[新聞] 奪米其林三星被抓包賣魚翅 君品頤宮：即日起停售已回收

看板Gossiping作者 (割包型男)時間7年前 (2018/03/16 00:50), 編輯推噓15(17推 2噓 53→)
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自由 奪米其林三星被抓包賣魚翅 君品頤宮：即日起停售 〔即時新聞／綜合報導〕台北米其林指南昨公布首屆摘星名單，其中君品酒店頤宮摘下台 灣唯一的米其林三星，備受關注，但有網友今天在臉書PO出頤宮菜單，赫然發現頤宮竟然 販售各式魚翅料理，引起爭議。媒體報導，君品酒店表示，即日起不再販售魚翅，不再接 受魚翅預訂。 君品酒店頤宮摘下米其林三星後，有網友在臉書貼出頤宮菜單，大酸「頤宮，台灣首間米 其林三星餐廳有什麼好料！」，並附上貼出一整頁的「魚翅」菜單，由菜單可見，頤宮販 賣「魚翅佛跳牆」、「砂窩金山勾排翅」、「干燒蚧肉海虎翅」等多種魚翅料理，價格約 在每人2000至3000元之間。 對此，不少網友紛紛痛斥：「為什麼還在賣魚翅」、「只看到違反環境保育與無視事實的 無良菜單」、「 一定要吃魚翅嗎？真的是...」。 《蘋果日報》報導，君品酒店表示，拿下米其林三星後，社會責任越來越重，所以即日起 不再販售魚翅，不再接受魚翅預訂。 君品酒店補充，因為更改菜單需要時間，預計最快下週一完成，不過已經預訂的客人菜色 就無法變更。 http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2366903 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.4.185 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1521132636.A.3EF.html
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應元快去吃
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難怪一堆人不要星星 刁民真多
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英九快去吃
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人怕出名豬怕肥
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哈哈 說個笑話
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樹大招風
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所以是因為拿星星才下架的XDDD
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看到有賣魚翅的 米其林都給星星就解決了
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推
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瞬間損失一堆食材
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沒拿到星星還不是照樣賣
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其實魚翅就是吃排場的而已
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推
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喔 被念就不敢賣
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怕甚麼？魚翅並不影響星星
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真的是人怕出名豬怕肥 沒拿三星都沒事 一拿就出事
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根本沒必要撤下，米其林是觀光指南，不是慈悲環保指南
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有魚翅會被撤三星嗎？答案是不會
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推
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吃魚翅到底有怎麼了？台灣不是鯊魚全身上下都吃嗎
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下次要不要再來一家被爆用兔肉，然後繼續下架
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推
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主要是因為魚翅的需求會造成鯊魚大量減少啦
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而會有這問題是因為鯊魚目前還沒辦法養殖 不然沒啥問題
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所以鮪魚大量減少大家就不在意囉
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噓
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笑死
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兔肉就比較沒問題了 實際上很多洋人都在吃
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日料店用的一堆魚都是野生的，越抓越少也沒人在意啊
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推
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拿米其林挺衰小
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鮪魚的減少沒有鯊魚那麼急速啊
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哪沒問題XD 之前西華飯店賣兔肉鍋最後被逼下架
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鯊魚的繁衍速度太慢
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我所謂的沒問題是從生態觀點
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所以取之有道，吃鯊魚也不過分吧?
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宗教或動物奴隸那種防不勝防
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這是權衡問題 鯊魚目前減少得太快
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台灣到處都在賣鯊魚煙，也沒看誰義正嚴詞地罵
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但是吃魚翅就是不行，搞不懂這邏輯
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應該說鯊魚煙的存在不會造成鯊魚大量減少
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兔子是慈悲團體最誇張的東西，2對兔子，一年可以變誇張點
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因為一條鯊魚能做成魚翅的部位只有一點點
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是50對兔子，繁殖力嚇死人
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就快被吃光了還沒關係~克制一下自己的嘴~很難嗎?
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不都是台灣捕魚時不小心捕到的鯊魚嗎？
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是因為魚翅的取得太殘忍吧 抓到鯊魚只割下魚鰭就丟回海中
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讓他們自身自滅
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不小心捕到沒話說啊 問題是有很多船擺明就是來捕魚翅的
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以後變隱藏菜單
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生啦幹
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我本來超愛吃鯨鯊肉 現在也覺得還是不要吃比較好
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台灣魚翅比較正常，沒有斷手斷腳再棄屍，當初會被矚目這點
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抓鯊魚只割魚鰭都是多久以前的事情了
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取得殘忍那個是宣傳手段 如果鯊魚能養殖我覺得沒差
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還是存在，但不在台灣，對台灣那是有利用價值的
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這篇連結有比較完整的論述
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鯊魚煙也滿好吃的就是
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台灣一直以來都是全魚都吃吧…
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既然台灣捕撈的鯊魚沒有過度浪費問題
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那應該是督促政府做好魚翅來源的把關才是
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而不是看到有人吃魚翅就抓出來罵
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賣魚翅跟米其林有什麼關係
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真的停售嗎
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從菜單消失變口袋顧客預定料理
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那就沒人去了
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變成熟客限定料理XD
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推
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鮪魚肚很多 大家沒危機意識
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推
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賣就賣 也管太寬
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噓
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先想想為什麼要做成鯊魚煙好嗎 推文文組？
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就是因為要去除氨味 還全魚吃勒
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你吃一碗魚翅再配吃半年鯊魚煙再來說嘴吧
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推
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翅跟肉的比例差這麼多 就像只吃雞屁股説自己吃全雞一樣
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臺灣一個海島只有海鮮文化沒海洋文化有夠低能
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有沒有想過自己吃的魚都是野生動物 養殖也是下雜魚飼料
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所以鯊魚本幾時要跟著白人去罵日本殺鯨魚是垃圾?
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日本鯨魚食用部位比吃魚翅不知道多多少 先了解好嗎
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