Re: [討論] 不吃澱粉?

看板FITNESS作者iamneptune (nep)時間9年前 (2015/07/21 16:49)推噓1(1推 0噓 3→)

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※ 引述《martyrtitan (Martyrs)》之銘言： : 這位自稱為另類營養師的女士最近很夯 : 我也不敢說我踢爆什麼 : 只是身為一個正牌營養師 : 我看不下去這樣危害健康的言論四處散播 : 這樣除了害了民眾 : 也害了真正在醫療上有所付出的醫事執業人員 : 營養師在台灣是個法定名詞 : 營養師法第一條 (全國法規資料庫) : 第 1 條 : 中華民國人民經營養師考試及格，並依本法領有營養師證書者， : 得充營養師。 : 營養師考試為高等考試 (錄取率約10%) : 一定要大學以上食品營養相關科系畢業或 : 修過相關課程並通過實習 (團體膳食、臨床、公共衛生) : 這位女士的學歷和經歷 (摘自其書) : 現任： : 　　美國自然醫學營養門診營養治療師 (此非美國執業營養師) : 專業資歷： : 　　美國NTA認證自然醫學營養治療師 : 　　婚姻與家庭問題諮商及學校心理諮商雙碩士 : 即使是雙碩士 : 即使是美國執業營養師 : 沒考過中華民國高考就是不能在台灣說自己是營養師 : 營養師法第 5 條 : 非領有營養師證書者，不得使用營養師名稱。 : 營養師法第 27 條 : 違反第五條規定者，處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。 : 另外NTA是什麼機構 : 附上官網 http://nutritionaltherapy.com/ : 他的課程是假日上課 9個月後可以拿到NTA認證學費3500 USD : 這完全不是美國正規的營養師訓練 : 所以就此女士的學經歷 : 我合理懷疑他的理論基礎 : 再就幾個她影片中所說的點來講一下 : http://www.youtube.com/watch?v=aDS6wXhCK8Y&feature=BFa&list=ULkPkaxt8WP5Q

: 1. 一開始說USDA(美國農業部)不管轄健康業務 : 事實上 USDA和FDA都有管轄健康事務 : 美國政府的營養資訊網 http://www.nutrition.gov/ : 就隸屬於USDA : 另外 : 食品成分分析也是由USDA建立的 http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/list : 2. 9:30 提到人類的"細胞壁"為油脂所做 : 如果確認人體有細胞壁 : 那應該是Nature Science等級的發現.... : 大學x了沒的影片 : http://www.youtube.com/watch?NR=1&v=KH6K3UsvlbE&feature=endscreen

: 1. 低脂牛奶是澱粉不能喝 : http://www.doh.gov.tw/FoodAnalysis/ingredients.htm : 裡面佔有的醣類可是乳糖 : 而非澱粉的葡萄糖結構 : 所有牛奶的製程都會先將脂肪拿掉再回填脂肪至統一濃度 : 所以不會有回填醣類這回事 : 這件事情 : 已經有營養師投書衛生署長信箱 : 也有聯絡台灣營養學會和營養系教授們 : 其他理論就由鄉民們聰明的大腦去判斷了三年前的文章最近越來越紅明明錯誤訊息ㄧ堆衛福部卻不管有人願意轉到八卦版爆料嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.130.187 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1437468571.A.FDB.html

推

peterwu4

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peterwu4

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iamneptune

07/21 17:36, , 3^F

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