[食記] 台北- 食彩櫻日本料理

看板EatToDie作者geoemia (開始當阿宅)時間11年前 (2013/01/12 21:47)推噓17(17推 0噓 11→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：食彩櫻日本料理　　消費日期： 102 年 1 月　　地　　址：台北市南京東路二段101號B1(南京東路與松江路口) 　　電　　話： 02-2562-3102 單人限制：無　　　　價　　位：午餐599/兒童250 晚餐and假日午晚餐799/兒童330 　　營業時間：午餐11:30-14:00 下午餐14:30-16:30 晚餐17:30-22:00 　　可否刷卡：可　　優惠資訊：目前全餐次八折(問老闆到過年那時候都還有八折) 　────────────────────────────────────── 無圖純文字版重點式食記 1. 前兩天看了版上的文章，有夠生火的，不過又看到昨天H大的超滅火照片實在有點擔心今天晚餐時段是否會遇到食材不夠的狀況，打電話問了老闆，老闆說昨天人太多(?)超過他們的預期，所以會有餐點不足的狀況今天的話不會有這事發生，然後今天訂位客滿，就準時在五點半進餐廳 2. 五點半其實餐點根本都還沒準備好@@ 握壽司沒備好，只剩有壽司和豆皮壽司手捲和其他漬物之類炸類烤類也都沒有出來，約五點四十五分開始供應生魚片五分鐘後，生魚片也出來了，是排隊重點 3. 海膽手捲和鮭魚卵手捲一直到我離開前(8:10離開)都還是有供應 4. 生魚片的鮭魚部分在七點的時候一度要用完了? 後來應該是即時補到貨所以鮭魚一直到離開前都是有供應的。 5. 炸類不錯，炸蝦麵皮薄，總算有像是吃炸蝦的感覺，不像其他間皮有夠厚，都在吃皮。炸雞部分算多汁好吃，可樂餅只出過一次，七點半以前炸類一出，很快就會掃光，七點半以後，出了兩大盤的炸雞，結果滯銷@@ 在我離開前只消耗不到一半。 6. 烤雞腿肉好吃，烤蝦也是很讚。 7. 火鍋和牛排會有服務生到桌邊詢問是否要點，沙朗牛排八分熟的已經很好吃了。火鍋的份量有點多，內容物有螃蟹＋蝦子＋菇類＋海帶＋蒟篛湯頭不難喝，不過火鍋內的蝦子不像是昨天H大PO的明蝦，就是一般的白蝦。 8. 漬物的部份我都沒吃，用完補的速度有點慢。 9. 後來的亮點，是老闆娘做的蛋糕和甜點，蛋糕出乎意料的好吃和紮實，布丁(還是奶酪？)口感不錯。 10 明治的冰淇淋真的很難挖 11 味噌湯蠻鹹的 12 雖然老闆說訂位客滿，不過包廂和室那間坐不到10人，今晚用餐人次稍微算了一下，約80-100人，七點半以後也沒有新客人進場。 13 外場服務人員其實不少，收餐盤速度蠻快的。 14 基本上今晚的用餐經驗不錯，想吃的料理都有吃到，沒有不足的狀況有機會還會再去用餐，不過如果是恢復原價的話，就要考慮一下了XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.135.41 ※ 編輯: geoemia 來自: 114.45.135.41 (01/12 21:48)

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NEWOLD

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推

damy

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SureHappy

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