[食記] 台北- 僑園飯店 港式推車飲茶
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餐廳名稱：僑園飯店
消費日期：2011年 03月
地 址：台北市士林區中山北路六段1號
電 話：(02)8866-3333
價 位：360元+10%
營業時間：11:30-14:00 17:30-21:00
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圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/zansi/6836444
又跑到僑園來吃了，原因是之前買的旅展餐券還沒用完。 而且我要拔智齒了，
所以我又卯起來狂吃，反正券不用白不用。連三天的吃到飽，其中兩天式飲茶類的，
我真是瘋了。
週一晚上竟然幾乎客滿耶! 嚇到了說，原來僑園生意這麼好啊! 而且幾乎年齡層偏高
(我這句話會不會害得年輕人不去消費了?! 汗)
發現到現點熱炒料理有更新唷! 原本是廣州炒麵變成義大利麵了。
季節限定-佰菇燉子排、蔘鬚紅棗烏骨雞 是每人限一盅，我們點各一盅。
佰菇燉子排
排骨燉到軟爛，相當好吃，湯喝起來很清，但味倒是濃郁的，還不錯。
蔘鬚紅棗烏骨雞
烏骨雞肉質很棒，喝了就有一種精神百倍的感覺，濃郁的雞湯，喝了身體好暖，好舒服。
芙蓉豆腐蒸扇貝
豆腐很嫩，可是扇貝味道比較普通。
糖醋咕咾肉
很甜，超甜，甜到有點不舒服，但我本來就不嗜甜，所以也未必準。
鼓椒蒸深海魚
深海魚的口感都會比較韌一點，但因為我很喜歡吃魚，而且也有入味，很喜歡吃。
時菜炒牛肉
原來時菜是空心菜，空心菜炒牛肉好好吃，而且菜的份量也多多，好清脆好好吃，
牛肉的味道也很棒，閃光忍不住就去添飯了，超下飯的。
香悶桂竹筍
可能不是竹筍的季節吧!吃起來沒有甜味。
潮州小炒
我覺得味道還不錯，豆干跟肉炒得很入味，也是很適合配飯。
推車冷盤類
海蜇皮
我真的好喜歡海蜇皮，海蜇皮好像很難做得不好吃，每次有海蜇皮我都大口大口塞。
清炒四季豆
吃起來太脆了，顯得有點生，不過因為我愛吃青菜，所以還是吃完了。
滷牛腱
很好吃，切得薄薄的更好入口。
叉燒
微甜，我覺得還不錯，閃光則是不喜歡，他覺得有點硬。
烤鴨油雞拼盤
份量比較少，先試試味道喜歡在加點。
烤鴨
味道很不錯，不用沾醬就相當好吃，沾了酸甜的醬更顯得肉很甜。
油雞
上次來吃我娘給予相當高的評價，這次看到一樣是黃亮亮的皮，就放120個心了，
雞腿的部分嫩但結實，我相當喜歡這種口感，一般的肉雞嫩得很誇張，完全沒有雞有活動
的感覺，我個人認為好吃的肉質是健康的雞有運動的雞才算得上好吃，吃起來滑嫩真的
很讚。我真的很喜歡這道油雞。幾乎整盤都是我嗑光的。
推車蒸籠類
由於本人無法吃蝦，而僑園的蒸籠類幾乎都包蝦子，所以無法介紹很多菜色給大家，
但喜歡蝦子的可以來吃個過癮。
粉蒸排骨
味道不錯，吃起來不會油膩。
鳳爪
味道是不錯，但就是不夠軟爛。
叉燒包
真的太好吃了，僑園的叉燒包不是那種粉粉乾乾的皮，是一般包子的皮，但內餡我很愛，
而且包子皮鬆軟，好喜歡。想再吃一籠可是時間晚了，就沒有了，有點可惜。
現炸類-銀絲卷、芝麻球，只選了銀絲卷
僑園的銀絲卷是現炸起來的，熱呼呼的外脆內軟，口感上有兩種層次，沾了煉乳真是好吃
自助吧點心
蛋塔
吃起來很甜很甜，外皮過硬，也不香，不喜歡。
銀耳蓮子湯
閃光喝的，說還可以。
以精緻度來說，僑園是比較粗操一點，但用料很實在，沒有華麗的外表，但有實在的味道
，所以我是覺得還算不錯啦! 僑園好像每次的旅展都有參展，去年11月國際旅展有看到
攤位，去吃也有看到DM在宣傳春季旅展有在販售餐券，有興趣的朋友可以去春季旅展看看
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