Fw: [食記] 台北- 小蒙牛 內湖店
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1F6f8kdm ]
作者: melcris (Dita Cris) 看板: Food
標題: [食記] 台北-內湖-小蒙牛麻辣鍋（內湖店）
時間: Sat Jan 21 18:23:37 2012
用餐時間：2011/12月
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/melcris1709/21144713
內湖店地址：台北市內湖路一段248號1樓（捷運西湖路站2號出口）
電話：02-2797-3366
週一至週五：399吃到飽
週末假日：499元
之前吃過很多次小蒙牛了，
這家品牌的肉以及湯頭、店內裝潢有一定水準，
因此每次想要找一個安全不會地雷的麻辣鍋店時，
小蒙牛就是很好的選擇。
跨年期間由於太晚訂位了，所以就嘗試人潮比較少的新開內湖店。
內湖店的面積比較小，是中間隔成兩樓，
燈光也比其他家黯淡，加上地點離世中心較遠，
怪不得人潮少。
湯頭還是維持一貫的鴛鴦鍋，
紅鍋使用各種香料燉煮，所以有一種特殊的香味，
不過這種湯頭是很兩極化的，
如果不喜歡香料的人可能會視為刺鼻。
白鍋除了有加中藥材以外，味道也比較溫和。
服務生會問需不需要鴨血與豆腐，如果說需要的話，
之後的用餐時間他都會一直將料補上來，
鴨血與豆腐的入味度都普通，大概嚐一塊就可以了。
蔬菜部分我通常喜歡點高麗菜與白菜類，
一開始就將白鍋塞滿，
等到肉吃膩的時候菜已經煮爛了，
將全部菜吃完之後繼續補新菜葉來煮，
然後繼續與肉類大戰。。（進入迴圈）
肉類部分推薦牛小排跟霜降，油花的分佈與肉質的甜度比較剛好，
羊肉很容易煮了就碎，不推薦。
豬肉則是可以在牛肉吃膩的時候搭配白鍋實用，很有調劑效果。
海鮮通常都是冷凍的，
所以煮熟了吃起來也覺得很普通，
不過至少沒有不乾淨的感覺。
飯後還有冰淇淋、點心、飲料吧可以享用，
不過咖啡機按出來的咖啡實在難以入口，
冰淇淋很難挖，所以其實也吃不了多少。
整體來說，內湖店好像比較弱一點，
不過小蒙牛系列分店那麼多，
以後應該會分別都嘗試看看。
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※ 轉錄者: melcris (112.104.158.168), 時間: 01/21/2012 18:23:59
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