Re: [問卦] 求救蝦子系達人已回收

看板Gossiping作者ben82122306 (JOSH)時間6年前 (2018/02/17 00:29)推噓3(3推 0噓 6→)

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據小弟了解在台灣的藍鑽蝦有一種是來自汶萊大概是長這樣 https://i.imgur.com/qg9dO67.jpg

https://i.imgur.com/KeBTRgH.jpg

藍蝦體色是因為品種與白蝦不同也會因為飼養環境內的生態而有所差異每一池捕獲起來的蝦子顏色亦會有深淺差別但不知道您所買的藍鑽蝦是哪種提供您參考 By 曾在汶萊藍蝦廠待過的菜逼巴 ※ 引述《feelar (蟹Seafood)》之銘言： : ※ 引述《whale2262 (鯨)》之銘言： : : 是這樣的 : : 小妹我在同一間直播拍賣上先後買了兩盒最近很夯的藍鑽蝦 : : (真的很甜很好吃:D ) : : 但因為前一批還有一些沒有吃完 : : 就把前後兩批混在一起退冰 : : 結果一比較之後發現顏色差的有點多 : : 想請教版上有沒有蝦子達人可以解惑一下 : : 我是否被魚目混珠了QQ(被騙惹!? : : 附上煮前的照片:https://upload.cc/i/cGrNRo.jpg

: : 煮後的照片:https://upload.cc/i/DdNRwi.jpg

: : 顏色較深的是第一批，右是第二批) : : 一起煮，感覺口感是真的有差耶 : : 希望有蝦子系的可以幫幫解惑一下(跪求) : 根據妳的照片 : 未煮之前： : http://imgur.com/4zWKTRp

: (一) 蝦身顏色 : 因為蝦子是生活在底層， : 所以身體顏色一定是跟周遭環境相似， : 才能形成保護色以躲避天敵的獵捕。 : 左邊顏色較深 → 可能是養在海邊黑色沙土土池 : 右邊顏色較淺 → 可能是養在內陸的黏土土池 : (二) 蝦頭內消化狀況 : 左邊橘色蝦頭 → 養殖飼料還有一些未消化完畢 : 右邊墨綠色蝦頭 → 飼料已經消化完畢，再吃藻類 : (三) 煮熟的蝦肉顏色 : http://imgur.com/Puryoo4

: 按：煮熟後的蝦肉顏色越紅，代表養殖水質鹹度越高 : 左邊深紅〉右邊粉紅色 : 綜合以上3點可以推測出： : 妳買到的白蝦一定是不同批的蝦子。 : 順帶一提： : http://imgur.com/IrUCykj

: 右邊的這尾白蝦體色比同盒的還要白， : 推測：有可能在捕撈過程中就已經死亡， : 不屬於活體冷凍，如果妳有過敏體質就別吃了！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.137.66 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1518798567.A.D7A.html

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james732

02/17 00:30, 6年前 , 1^F

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ben82122306

02/17 01:15, 6年前 , 2^F

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ben82122306

02/17 01:17, 6年前 , 3^F

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