Re: [閒聊] 很多人問的減重大原則

看板FITNESS作者meteor0905 (MeteorFish)時間5年前 (2018/08/11 20:16)推噓0(0推 0噓 5→)

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直接打一篇引用： https://ods.od.nih.gov/Health_Information/Dietary_Reference_Intakes.aspx 飲食建議在設計的最初期，目的其實是針對營養不良的關係，當時的世界食物缺少，怎麼要做到使用最少的食物，來滿足人口的需求，是設計的大原則 #卡路里從來都不是設計用來減肥用的你需要安排餐單，就需要評估生存的需要和活動量的估計，然後再以這個為準則去決定每一種食物的份量大概是多少。在現在的社會上，已開發國家的人缺乏能量的比較少，缺乏維生素和微量元素的很多。鹽的攝取量其實更大原因出自蔬果的食用不足，鉀攝取量太低。維生素和微量元素每一種都有參在代謝上的角色，choline 膽鹼的攝取程度不足，就能夠牽涉到非酒精性脂肪肝，而這一種東西的卡路里是『零』。我是有認識一些營養人但其實不會經常的說卡路里什麼鬼東西，說的都是食物或者是煮食手法，亦有談及到社會和經濟上對於營養和食物來源的影響。不斷的鬼打牆扯什麼鬼卡路里，這只是在秀下限，誰跟你說這種事。你可以認為缺乏維生素和微量元素吃補充劑就好，只不過你最好你能確定你缺乏的是什麼，同時間亦要確定那活性成份夠高。只不過這種事如果劑量太強就是毒藥，研究這一門的醫學叫做功能醫學，針對個人化的營養情況再去決定採取什麼手法。我推薦的四群點數法，只不過就是一個飲食餐單安排的框架，能夠套用在任何一種飲食法之中，盡可能減少營養失調的可能性。我就是很討厭那一種大師經常扯什麼基礎代謝，總是圍繞在沒意義的不是重點的點子上繞圈，我是越來越會相信營養失去平衡會影響智商。要來嘴炮卡路里，先讀了引用的那一份dri，讀完之後我還有一份千多頁的文件，再讀了之後再來炒卡不卡路里的問題 #專家真多 #專門丟臉的 ----- Sent from JPTT on my Sony E6653. -- 我無聊 ,所以我存在 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 14.0.153.169 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1533989770.A.D5F.html

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meteor0905

08/11 20:18, 5年前 , 1^F

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