Re: [新聞] 泰國根本沒有椒麻雞 泰人怒了:都是台灣人自導自演
上次已講解過"ㄍㄚˇ "拋了
這次說說椒麻雞
以我認知 這其實雲南菜啦!!
為什麼會有有些台灣泰國餐廳會有這道菜呢?
因為老闆可能是雲南人
其實清邁那裏的泰國人可能部分都知道這道菜
因為那裏人大部分都是雲南人後代
有些飲食是和泰國其他地方不太一樣
還有大薄片也是雲南菜呢
台灣滿多不少雲南人後代開泰式餐廳
(詳請可查泰北孤軍)
另外還有海南雞飯(泰語:ㄎㄠˋㄇㄢ 改)
也被誤認是純泰國菜
但那算是改良過的
算是有自己特色的泰式海南雞飯
和新加坡 馬來西亞 海南文昌雞飯有些不太一樣
主要是泰國版的醬料主體是用一種叫做"道教"的醬(類似豆瓣醬)
再加上一些薑末
大概4這樣啦!!
其他還有什麼疑問的可以提出來^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.170.174 (臺灣)
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月亮蝦餅據我了解是台灣某知名連鎖泰菜餐廳的主廚研發出來,該主廚也是華僑
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泰國華僑 客家人 05/07 23:37
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教你說好吃的泰語東北方言 "ㄙㄟˋ"或"ㄙㄟˋ來"還有"ㄙㄟˋ 一離"
可以跟泰國朋友說說看 05/07 23:38
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我不4,但我伯母4 05/07 23:40
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內行 泰語叫 "貴ㄉ一ㄠˊㄌ" 05/0
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當初來台家長犯個錯誤 害我在台灣當完兵 不過未來會辦回泰國籍
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仔細一想 炒板條 炒河粉(潮州人帶來) 泰式咖哩(印度傳來)
等等都是自行改良成有自己國家的特色
大概就東北料理偏純吧 05/07 23:45
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不是 是因為我其他親戚說我的泰國戶籍還在呀! 只是我沒有泰身分證護照
沒有不喜歡台籍 不然也不會在台灣當兵
但我預計辦回泰籍是我要養老時吧^^
※ 編輯: jiabao0508 (114.36.170.174 臺灣), 05/07/2020 23:54:29
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海南雞就類似白斬作法這樣 油雞就跟燒臘店的油雞作法差不多
還有海南雞飯泰語若是直翻中文是叫雞油飯呢!! 05/0
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是 05/07 23:54
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可能不是純的吧
混客家 潮州 河南
只是祖籍是廣東梅縣這樣 05/07 23:54
※ 編輯: jiabao0508 (114.36.170.174 臺灣), 05/07/2020 23:57:36
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