Re: [問卦] 為什麼小龍蝦在台灣火不起來？

看板Gossiping作者zxcz1471 (gotohell)時間3年前 (2020/06/20 01:28)推噓3(4推 1噓 3→)

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※ 引述《ryaninscu (小白)》之銘言： : 看到推文裡那個反智的影片不得不回一下，事實上小龍蝦除了對岸吃以外，在美國跟歐 : 洲都有市場。 : 以美國來說，南方的紐奧良就蠻盛行吃小龍蝦的。基本上都是用cajun調味，每年到了三 : 月四月小龍蝦產季，即便是芝加哥如果標榜著有活的空運小龍蝦都是被一掃而空。有一 : 年鬼迷心竅看到一間餐廳打著30美金活小龍蝦吃到飽參加了一次，結果人山人海，三小 : 時才排到兩盤實在虧大。 : 這時候就不得不提來自瑞典的Ikea，ikea本來每年暑假都會辦小龍蝦節，基本上也是吃 : 到飽的概念，給你解凍過後水煮小龍蝦，配上一些其他瑞典的美食，大概就$15來塊美金 : 。雖然不是新鮮活的，但處理的很感覺加上個頭又大，也是蠻受歡迎的。不過最近幾年 : 不知道是不是對岸的關係，ikea可能因為小龍蝦漲價的緣故也藉故不辦了。 : 總而言之，小龍蝦不是只有某些人以為的只有對岸在吃，也不是某些人以為都是水溝撈 : 的。這東西因為有市場的關係養殖也是很多的，而且憑良心來說有著適當的調味吃起來 : 味道也很好，在台灣不流行只是刻板印象跟還沒找到適合台灣人的吃法罷了。 : 關於這種東西我記得小時候的回憶大概超過10幾年前了台北某個公園基本上一大堆呢... 釣的方法也很簡單也不用買啥釣桿用肥豬肉+打毛線的棉繩=把肉用棉繩綁起來丟下去就能釣了連鉤子都不用丟下去等一下子拉繩子這蝦就會因為緊抓豬肉死不放手釣到堪稱技術0也能釣得滿有成就感的都是釣一大桶當然公園釣魚是非法的不過...當年沒人在管甚至有不知道是原住民朋友還是外勞用八卦網大量下水捕撈魚簡直是魚塭了魚還真是多... 我們這些小咖只用肥肉慢慢釣的小朋友算很客氣了不過大人比較高下水還可以站起來小朋友就有可能不小心掉到水裡溺死的當年釣蝦還有看過沒隔10幾公尺有人在招魂呢... 不過當年沒再怕的就邊釣邊看... 那個公園滿厲害的淺水的地方沙裡還有蛤仔可以摸也有媽媽級的人在那邊摸蛤另外八卦是那附近山坡有墓仔埔後來長大經過....通通變成住宅了=.=||| -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.62.57 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1592587717.A.D65.html

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wang1b

06/20 01:30, 3年前 , 1^F

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su4vu6

06/20 01:33, 3年前 , 2^F

06/20 01:33, 2^F

噓

twdvdr

06/20 01:37, 3年前 , 3^F

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