Re: [新聞] 30元豆腐湯「只有一塊豆腐」！店家：日本進口成本較高 清水休息站回應了
※ 引述《Oisiossos (LV.1初心者)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: Ettoday
: 2.記者署名:
: 陳俊宏
: 3.完整新聞標題:
: 30元豆腐湯「只有一塊豆腐」！店家：日本進口成本較高 清水休息站回應了
: 4.完整新聞內文:
: 30元豆腐湯「只有一塊豆腐」！店家：日本進口成本較高 清水休息站回應了
: 2020年08月4日 07:27
: 記者陳俊宏／綜合報導
: 一名女網友表示，在國道3號清水休息站吃晚餐，男友幫她點一碗豆腐湯，沒想到只有
一?
: 小豆腐，讓他們超傻眼。對此，國道休息站管理人員表示，沒有在菜單上的餐點，不能
任
: 拿出來販售，已即刻要求停賣，並要店家加強員工教育。
: 《東森新聞》實際到該店家，店員解釋，湯底是昆布雞湯，且可以續湯，「因為它這是
日
: 豆腐，所以要看吃得習不習慣，它跟台灣的豆腐味道不太一樣」，且日本進來成品比較
高
: 一名受訪者直呼，「三條線，會想說這什麼鬼啊。」
: 對此，清水休息站經理李佳蓉受訪指出，這是他們管理上不應該的缺失，因豆腐湯是店
家
: 餐附的湯，沒有在菜單上的餐點，不能任意拿出來販售，已即刻要求停賣，並且要店家
加
: 員工教育。
: 5.完整新聞連結 (或短網址):
: https://bit.ly/39V2Srm
: 6.備註:
這個店家實在不會做生意，正
確方法應該這樣跟顧客說：
湯頭是用神戶六甲山的泉水煮的，蔥花是用京都九条蔥，
鹽是用千葉縣出產的關東鹽，
這些都去傳統市場買台灣產的
就好了。
然後叫台灣人廚師學日文，
再對外宣稱是日本百年老店
的日本人廚師親自來台做的，
這樣1碗賣300元，台灣人也
說便宜，搞不好還大排長龍。
記住啊，菜單說明一定要用日文，文法單字錯誤沒關係，反
正是日文就對了。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.17.123 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1596502415.A.636.html
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完整討論串 (本文為第 3 之 8 篇)：