Re: [食記] 台北 八色韓式烤肉 排隊有理！好吃又不貴

看板Food作者 (NASA Andy)時間8年前 (2015/10/23 13:33), 編輯推噓23(23推 0噓 32→)
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坦白說每每看到美食版大家一窩蜂的去排隊某家餐廳，就會覺得台灣人真的好愛排隊或是 某家餐廳很會做公關媒體...我的經驗是大多吃了之後沒想像中好吃或只是噱頭罷了，好 比八色烤肉來說，上週朋友訂了想說去吃看看，結果肥肉很多，味道也普普，不是說不好 吃，只是覺得要我花時間排隊或等待實在有點浪費時間....或許台灣的消費型態已經慢慢 的在改變，有錢有閒的人變多了，相較之下隔壁科技版一堆人發文找不到工作或只有22k 的對比，實在是一大諷刺啊～～ 引述《flower3 (周花花，甲飽沒？)》之銘言： : 餐廳名稱：八色韓式烤肉 : 消費時間：2015年/10月 : 地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號 : 電話：02 8773 9050 : 營業時間：11:30-00:00 : 每人平均價位：400元 : 推薦菜色：八色烤肉、起司炒飯、海鮮大醬湯 : 網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/YYssiS : 近年開的新餐廳，共同特色就是無止境的「排」 : 不能預約的現場至少排兩小時，能預約的也是兩個月之後才吃得到 : 實在佩服台灣人衝新店的能力，周花花實在自嘆不如 : 雖然我非常想吃「八色韓式烤肉」，但實在沒力氣衝，好在格友小強訂到位，讓我能在 開 : 八色韓式烤肉台灣一號店位在熱鬧的台北東區 : 從忠孝東路四段223巷轉進來，即可發現店鋪在不遠處 : 對面就是馬辣麻辣鍋，雖然裝潢以黑色調為主，但我覺得還算蠻好找的 : 最近的捷運站為忠孝敦化站，國父紀念館站亦不遠，大家選擇方便的即可 : 全時段的預約今年已經全滿了... : 想吃的朋友只能夠現場候位，但據說晚上9點以後的消夜場不會等太久 : 加上店家有兩個小時的用餐限制，能夠掌握排隊時間，大家不妨直接到現場問問 : 因為整間坐滿滿，周花花就意思意思拍張環境照，不打擾其他客人用餐啦 : 八色韓式烤肉菜單如下，只有簡單兩頁淺顯易懂 : 套餐分別是：三色套餐、八色套餐、茗品套餐，其他則是肉品單點、小菜、飲料 : 價格比想像中便宜不少，也難怪很多人吃完候立馬又再預約(我們也是XD) : 餐具衛生紙放在抽屜裡 : 如同多數烤肉店，這裡也有提供圍兜兜給客人(有請model劉又又出場~) : 入座前桌上已經擺好基本食材，減少等候時間 : 分別是泡菜、生菜、蔬菜、生菜沙拉、沾醬、海鮮大醬湯，這些全部都是無限供應吃到 飽 : 尤其是每桌都會附的海鮮大醬湯 : 配料有螃蟹、蝦子、淡菜、豆腐、青菜、蔥段等等 : 湯頭辣得濃郁味道十足，有達到水準以上的演出，咱們喝到快見底 : 每人還有一碗綠捲菜沙拉，搭配的是清爽油醋醬 : 當前菜吃挺開胃的，若是中段拿來去油解膩也ok，吃完同樣可以續喔 : 生菜的種類跟做功課時，看到其他部落客拍得好像不太一樣 : 或許也會因為季節調整吧，小白菜出現在包肉的選手中，還蠻妙的XD : 中間那格是要烤著吃得，品項有金針菇、杏鮑菇、大蒜，糯米椒烤不烤都可以 : 大家要記得！蘿蔔不是吃的啊！那個不可以吃！是之後要清烤盤用的！ : 可以搭配烤肉的韓式大醬、洋蔥 : 但我幾乎沒有用到這疊，八色就是要品嚐八種味道啊 : 烤泡菜、豆芽無限供應吃到飽 : 烤過之後能把香氣逼出來，只是我更喜歡「VEGE TEJI YA菜豚屋」的烤泡菜 : 茗品套餐---$1298 : 除了招牌的八色烤肉外，還有茗品泡菜、辣年糕 : 八色排列由左而右是味道淡到濃，依序為：人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大 醬 : 店家建議先從味道淡的四種口味開始吃：人參、紅酒、松葉、大蒜 : 八色烤肉會有專人幫你烤，不需要自己動手，只要專心吃最棒了！ : 人蔘的味道挺重的，大家吃下第一口都是：好人蔘喔 : 紅酒的酒味不濃，尾韻帶著一絲酸甜，可能是因為加了酒的關係肉質好像更嫩一些 : 松葉是和綠茶香四的香料、大蒜算比較基本的味道，但也蠻好吃的 : 吃完第一輪後，蘿蔔終於派上用場啦 : 他是又來去除烤盤上的髒汙、雜質，千萬不要拿來吃唷 : 第二輪的選手是口味較重的：花草、咖哩、大醬、辣椒醬 : 我們覺得這四位的顏色比較漂亮，看起來好像更好吃了 : 有點忘記花草的味道了，可能是因為我每道都加泡菜包生菜的緣故 : 咖哩口味的味道很鮮明，大醬從英文看來應該是味噌，走重鹹路線 : 辣椒醬是全部裡面味道最重的，咱們都很喜歡這八種肉品由淡到重的變化 : 因為我們點的是茗品套餐，會附一份茗品泡菜和辣炒年糕 : 茗品泡菜的發酵程度跟吃到飽的泡菜不大一樣，更酸、更有層次 : 但周花花個人覺得好像沒有加價吃的價值，基本款就ok了 : 同樣是套餐附的辣炒年糕，要先放到烤盤上加熱一下 : 但我們有點拿捏不到吃的timing，不是表面焦了、就是內裏還有點硬... : 結論是，我真心推薦大家點八色套餐就好！把300元省下來多點一份肉更值得！ : 烤干貝---$200 : 這個是小強跟YOYO不知道哪裡得到的兌換券換的 : 鹹香鹹香還不錯吃，只是好像也沒有非點不可的價值 : 起司炒飯---$100 : 服務生推薦一定要來一份起司炒飯當結尾 : 配料有海苔、生菜、明太子飯，是用海鮮大醬湯的鍋子來炒 : 如果鍋裡還有料的話，服務生會把它裝在小碗裡，並留點蔥段、剪碎入菜 : 完成後靜置一會兒，待底層呈現鍋巴口感就可以食用囉 : 起司量雖然沒有很多，但還是可以做到簡單的牽絲效果，炒飯蠻好吃的又能增加飽足感 : 這餐四個人吃下來，一人還不到400元 : 八色烤肉的味道皆很鮮明，絕對不是單靠顏色取寵而已 : 豬三層肉質也好，鮮嫩多汁包著生菜讓人止不住一口接著一口吃 : 比我想像中優秀許多的好店，非常推薦喜歡韓國烤肉的人來吃喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.64.92.74 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1445578408.A.DF4.html
推
10/23 13:36, , 1F
好像是這樣喔
10/23 13:36, 1F
推
10/23 13:50, , 2F
贊同
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推
10/23 13:55, , 3F
有錢就是要排隊啊
10/23 13:55, 3F
推
10/23 13:58, , 4F
也不用這麼酸，有時候是你過度期待
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推
10/23 13:59, , 5F
討厭跟風 不過應該不只台灣人...QQ
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推
10/23 14:20, , 6F
這個世代就是朱門酒肉臭路有凍死骨啊 有錢有閒的就是
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10/23 14:21, , 7F
可以去吃 沒錢沒閒的光是想下個月的水電雜餐費就頭痛
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10/23 14:33, , 8F
就噱頭阿!! 海底撈我也不相信有那麼好吃
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10/23 14:36, , 9F
通常看到那種被說什麼"必吃"之類的 我就不由自主的扣個分
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但可能只是我自己會這樣吧 對了 韓式烤肉我比較喜歡Mr Don
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推
10/23 15:05, , 11F
對阿，必吃要打個問號，哈
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推
10/23 15:26, , 12F
吃過無感的一家店
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推
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可是台灣人對口味蠻堅持,很多排隊名店都沒人了
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再說吃個飯又不是多貴的餐廳,有必要這麼酸?
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結果你和朋友也只是跟風而已
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推
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其實全世界都差不多啦... 日本 美國都一個樣...
10/23 16:31, 16F
推
10/23 16:38, , 17F
日本人排隊名店還特別寫書上電視 驕傲的咧~
10/23 16:38, 17F
推
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以後吃自己想吃他店就好
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10/23 17:03, , 19F
而且這家店價位又不高
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推
10/23 17:30, , 20F
而且花時間排了貴的餐廳的那些人 很少人會承認不好吃
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10/23 18:01, , 21F
QQ
10/23 18:01, 21F
推
10/23 18:45, , 22F
怕是怕有那種明明地雷卻被宣傳必吃的店吧
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10/23 18:46, , 23F
例如前陣子的禪閤炸雞
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不曉得是誰說的 排隊是台灣人的小雀幸 好不好吃就看人
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推
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那不是在講台灣人，北野武的一篇文章
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不過被台媒大做文章形容台灣人
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10/23 18:52, , 27F
感謝糾正 剛查了一下 應是排隊是窮人的小雀幸 值得思考
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推
10/23 19:08, , 28F
應該說有排隊的還是比冷清的店好吃的機率高~而且很多只是
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10/23 19:08, , 29F
不合自己口味 就要牽拖排隊這件事(雖然我自己看到排很多人
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的也會跳過啦 好耗時間= =
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推
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同樓上，也沒有很喜歡排隊~
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有些是美食，不過也有些是新鮮吧~
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比起照食記走，還是喜歡自己逛
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同意
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排隊很多真的跟好吃無關啊XDD 某些就是刻意製造排隊 比如
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店內明明一半以上空位要人店外排隊的某牛肉麵 類似還很多
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或者像永康街抓餅本來在地人根本覺得很普通 自從捷運開通
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忽然一堆人排隊買了坐公園吃 某店老闆笑稱大概捷運人潮來
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發現永康街店都觀光客價 只有抓餅便宜所以都去買抓餅了XD
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永康街餐廳一直都這樣價錢,抓餅我是不愛,但很多從小吃到大
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的非常喜歡,永康的東西捷運沒通前就有一定高單價和排隊了
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樓上你確定不是老闆說了你就信?
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一定有人喜歡 但從小吃到大的應該還不能上ptt 開沒幾年吧!
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旁邊誠記我倒是真的從小吃到大 只是講出在地人的感覺而已
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結果 你還是也排了呀 那講一堆幹嘛
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會看看其他食記參考其他不同的觀點
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10/24 20:50, , 47F
吃八色烤肉不吃肥肉是...
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不是吧~永康街那間抓餅會排隊主要是算便宜吧!跟其他高價比
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觀光客買便宜是人之常情~再說他的抓餅用料算實在也不難吃
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這種抓餅的小吃攤是要有多好吃?這類型的關鍵就是"趁熱吃"
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永康街也有中低價位的店家啦~只是沒被報導~像是我覺得永康
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街底的"太興燒臘"就不錯啊~"醉麻坊"雖中偏高但有特色還OK
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太興燒臘有雜誌去拍但比較少觀光客願意嘗試
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買個50元抓餅+來杯天仁茗茶或COCO~邊走邊逛本地人也會做啊
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10/25 19:06, , 55F
但本地人不會想去排隊阿XD 所以自從開始排隊就沒再吃過了
10/25 19:06, 55F
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