Re: [新聞] 91歲壽司之神小野二郎　連十年獲米其林3消失

看板Gossiping作者時間7年前 (2016/12/01 14:47), 編輯推噓18(20推 2噓 26→)
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※ 引述《poker1234 (poker1234)》之銘言： : 噓 HIVer: 講這麼多 趕盲測嗎? 小野的跟銀做隨便一家3000的來盲測阿 12/01 10:27 : 這麼愛盲測???? : 看過電視冠軍吧 裡面曾經做過"魚通" : 現切生魚片應該是最單純的吧 : 給你各種魚的生魚片 如果蒙眼吃 你能分辨出幾種魚?? : 舌頭這種東西除了天生味覺 還得靠後天經驗來訓練 : 沒有那種舌頭 吃再貴的店也只是浪費而已 除非你只是想湊熱鬧打卡炫耀 : 不然就是像一些假掰食記部落客 吃來吃去就只會講這肉"入口即化".... 小野的壽司應該是沒盲測過 小野的神朋友 天婦羅之神 早乙女哲哉 為了挺中國徒弟 曾經上中國節目讓人盲測過他跟他徒弟的天婦羅 好像測了三道還五道 無懸念壓勝 連徒弟的差異都吃的出來了 遑論跟路邊的 說好的跟便宜的沒差的 我真的懷疑你們真的吃過什麼叫好的嗎？ 還是說 你們說的好的 跟便宜的 是拿海壽司 跟 爭鮮 這種對比？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.34.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1480574876.A.7EF.html
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我吃不出來
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爭鮮很好吃啊 Q_Q
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四郎也會盲測阿 你哪根蔥
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22k 吃不起 海壽司 爭先已經很高檔了 懂？
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盲測達人有意義嗎 要也是找一般人啊 看他們吃不吃的出來
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噓
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嗆我嗆夠了喔
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推
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你要先考慮現代人有多大比例味蕾被人工香精搞壞...
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推
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這些魯蛇酸民大概只吃得出大便跟雞腿的差別吧
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香腸我可以喔
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推
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一般人吃7-11就好了拉，不要學人家去壽司店
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推
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poker就是標準的不懂 多數人就算沒訓練 好壞還是吃得
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基本上很多人連蛋雞跟肉雞食感都不太會分了...
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出來的 只是! 講不出來 或在沒有同時對照的時候 分不太
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盲測7-11和爭鮮吃不吃的出差異就好xd
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出來 但是覺得好吃是肯定的 只是有多好吃 比誰好吃
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之類的資訊無法像專家那樣辨別罷了
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推
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跟魯魯認真幹嘛，只吃得起爭鮮
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呃我覺得飲食就是沒吃過的舌頭不敏銳的用說的完全沒
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一般人分不出煮過後的冷凍雞肉跟現宰雞肉
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說吃不出來的只是沒經驗啦，用過R20就以為跟打炮沒差多
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少，只是人知道你是幾等魔法師
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沒錢吃啊 嗆屁
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味覺品味實際上是需要經驗+資本累積的 老是找最便宜的吃
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沒吃過啥好的舌頭就有差了
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吃不出來簡單來說就是魯蛇一條，到處宣傳也很強
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感官類的體驗都有一樣的問題啦 以前影片糊的跟什麼一樣
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邊際效益遞減 爭鮮與海壽司差異比較好判斷
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還不是看得很爽 現在有高清可選的話誰還看低清
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推
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=====原PO 請問你說得節目是啥 盲測 有遮眼嗎
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這就是需要經驗的累積 而非一般人沒那能力
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噓
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誰在說便宜跟好的差異 是高檔的跟三星神的差異吧
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比方床墊下放石頭 一層兩層差很大 九層與十層差很小
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推
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這種日本老職人一輩子都作同樣事情，功力與經驗都不是一般
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云云！
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推
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可是爭鮮和海壽司差一兩層，跟神壽司可是差了百層阿
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爭鮮師傅 一年前後未必同一人，但是山居 的主廚就他一人！
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從這就看得出差異了！酸酸不知道在鯛什麼
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感官的經驗常分為接近完美的程度與從未曾體驗的獨特感受
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誰跟你在那邊邊際效應遞減
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跟八卦酸民說嘴他們聽不進去好咪
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鄉民連7咖喱飯都說很好吃了 你說呢
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叉燒飯跟黯然銷魂飯差個洋蔥都吃得出來 天婦羅更簡單
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就跟雞排攤炸的跟麥當勞炸的口感就不一樣
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吃過一次一貫幾千的壽司 真的完全不一樣
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吃爭鮮就滿足的人真好，垃圾吃垃圾大
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垃圾吃垃圾大不好嗎？
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吃過日本的壽司之後，覺得我之前吃的爭鮮到底是什麼阿..
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12/02 12:58, , 48F
連四郎都會了…
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