[食記] 台北- 僑園飯店港式推車飲茶

看板EatToDie作者ay123456 (AJ)時間14年前 (2010/07/19 22:57)推噓1(1推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CH6VOwQ ] 作者: ay123456 (AJ) 看板: Food 標題: [食記] 台北芝山-僑園飯店~360開心點港式推車飲茶吃到飽時間: Mon Jul 19 22:57:24 2010 圖文版: http://ay123456.pixnet.net/blog/post/26636086 七月真是我們家密集生日的日子，月初A媽生日，月底和我和A爸生日，因為A爸月底沒空，所以提早在今天慶生，聚餐的餐廳選在台北芝山的僑園，僑園是以婚宴為主的餐廳，跟典華是一樣的，不過先前有吃過典華的港式飲茶吃到飽，失望到連發文都懶，主要原因是因為點心很少，熱炒很虛，環境很差，本來很怕再吃這種港式飲茶吃到飽，不過今天吃過僑園卻讓我有些改觀。入內的大廳很明亮典雅。進入餐廳燈光昏暗很有氣氛，很有吃喜酒的fu，不過她們本來就是喜宴的啊。還有三座投影電視，沒喜宴就播MLB，室內空間寬敞，應該恰巧今天沒有喜宴吧，上回去典華就遇到喜宴，吃到飽的客人只有小小一間房，五、六桌，非常冷清，相比之下氣氛就差非常多，不過若是僑園也剛好有喜宴，不知道會不會跟典華一樣如此對待吃到飽的客人。看到吃不完要罰錢的告示，讓大家今天戰力增加不少，雖然我從不理這些恐嚇的警語。先看一下點菜部分的菜色，菜名都很豪華，等下看看是不是真的如此。自助區僑園有提供自助區，提供一些壽司、泡菜、沙拉，不過我想這不是我們今天的目標，但是 A媽還是拿了些壽司和泡菜，味道普通。接著重點才開始，今天一共吃了快三十道菜，好不好吃，用星號表示比較簡單，星星越多越好吃，不過很多菜名是我自編的，因為我也不知道菜名… 推車點心-炸銀絲卷 ★★★★ 小巧可愛的炸銀絲卷，外酥內軟，還可以沾著煉乳吃，很不錯。推車點心-奶油烤白菜 ★★★ 超迷你的奶油烤白菜，奶油味道很香，還不錯，不過還是沒有比京星的烤白菜好吃。港式推車蒸籠點心前兩道表現的都很不錯，再來就是蒸籠推車了，當推車還沒靠近桌子，就看到一堆人圍在推車旁，有難民的感覺，心想若不一起過去，恐怕推車到桌邊時什麼都沒剩了，只好也加入戰局，幾輪推車過後，還是有遺漏幾樣。鼓汁鳳爪 ★★★★ 鳳爪剛入口感覺就要融化掉了，稍微吸一下就骨肉分離了，味道也剛剛好。不知名的海鮮丸 ★★ 用魚漿做成的丸子用燒賣皮包著，實在不知道該如何稱呼，就叫他海鮮丸子吧，這丸子應該是今天港點中變化型式最多的吧，味道普通。海苔海鮮捲 ★★ 用海苔包裹著魚漿和蝦仁，海苔蒸過口感不佳，味道普普。芋頭糕 ★★ 芋頭糕表現一般，問服務小姐位什麼沒看到港點中必備的蘿蔔糕呢，小姐說今天有芋頭糕就沒有蘿蔔糕，這也太奇怪了，蘿蔔糕跟芋頭糕有心結不能同台嗎？我想吃港式蘿蔔糕。蒸排骨 ★★★ 味道不錯，排骨也不會太老。牛肉丸 ★★ 過於鬆散的牛肉丸，味道不夠，口感不佳。蒸水晶餃 ★★ 顧名思義就是蒸的水晶餃，在水晶餃下面還有鋪魚漿，味道還可以。推車點心-炸蝦捲 ★ 這炸蝦捲拿的很後悔，不知道放了多久，炸衣已經完全不脆了，內餡也空虛，易牙居的海鮮捲還是我的最愛。推車點心-炸魚餃 ★ 咬都咬不動，直接放棄。蒸籠推車整體評價聊勝於無，但一定吃的飽（廢話），還是把希望放在菜單點菜區吧。菜單點菜區鮮蝦粉絲煲 ★★★★ 炸的酥脆的蝦子，和粉絲一起煲煮，味道很鮮美，這道菜點了兩次喔，因為我想吃蝦子啦。椒鹽焗上排 ★★★ 椒鹽味很重，感覺在吃鹹酥雞，但是肉更大塊，味道不錯。廣東炒麵 ★★★ 說實在我實在吃不習慣像乾泡麵口感的廣東炒麵，不過這廣東炒麵的配料還不差喔，而J小姐竟然喜歡廣東炒麵放久後吸滿湯汁的口感。花椒白玉燉牛腩 ★★★ 湯地味道不錯好喝，但是牛腩太老，還是喝湯就好。薑蔥魚球煲 ★★★ 魚球炸的偏硬，但是吸收了湯汁，所以非常入味。絲瓜鑲肉 ★★ 味道非常清淡，普普通通。蟹黃海鮮豆腐盅 ★★ 跟上海菜的蟹黃豆腐煲名字差不多，不過做法好像差很多，不是用鮮豆腐煲，而是用油豆腐當底，味道一般。旭蟹徵米糕 ★★ 這可是我很期待的一道菜，不過表現不佳，米糕完全沒有旭蟹的鮮甜味，而且米糕太乾。蒜香扇貝蒸河粉 ★★★ 扇貝上鋪滿了蒜末，非常香，扇貝下面鋪滿河粉，河粉又Q又彈，味道也足，好吃。京醬肉絲 ★★★ 斤餅包著京醬肉絲，感覺味道差了一味，不過還算不錯吃。點菜的熱炒表現都還算中等，不過點一次都要等一段時間，最好一次全都上，再挑喜歡的菜色加點。推車冷盤油雞/叉燒拼盤 ★★★★ 油雞軟嫩，味道也夠，不過若再淋些醬汁會更讚，蜜汁叉燒也很入味。涼拌四季豆 ★★★★ 涼拌的清爽入味，好吃。涼拌海蜇皮 ★★★ 味道不夠，若再加重味道會更棒。煙燻杏包菇 ★★★★ 這道菜A爸可是讚不絕口，燻的很入味喔。僑園的冷盤類都有水準之上，猜想會不會是跟婚宴的冷盤共用菜色，味道都很不錯。自助區(甜點) 吃到甜點已經沒有戰力了，據說這水果蛋糕還不錯。J小姐覺得芝麻球滿好吃的，不過我太飽了，所以沒吃到，看到隔壁桌有蛋塔，不過到自助區時已經被拿光了，而且竟然不補了，真是可惜。今天戰績豐碩，雖然沒有每道菜都很滿意，但是至少不會非常不滿意，沒有像上次典華的那種空虛感，難怪僑園那麼難訂位，消費方式是大人360元，小孩100元，須加一成服務費，不過記得要來吃的話要提早訂位喔，因為臨時來幾乎都沒位子喔。台北僑園大飯店台北市士林區中山北路6段1號 -- 無聊家庭の玩樂園 http://blog.pixnet.net/ay123456 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.64.174 -- 無聊家庭の玩樂園 http://blog.pixnet.net/ay123456 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.64.174

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