Re: [問題] 減肥後不運動只靠飲食控制維持體重

看板FITNESS作者 (【積π】)時間5年前 (2018/08/31 16:27), 編輯推噓14(15推 1噓 8→)
留言24則, 19人參與, 5年前最新討論串4/4 (看更多)
轉錄自：https://goo.gl/iKNWe2 王峰醫師 營養知識就像內褲，看不見但很重要 有興趣的朋友可以詳細看一看 能量平衡(Energy Balance), 能流(Energy Flux),能量缺口(Energy gap)與肥胖的因果關 係! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 目前大多數的減肥理論都集中在各種飲食法,很少人會去了解所謂的能量平衡(Energy Balance),能量缺口(Energy gap)及能流(Energy Flux)對肥胖的影響. 能量平衡(Energy Balance) 人體攝取的熱量(Energy Intake)必須符合人體的能量消耗(Energy Expenditure),這種情 況下我們可以維持我們的正常體重(Weight maintenance). 當能量失衡(Energy Imbalance)時,有兩種情況. 負的能量平衡(Negative Energy Balance) 人體的攝取的熱量(Energy Intake)少於人體的能量消耗(Energy Expenditure). 這是一般最常見的減肥方法,少吃不動或少吃多動.初期體重可以明顯下降,但時間一久,因 為代謝下降或饑餓感增加而大量進食,進而復胖.這就是所謂的溜溜球節食（Yo-yo dieting） 少吃不動或少吃多動 -->瘦很多 -->復胖 -->少吃 -->瘦一點 -->更胖 -->少吃 -->沒有 瘦 -->超級胖 正的能量平衡(Positive Energy Balance) 人體的攝取的熱量(Energy Intake)大於人體的能量消耗(Energy Expenditure). 多吃不動或多吃少動 -->胖 -->多吃 -->非常胖 -->多吃 -->超級胖 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ (圖一)接下來我們要介紹一個非常重要的名詞叫「能流(Energy Flux)」. 能流(Energy Flux): 能量經過攝取吸收一直到儲存或消耗的速率. 你可以想像人體是一 條能量的河流,這條河流的的流速就是所謂的能流(Energy Flux).有了這樣概念,我們就可 以把能流(Energy Flux)分成高能流(High Energy Flux)及低能流(Low Energy Flux). 高能流(High Energy Flux)=高能量消耗(EE) + 高熱量攝取 低能流(Low Energy Flux)=低能量消耗(EE) + 低熱量攝取 (圖二)目前許多研究認為高能流(High Energy Flux)才是長期維持體重最有效的方法.高 能流(High Energy Flux)最重要的理論基礎的推廣者是James O. Hill Ph.D,以下是他有 關能量平衡的12分鐘演講(非常重要,必看). https://www.youtube.com/watch?v=CfeUZ63Jmc4
他認為人體能量平衡的自然運作是要維持在高能流(High Energy Flux)的狀態,講白話一 點就是人體的自然狀態是適應在較高的體能活動(High physical activity),會提高能量 消耗(EE),而我們自然也會增加食物熱量的攝取,一旦人體在低體能活動(Physical Inactivity)的狀態下,能量消耗(EE)會降低,這時候饑餓感會增加進而大量進食,增加體重 讓能量消耗(EE)上升. 他認為人生只有兩種選擇 1.)增加體能活動來維持高能量消耗(High EE)及高能流(High Energy Flux) 2.)用肥胖來維持高能量消耗(High EE)及高能流(High Energy Flux) 高能流(High Energy Flux) = 吃足多動 :提高能量消耗(Energy Expenditure)(多動),加 上攝取足夠的熱量來平衡能量消耗,可長期維持正常體重.(健康體重的高能流) (圖三)低能流(Low Energy Flux) = 少吃少動或不動 : 低體能活動(Physical Inactivity) -->能量消耗(EE)下降 -->饑餓感會增加進而大量進食 -->體重增加讓能量 消耗(EE)上升 -->高能流(High Energy Flux)(肥胖的高能流) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ (圖四)接下來我們介紹另外一個概念叫做「能量缺口(Energy gap)」 當一個人體重下降減重成功後,他體內的一些荷爾蒙產生變化進而增加他的饑餓感,另一方 面能量消耗(EE)下降,身體就會產生了所謂的「能量缺口(Energy gap)」,就是身體渴望獲 得超過本身所需的能量.如果讓能量缺口(Energy gap)持續擴大,我們將抵抗不了我們饑餓 感. (圖五)如果要長期維持減下來的體重,我們必須縮短能量缺口(Energy gap)」.這要兩個方 后來一起進行. 降低饑餓感: 增加蛋白質及纖維攝取,降低高熱量及高升糖負荷(glycemic load)的食物攝 取. 增加能量消耗(EE): 增加體能活動或運動,維持高能流(High Energy Flux) 當我們有了有關能量平衡(Energy Balance),能流(Energy Flux)及能量缺口(Energy gap) 的概念,無論你運用任何「飲食法」減重或要維持現在的體重,就可以給你提供大方向,知 道該如何調整飲食熱量,飲食內容或活動量. 大家可以思考一下,減重或維持健康體重是「飲食」還是「體能活動」重要.我個人認為「 兩者」都重要. 所謂的「多動」指的不一定是運動,而是「非運動性的熱量消耗（NEAT）」,比如走路,爬 樓梯及做家事等等這些才是增加能量消耗(EE)其中最重要的一環.再來就是每週只少150分 鐘的中度體力活動及每週60分鐘的劇烈的體力活動. 結論: 「吃足多動」很有可能才是長期維持健康體重的方式. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.120.65.234 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1535704023.A.809.html
→
08/31 16:38, 5年前 , 1F
只要第一次用英文做註明就夠了
08/31 16:38, 1F
推
08/31 21:40, 5年前 , 2F
怎麼學術點的東西就沒什麼人推啊
08/31 21:40, 2F
→
08/31 22:16, 5年前 , 3F
太長了吧XDD
08/31 22:16, 3F
→
08/31 22:16, 5年前 , 4F
我是覺得寫得挺好的，我原來也一直對這問題有疑問
08/31 22:16, 4F
噓
08/31 22:23, 5年前 , 5F
內褲為什麼看不見？國王的內褲？
08/31 22:23, 5F
推
08/31 22:30, 5年前 , 6F
我想說就比較沒格調些-是誰說內褲看不見的啊？我天天看得
08/31 22:30, 6F
→
08/31 22:30, 5年前 , 7F
見my內褲（消音、馬賽克）啊。應該要改成我們沒重視的事
08/31 22:30, 7F
→
08/31 22:30, 5年前 , 8F
或真理-亦可說【除了熱量我們更該了解的常識或知識】。
08/31 22:30, 8F
推
09/01 00:10, 5年前 , 9F
我看完了
09/01 00:10, 9F
→
09/01 00:11, 5年前 , 10F
其實內容蠻有趣的 對我來說啦
09/01 00:11, 10F
推
09/01 01:05, 5年前 , 11F
推
09/01 01:05, 11F
→
09/01 07:23, 5年前 , 12F
我也覺得有趣
09/01 07:23, 12F
→
09/01 07:24, 5年前 , 13F
CD中 樓下幫推
09/01 07:24, 13F
推
09/01 08:23, 5年前 , 14F
謝謝分享
09/01 08:23, 14F
推
09/01 09:40, 5年前 , 15F
謝謝分享！
09/01 09:40, 15F
推
09/01 09:45, 5年前 , 16F
good
09/01 09:45, 16F
推
09/01 15:20, 5年前 , 17F
吃多動多才是王道的意思
09/01 15:20, 17F
推
09/01 16:30, 5年前 , 18F
推 有趣
09/01 16:30, 18F
推
09/01 19:53, 5年前 , 19F
推
09/01 19:53, 19F
推
09/02 08:39, 5年前 , 20F
英文註明看了有點煩 不過還是推
09/02 08:39, 20F
推
09/02 23:43, 5年前 , 21F
推
09/02 23:43, 21F
推
09/05 20:52, 5年前 , 22F
不錯 不過要不要一直註解啊
09/05 20:52, 22F
推
09/07 06:35, 5年前 , 23F
有趣的分享~謝謝
09/07 06:35, 23F
推
09/07 12:07, 5年前 , 24F
好文推
09/07 12:07, 24F
‣ 更多 ctr1 的文章
文章代碼(AID): #1RYFlNW9 (FITNESS)
‣ 更多 ctr1 的文章
文章代碼(AID): #1RYFlNW9 (FITNESS)