼賣,(包含我也養不好)
https://drive.google.com/folderview?id=1BmxcjeF1g8u9m2LAncax-1WcpoIjrsR5
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