Re: [閒聊] 戒澱粉的好朋友-舒肥雞

看板FITNESS作者 (Wade)時間8月前 (2023/08/22 12:15), 編輯推噓53(55推 2噓 94→)
留言151則, 59人參與, 8月前最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《au6xj4 (麋小鹿)》之銘言： : 最近澱粉吃太多，體重上揚，決定這陣子要來戒澱粉一下，剛好有氧跟重訓後也需要蛋白 : 質，本來想要團購現成的舒肥雞，但看了一下成份，有些裡面會加一些非自然食材的成份 : ，想想還是自己來做好了!! : https://imgur.com/a/lQMUPaO : 來賣場買了兩盒雞胸肉，裡面有一大一小，兩盒可以平均份量一下，這樣就可以做到四份 : 。 : 舒肥很簡單，只要有真空機跟電鍋/電子鍋就可以了。 : 雞胸肉買回來先泡鹽水至少半小時，看想吃什麼味道，在真空以前先調味。 : 怕吃膩，可以做幾種不同的味道，像是刺蔥、蒜味胡椒、蔥油之類的，想吃什麼就做什麼 : ，自己做在調料上也比較安心。 : 我這次做三種口味: : 1.刺蔥口味就是灑上刺蔥粉，刺蔥粉在長濱農會買的，成分只有刺蔥。 : 2.蒜味胡椒就是灑上蒜味胡椒粉，粉在costco買的，成份都是單純的食材原料製成。 : 3.蔥油自己做，蔥、薑切末，加一點點點鹽用麻油拌一下再塗上雞胸 : https://imgur.com/a/GYC0Sl7 : 4.真空機，家人買的，我們家的是foodsaver，雞胸們都調味好之後就可以進行真空啦! : https://imgur.com/a/bYOJKmg 是我啦 我前陣子 無聊去買了一台舒肥機 舒肥了幾次雞胸肉 後來就把舒肥機封印了 實在有夠麻煩 舒肥的那些時間都可以去外面跑步跑個10公里了 所以我在這邊推薦一律水煮 什麼調味料都不用加 就通通丟到鍋子裡面水煮就好 https://i.imgur.com/NpMdwhu.jpg
水煮鮭魚 水煮雞腿排 水煮牛排 水煮青菜 https://i.imgur.com/ZaSXiA8.jpg
水煮嫩煎里肌牛排 水煮蛋 水煮就很好吃了啦 又方便 什麼處理都不用 省時間 覺得沒味道 沾一點是差拉辣醬或是玫瑰鹽 沾一點點就好 肉每兩周去美式賣場補一次貨 丟到冷凍室 也不用解凍 就把要吃的丟到鍋子裡面小火水煮個30分鐘保證熟 超級方便推薦給大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.27.169 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1692677754.A.995.html
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08/22 12:30, 8月前 , 1F
舒肥大多只是口感而已 真的沒有必要
08/22 12:30, 1F
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08/22 12:31, 8月前 , 2F
水煮玉米也很方便 一次煮一鍋 放涼丟冰箱 早晚吃一根
08/22 12:31, 2F
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08/22 12:31, 8月前 , 3F
優質澱粉讚的
08/22 12:31, 3F
推
08/22 13:04, 8月前 , 4F
我會把雞胸肉沾調味料用保鮮膜包好放冷凍庫，要吃前幾個小
08/22 13:04, 4F
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08/22 13:04, 8月前 , 5F
時放冰箱退冰，這段時間雞肉就會順便醃好了
08/22 13:04, 5F
推
08/22 13:44, 8月前 , 6F
也覺得家裡水煮方便，脂肪或油脂太少外食會補回來
08/22 13:44, 6F
推
08/22 13:47, 8月前 , 7F
我都直接丟電鍋放置play ，不過大家開心就好，有些
08/22 13:47, 7F
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08/22 13:47, 8月前 , 8F
小過程反而增加整體樂趣
08/22 13:47, 8F
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08/22 14:17, 8月前 , 9F
水煮牛排會不會太老啊
08/22 14:17, 9F
推
08/22 14:18, 8月前 , 10F
其實微波爐就能做到舒肥等級的嫩度了
08/22 14:18, 10F
推
08/22 14:18, 8月前 , 11F
除了牛排我要三分熟，其他水煮我都可以。
08/22 14:18, 11F
推
08/22 14:26, 8月前 , 12F
水滾肉丟下去關火泡熟的也好吃又嫩，還有南瓜水煮或
08/22 14:26, 12F
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08/22 14:26, 8月前 , 13F
蒸熟讚
08/22 14:26, 13F
推
08/22 14:27, 8月前 , 14F
對了，還有再繼續嗑高碳水比例的大豆營養棒嗎？
08/22 14:27, 14F
推
08/22 14:48, 8月前 , 15F
牛排要用煎的啦不要暴殄天物
08/22 14:48, 15F
推
08/22 14:50, 8月前 , 16F
前一篇都懷疑是業配真空機，聽形容就覺得超麻煩哪裡方
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08/22 14:50, 8月前 , 17F
便了
08/22 14:50, 17F
推
08/22 15:00, 8月前 , 18F
推薦雞胸少量鹽冷藏醃後 電鍋蒸很嫩
08/22 15:00, 18F
推
08/22 15:12, 8月前 , 19F
吃整塊雞胸已吃吐，一律推薦打拋雞胸
08/22 15:12, 19F
推
08/22 15:15, 8月前 , 20F
微波雞胸肉可以又嫩又快速，屌打其他廚具
08/22 15:15, 20F
推
08/22 15:15, 8月前 , 21F
雞胸我真的沒辦法, 除了不健康的炸雞排. 一般吃雞腿肉~
08/22 15:15, 21F
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08/22 15:17, 8月前 , 22F
我因為還是每天運動呀 因為現在開始補充一些優質澱粉
08/22 15:17, 22F
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08/22 15:18, 8月前 , 23F
所以大豆棒有減少了 原本早餐晚餐各吃三根 現在變兩根
08/22 15:18, 23F
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08/22 15:18, 8月前 , 24F
給大家參考 XD
08/22 15:18, 24F
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08/22 15:19, 8月前 , 25F
08/22 15:19, 25F
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08/22 15:19, 8月前 , 26F
08/22 15:19, 26F
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08/22 15:19, 8月前 , 27F
現在身材大概這樣 上週六拍的
08/22 15:19, 27F
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08/22 15:24, 8月前 , 28F
水煮牛排不會老呀 我都買嫩煎里肌啦 嫩嫩的很爽 讚的
08/22 15:24, 28F
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08/22 15:24, 8月前 , 29F
嫩煎里肌哪裡買 為了避免業配 我都去XX發 XX多 這樣
08/22 15:24, 29F
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08/22 15:25, 8月前 , 30F
因為每週會去XX多 買X美 無糖豆漿 一次買六瓶 一周剛好
08/22 15:25, 30F
推
08/22 15:28, 8月前 , 31F
照片超精實！這樣體脂多低阿
08/22 15:28, 31F
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08/22 15:31, 8月前 , 32F
今天早上量家用INBODY 體重75 最近變胖了 之前大概72.X
08/22 15:31, 32F
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08/22 15:31, 8月前 , 33F
骨骼肌39 體脂率大概10% 但是我覺得不準就是了 XD
08/22 15:31, 33F
推
08/22 15:48, 8月前 , 34F
你厲害 我無法
08/22 15:48, 34F
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08/22 16:02, 8月前 , 35F
天啊 那些肉在哭
08/22 16:02, 35F
推
08/22 16:03, 8月前 , 36F
試了很多方式還是覺得氣炸鍋最方便和好吃
08/22 16:03, 36F
推
08/22 16:04, 8月前 , 37F
基本上我也是隨便煮派，我的懶惰壓倒了我的食欲 XD
08/22 16:04, 37F
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08/22 16:11, 8月前 , 38F
如果要形容悲慘是什麼味道，那就是水煮雞胸肉
08/22 16:11, 38F
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08/22 16:11, 8月前 , 39F
試試水煮雞胸肉 沾視差拉辣醬 又辣又爽
08/22 16:11, 39F
還有 72 則推文
推
08/23 17:13, 8月前 , 112F
電鍋加到熱後開保溫，然後把雞胸肉放進去燜30-40分
08/23 17:13, 112F
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08/23 17:13, 8月前 , 113F
鐘，等的時候可以做其他事情
08/23 17:13, 113F
推
08/23 17:14, 8月前 , 114F
水煮加一點鹽巴真的沒有想像中那麼難吃
08/23 17:14, 114F
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08/23 17:56, 8月前 , 115F
樓上推薦你 加味霸水煮
08/23 17:56, 115F
推
08/23 18:27, 8月前 , 116F
做菜其實最花時間的就是備料
08/23 18:27, 116F
推
08/23 22:58, 8月前 , 117F
推
08/23 22:58, 117F
噓
08/23 23:11, 8月前 , 118F
所以水煮嫩煎里肌 到底是煮熟的還是煎熟的?
08/23 23:11, 118F
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08/23 23:40, 8月前 , 119F
嫩肩里肌 肩膀的肩 那塊肉叫嫩肩里肌
08/23 23:40, 119F
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08/23 23:40, 8月前 , 120F
沒選到字 我的錯
08/23 23:40, 120F
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08/24 00:05, 8月前 , 121F
好奇什麼都水煮的人有沒有另一半？
08/24 00:05, 121F
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08/24 00:06, 8月前 , 122F
怎麼跟另一半配合這樣的飲食習慣？
08/24 00:06, 122F
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08/24 00:26, 8月前 , 123F
我已婚 家庭美滿中 各吃各的
08/24 00:26, 123F
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08/24 00:33, 8月前 , 124F
我可以載著我老婆去基隆廟口 我看著她從頭吃到尾
08/24 00:33, 124F
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08/24 00:33, 8月前 , 125F
先來吃天一香滷肉飯配肉羹
08/24 00:33, 125F
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08/24 00:34, 8月前 , 126F
再去吃全家福元宵
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08/24 00:34, 8月前 , 127F
再走去李鵠買咖哩酥蛋黃酥看著她吃
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08/24 00:35, 8月前 , 128F
然後回程再去活力蒟蒻屋買個綠豆蒟蒻湯和炸雞排
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08/24 00:35, 8月前 , 129F
偶爾還會再加點個炸甜不辣
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08/24 00:36, 8月前 , 130F
我就看著她吃 給你參考 當作修行即可
08/24 00:36, 130F
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08/24 00:36, 8月前 , 131F
這種行程你都可以忍住不吃 代表你也可以成功的 讚的
08/24 00:36, 131F
推
08/24 09:24, 8月前 , 132F
乾煎派，不太會水煮，每次煮完邊緣太乾中間沒熟
08/24 09:24, 132F
推
08/24 10:16, 8月前 , 133F
Wale大，可以順便去李鵠附近的連珍，芋泥球超讚
08/24 10:16, 133F
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08/24 10:17, 8月前 , 134F
然後蛋黃酥我比較推薦江福記
08/24 10:17, 134F
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08/24 10:39, 8月前 , 135F
能吃水煮的，對味道通常比較不挑
08/24 10:39, 135F
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08/24 10:40, 8月前 , 136F
乾煎也很快，但我會切薄一點，花的時間會少很多
08/24 10:40, 136F
推
08/24 15:23, 8月前 , 137F
T8跑褲讚
08/24 15:23, 137F
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08/24 15:34, 8月前 , 138F
T8跑褲真的讚 還想買紫色 咖啡色M號 遲遲沒進貨
08/24 15:34, 138F
推
08/24 22:16, 8月前 , 139F
我也是，直接丟水波爐…
08/24 22:16, 139F
推
08/25 08:24, 8月前 , 140F
吃幾天就瘋了
08/25 08:24, 140F
推
08/25 12:53, 8月前 , 141F
一樣是簡單懶人料理，我比較傾向用烤的
08/25 12:53, 141F
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08/25 12:53, 8月前 , 142F
肉類丟進烤箱/氣炸鍋，比水煮好吃蠻多
08/25 12:53, 142F
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08/25 13:32, 8月前 , 143F
每個人口味和目標都不一樣 我目標是減脂 所以水煮是對我
08/25 13:32, 143F
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08/25 13:33, 8月前 , 144F
最方便 最快速 最健康的方法
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08/25 13:33, 8月前 , 145F
我如果沒有要減脂 我早就煎烤炸炒了 XD 好吃多了
08/25 13:33, 145F
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08/25 22:49, 8月前 , 146F
但舒肥比水煮好吃很多耶
08/25 22:49, 146F
推
08/26 23:53, 8月前 , 147F
氣炸不用退冰啦，下次試試氣炸吧，水煮我也不行，真
08/26 23:53, 147F
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08/26 23:53, 8月前 , 148F
的是淒慘的味道
08/26 23:53, 148F
推
08/27 11:45, 8月前 , 149F
肉冰這麼多天不會臭臭的嗎？
08/27 11:45, 149F
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08/27 12:35, 8月前 , 150F
除非肉在常溫時就有問題，不然新鮮生肉丟冷凍放一個月
08/27 12:35, 150F
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08/27 12:35, 8月前 , 151F
是不會壞掉的
08/27 12:35, 151F
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