Re: [新聞] 吃素=沒營養? 專家破解「3迷思」...肉可以丟了!消失
自然醫學營養治療師-賴宇凡說過:
我最重症的憂鬱症病患,都是吃全素的
https://youtu.be/dwLmgb5YoyI#t=4m50s
所以我個人是認為,不吃動物性食物,很容易缺乏一些營養素
而導致憂鬱
但如果肉類吃太多,對健康又是不好
台灣人的飲食,譬如30 40年前 大家都很少吃肉
只有逢年過節才會吃
但現在,是每天三餐都有肉類可以吃,消夜又去吃炸雞排
加上台灣肉類的烹調法很不健康,都是高油高鹽,加糖
所以我大膽的假設,肉類是造成台灣人三高的重要原因
至少紅肉,就是人類罹患大腸癌的原因,很可怕!!!
肉!對人體的心臟血管很不好!我猜的!
※ 引述《cvit (小胖豬)》之銘言:
: 認真求個統計
: 從小到大,吃全素的同學是不是
: 個性奇妙的比例有點高
: 讓我一直以為全素者會影響個性
: 可能因為某種不知名的營養缺乏
: ※ 引述《Susan45 (劉文婷)》之銘言:
: : 吃素=沒營養? 專家破解「3迷思」...肉可以丟了!
: : 記者曹悅華/採訪報導
: : 難道吃素就比較不營養嗎?台灣素食人口超過10%,是全球第2高的國家,除了固定吃素
: : 的人外,許多人為求減肥也會開始只攝取蔬菜,故素食總給人營養不足的印象,對此,知
: : 名Instagram《Taiwan Nutrition台灣營養》整理出民眾對素食者的「3個誤解」,不吃肉
: : 也可以很健康啦!
: : 1.吃素的人無法攝取足夠蛋白質?
: : 民眾總存在吃肉才能補充蛋白質的迷思,其實除了肉類以外,還有許多富含蛋白質的素食
: : 食物,如堅果、豆腐、扁豆、藜麥、莧菜和素食漢堡等,其中大豆又是植物性完全蛋白,
: : 透過多樣化攝取素食食材,同樣可以獲得人體所需之蛋白質。
: : 2.常吃素運動會沒力氣?
: : 《Taiwan Nutrition台灣營養》說明,對一些人來說,純素飲食的概念與剝奪是同義詞,
: : 很多人會認為少吃很多東西時,容易導致經常性疲倦和昏昏欲睡,事實上,運動訓練時大
: : 部分力量來自碳水化合物和脂肪,而非蛋白質;像是穀物、水果、蔬菜、油脂和堅果都含
: : 碳水化合物和脂肪,可促進肌肉生長和修復需要蛋白質,故只要飲食上攝取足夠碳水化合
: : 物和健康脂肪,運動的能量絕對不會少於吃葷食的人。
: : 3.素食者會錯過重要營養素
: : 雖然說肉是鐵、維生素B和鋅的重要來源,植物鐵也不如動物鐵一樣能被有效吸收,但民
: : 眾可以藉由富含鐵的食物如葡萄乾、穀類食品和麵包、豆類、扁豆、大豆和綠葉蔬菜,或
: : 是在需要時補充鐵質補充劑等,都會對鐵質補充起到很大作用;營養酵母小麥、胚芽、芝
: : 麻醬、香蕉、花生醬和亞麻籽則是維生素B的良好來源;鋅也可在豆類、堅果和種子中找
: : 到。
: : https://health.ettoday.net/news/1137739
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本文每推2P 推廣少吃肉 才健康
※ 編輯: words2012 (118.167.186.190), 03/30/2018 23:23:48
推 bartwang: 可是我吃素治好憂鬱症,真心不騙
噓
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推 WindSucker: 4 03/30 23:28
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推 jack10402: 賴不是沒有營養師執照嗎 03/30 23:39
推 lin310236: 適量應該還好吧 03/30 23:41
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推 ok032898: 錢 03/30 23:50
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推 Axis999: 吃魚肉就不錯,或是弄水煮蛋當早餐或是點心也不錯 03/30 23:52
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推 westkid: 吃素的大部分都一副很拽的樣子,看了就討厭 03/31 00:58
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推 dendrimer: 救命飲食有寫 03/31 08:13
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※ 編輯: words2012 (118.167.185.172), 03/31/2018 21:28:29
討論串 (同標題文章)
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完整討論串 (本文為第 4 之 4 篇):