Re: [新聞] 12萬日式料理菜單大曝光！老闆喊冤：當天空運超新鮮啊消失
行銷做的好再貴都有人捧場
行銷做不好人家會說你詐騙
一小袋水果1250元？網友：士林詐騙水果攤專坑外國客
http://www.ettoday.net/news/20151102/589639.htm
這就是一個不良示範。
一袋1250有很貴嗎？對我來說是很貴啦不過應該一堆勝文等級的還是吃的起。
所以要賣貴首先就是要重包裝。
路邊攤就不行了，店面裝潢和那個據說能篩選客群的重門是不能少的。
菜名老梗就不用提了，加上產地是基本的但是千萬別加上"台灣"兩個字不然就low掉了
另外那些份量的分配，器皿的選擇這些眉角都能影響客人的心理。
也希望那些打算賣高級貨的店家請把行銷這一塊認真考慮進去。
因為同樣是上媒體，一個是台灣之光一個是丟臉丟到國外，給大眾的印象還是有差的。
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是啊，生魚片都能稱為料理，水果盤也是料理不為過吧。
※ 編輯: illreal (174.97.79.107), 01/24/2016 01:08:20
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