Re: [新聞] 網友熱議新竹、彰化肉圓哪個好吃？屏東人：都不夠看消失
這幾個地區的 肉圓根本不夠看
肉圓好吃的密訣除了肉圓本身外
淋上的醬汁也非常重要
我只推薦基隆孝三路肉圓
不僅內餡好吃外皮q彈
更重要的是它使用的醬汁已經是屌打全世界了。
沒吃過這家別跟我說哪家好吃.........
※ 引述《ebod221 (原來我沒有妹妹)》之銘言：
: ※ 引述《badjye911 (阿三)》之銘言：
: : 1.媒體來源:東森新聞
: : 2.完整新聞標題:網友熱議新竹、彰化肉圓哪個好吃？屏東人：都不夠看
: : 3.完整新聞內文:
: : 寶島台灣小吃聞名全球！不管是大腸麵線、蚵仔煎還是臭豆腐，每一樣都是十分美味
，
: : 說到肉圓，近期鄉民們也在知名論壇PTT一篇《新竹肉圓與彰化肉圓哪個好吃？》的
文?
: : 「新竹的紅槽肉才經典阿！彰化的都吃不習慣」
: : 「彰化的肉圓一整個屌打好嗎？」
: : 「身為新竹人，覺得紅槽肉肉圓才是新竹代表，貢丸米粉是邪門！」
: : 「吃過一輪新竹美食，我覺得最好吃的是麥當勞...」
: : 看到鄉民的討論，胖丁實在搞不清楚風向．．．到底新竹肉圓與彰化肉圓哪個好吃呢
？
: : 為了解開這謎題，胖丁這次特別訪問了傳說中全台肉圓吃吃透透的達人阿一，來看看
他
: : 達人，「你說肉圓喔？拜託新竹的肉圓跟彰化的肉圓根本不夠看！你有吃過屏東的肉
圓
: : 「新竹跟彰化的肉圓都是用炸的，外觀是像顆壓扁的包子，外皮是Ｑ的比較有嚼勁，
重
: : 「而屏東肉圓就不一樣了，做法是用蒸的，外觀像飛碟一樣，比較小顆，外皮吃起來
像
: : 「在北部的時候，我有看過標榜屏東肉圓的店卻有包蝦仁，但其實屏東人不會這樣吃
。
: : 「有機會來來屏東的話，不妨吃吃看＂屏東市李家肉圓＂與＂歸來肉圓＂這兩家，不
過
: : 屏東肉圓才是正港肉圓，其他地方的根本不夠看，不信吃過再來辯！
: : 4.完整新聞連結 (或短網址):
: : http://www.ettoday.net/dalemon/post/19015
: : 5.備註:
: : 自己的新聞自己貼，新竹萬歲QQ
: : -----
: : Sent from JPTT on my Samsung GT-N7100.
: 那位號稱達人，我是不曉得達在哪啦
: 起碼我知道肉圓除了直接做好放油鍋才能稱為炸的之外，其他只能稱為【加熱】，因為
肉
: 圓在放入油鍋前已經是蒸熟，而放入油鍋只有【高溫加熱】跟【中高溫加熱】
: 內餡部分，難道只有新竹跟彰化是肉跟筍的組合不同嗎？別鬧了，不然屏東的內餡有特
殊
: 的地方嗎？還不是一樣肉跟筍有不同組合
: 另外，能拿去加熱的肉圓除了可以油鍋加熱，也可以蒸好時拿來吃
: 但只能清蒸的肉圓可以放進油鍋嗎？只怕放進油鍋馬上就散掉了吧
: 最後，不管是清蒸還是用油加熱，重點還是在醬汁
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.225.46
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1471154997.A.33E.html
→
08/14 14:10, , 1F
08/14 14:10, 1F
推
08/14 14:17, , 2F
08/14 14:17, 2F
→
08/14 14:21, , 3F
08/14 14:21, 3F
推
08/14 14:53, , 4F
08/14 14:53, 4F
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 6 之 9 篇)：