Re: [新聞] 12萬日式料理菜單大曝光！老闆喊冤：當天空運超新鮮啊消失

看板Gossiping作者時間10年前 (2016/01/23 23:59), 10年前編輯推噓-7(3推 10噓 23→)
留言36則, 19人參與, 最新討論串26/51 (看更多)
說實在的店家難道看不出來這個小姐是新警察嗎? 故意拿貴的想薛一筆這種心態實在不可取 站在店家的立場當然沒錯 但很不厚道 然後這個小姐也有問題 明明知道是無菜單的店還敢去 無菜單的意思就是隨店家開價 要多黑心就有多黑心，就看他們要賺多還是要賺爆多而已 我好奇的是這種無菜單的店 去兩次都點同樣一道菜，兩次價格會一樣嗎? 如果不一樣，是不是隨便唬一下 譬如說食材今天才空運到或是說今天有特別加入XXX之類的 反正你又吃不出來 這種店在台灣這種奧客特別多的地方竟然生存的下來 可見有錢人的錢有多好騙了 ※ 引述《dearevan (歸去，也無風雨也無晴)》之銘言： : 我之前是在無菜單日本料理店打工的,而我算錢的原則是： : 「幹你娘貴爆」 : 沒錯,就是幹你娘貴爆,老子才不管什麼食材原價三小的, : 每次算的價錢就是姬芭三級跳。 : 小份當套餐算,單點當桌菜算,限定食材就是一直按乘號加上去, : 跟把對方當郭董一樣有錢的凱子來薛沒兩樣。 : 我還記得,我那個月打工了25天,老闆跑來問我,這個月營收爆增二十六億,你有頭緒嗎? : 我他媽的怎麼會知道。 : === : 台北這種無菜單無價目表的日式料理店也不少 : 但是開始吃之前都會先抓個價錢讓客人知道大概要吃到多少價位以及對方能否接受 : 賓主盡歡才是店家最想要看到的 : 不管對方預算給多少都能做出令人滿意的料理才是真正厲害的店家 (深夜食堂?!) : 台中這家料理店大概看對方很不爽吧... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.163.220 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1453564756.A.D1B.html
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你知道什麼叫「時價」嗎？
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這新警察嘴臉想必難看至極吧？
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噓
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這就可以看出為什麼台灣永遠走不出低薪的詛咒
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因為永遠覺得別人不值那個價
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推
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要怎麼看？帶著好幾個中國人 然後強調錢不是問題
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時價有這麼難理解嗎? 有些快炒店都有了
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大部分的店時價波動都馬是自行吸收 因為有標價 但這種店時價多少全部都老闆說了算
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你要不要教一下
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噓
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老闆也覺得你薪水太高啊～
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推
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可是這間店已經開這麼久了耶 用騙的能開這麼久嗎?
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※ 編輯: devil0915 (1.165.163.220), 01/24/2016 00:06:18
推
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那你怎麼沒有去開一間?
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國外的星級餐廳 一堆都是這種的
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然後呢? 國外開這種的我也說他們可能很黑啊 ※ 編輯: devil0915 (1.165.163.220), 01/24/2016 00:08:41
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你多久沒去吃東西了,一堆店魚都時價啊xd
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噓
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海鮮很多都是時價啊
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根本不用到高級料理店,頂多秋刀香魚這種不用
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照你的標準 這世界上的星級餐廳很大一部分都是黑店
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稍微小高級一點,石班,馬頭,快炒或是平價日式就會時價了
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如果台灣人都同意你的想法 那也難怪台灣料理品質上不去
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噓
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那你不會先問多少錢再點喔？
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不要以為做高級料理這麼容易 漫天喊價可以
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東西搭不上品質不用幾個月你就關門了
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噓
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老闆可是有問過這位小姐是否知道這間店價格比較高
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而且時價本來就是給你問的,你是都吃美食街吧
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人家能開這麼久就表示他做的東西就是有那個價位
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然後小姐回沒問題 才上菜的 明顯小姐自己裝闊
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老闆會問 就是要確認你知不知道這間店是這種價格
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因為小姐說價錢不是問題才問的 結果還回沒問題
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不要把技術這些東西看得這麼不值錢可以嗎
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那你就拿出錢來 自己說的話自己擔
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其實我覺得老闆開的菜單並不漂亮,食材貴 是一回事...
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你亂喊價 服務或品質沒到位 就會黑掉了
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噓
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好騙你也可以去騙看看，開餐廳門檻沒有選總統這麼高
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噓
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開店這麼簡單
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er...無菜單並不是隨店家開價 正常是由客人開價啦
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噓
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噓
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店家就有問了　又不是沒問
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噓
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看第一段就先噓了，沒出過社會
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