Re: [討論] 不吃澱粉?

看板FITNESS作者 (嘆)時間12年前 (2012/08/03 16:54), 編輯推噓5(5推 0噓 23→)
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※ 引述《martyrtitan (Martyrs)》之銘言： : http://www.youtube.com/watch?v=aDS6wXhCK8Y&feature=BFa&list=ULkPkaxt8WP5Q
: 2. 9:30 提到人類的"細胞壁"為油脂所做 : 如果確認人體有細胞壁 : 那應該是Nature Science等級的發現.... 轉到9:30， 細胞壁....看了影片我幫她翻譯一下，我猜應該是要說「細胞膜」。 那的確是分隔細胞內外的界線，「磷脂質」 的確是油脂， 不知道是不是從國外回來，中文表達不良。 但是她的其他說法，乳糖是澱粉.etc....我聽不懂XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.180.250.157
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對阿 一聽就知道他本來要講細胞膜
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cell wall/cell membrane傻傻分不清這樣?
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推
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wall 跟membrane根本差太多 ..
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推
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不提這個 她書裡太多觀念是錯誤的 包括她上吳淡如
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節目說的 動物性油跟蛋白質跟植物性油和蛋白質
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她完全搞錯方向
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植物油之所以不好主要是因為玉米油.葵花油.花生油等
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omega6含量高 而完美的飲食應該要omea6和omega3是1比1
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普遍美國人是20:1(嚴重失衡) 她書上說美國人腦萎縮的原
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因是搞錯方向的 而OMEGA3含量多的植物油如橄欖油.菜籽油
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苦茶油 並已多蒸煮少油炸比免脂肪轉化成反式脂肪
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基本上是很健康的 如地中海飲食
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她在節目中強調吃肉我反而覺得可笑 因為現在的肉.蛋.乳
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推
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製品Omega6頗高 反而野放大自然的雞就比圈養的雞有更
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豐富的omega3 可笑的是若刻意餵養亞麻子等omega3的飼料y
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的雞 所產生的的蛋 頂多達到3:1或2:1
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我覺得她飲食分成 動物性 植物性 可笑的程度就像
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國小生在那邊說女生要跟女生玩 男生要跟男生玩
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重點還是OMEGA的比例 可以參考 西莫波羅絲 的著作
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素食者也可以達到完美比例
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推
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樓上這位 你可以回文
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推文推這麼多 閱讀也不是很方便...
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印象中T. Colin Campbell好像有說過不贊同吃人造提煉油，
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我的理念跟他比較像，希望直接從食物中攝取油脂就好了。
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菜籽油不知道是不是說Canola oil？現在好像都是基改的，
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有未知風險。
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推
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動物性油脂跟植物性油脂同樣好，但植物油一定要萃取
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萃取方式正確，冷壓初搾且用深色瓶子遠離熱源才好
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