Re: [問卦] 鑄鐵鍋要怎麼養鍋
不用養啊,你每天煮就是最好的養鍋了,
鑄鐵鍋保溫效果好,適合燉煮湯品,
通常加熱30mins,之後關火悶30mins即可,
煮出來的湯品會有一種獨特溫潤口感,
我的24cm staub鍋用了快10年還是很ok,給你參考。
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