[食記] 台北- 田季發爺農安店

看板EatToDie作者wennyyin00 (尹小馬)時間14年前 (2009/12/23 09:59)推噓7(7推 0噓 5→)

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名稱：田季發爺燒烤（農安總店）地址：台北市農安街31號3樓電話：(02)2595-4100 營業時間：平日17:00pm ~ 01:00am ／假日12:00pm ~ 0100am ------------------------------------------------------------ 圖文網誌(無音樂)版： http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10291403 ------------------------------------------------------------- 純文字版：沒錯！只要張嘴就可以吃！<(￣︶￣)/＊*＊只要嘴巴開開就可以吃的店～到底是甚麼店？之前看過這家的食記～就對這家店充滿了高度的興趣初訪這家店，進門就是一陣鏗鏗鏘鏘的敲打聲不只服務生拿著烤肉夾猛敲，連在做的客人都拿著夾子猛敲對於從小走跳在軍事教育／魔鬼紀律教條下如我這種拿夾子狂敲網子的行為本人一度無法接受不過當大家都在敲敲敲，自己不敲個兩下也覺得手挺癢的！噗～這就是同流合汙嘛？（笑）消費的價格有分＄３９９／＄４９９兩種，都是吃到飽！個人認為＄３９９的不但ｃｐ值高，且菜色也很夠吃店家使用備長炭這是我第一次遇到吃到飽的燒烤店會自動來加炭火的都不需要客人呼喚，自己就默默的帶著炭火飄過來了！噗～田季發爺最大的特色：調味粉鹽巴／胡椒／起司／芥末／七味粉／孜然，還有薄醬油跟檸檬汁說它簡單它還真的不簡單依照個人喜好，在食材上灑上調味粉保證跟一般的燒烤大大不同啊！見面當然就要先來一輪牛肉！牛牛牛～口牟！這裡的服務生都會幫忙烤，完全不需要自己動手只要嘴開開就可以等著吃了～這位隨桌的美眉不但人漂亮還有一手好功夫迅速又俐落的手法，沒三兩下就搞出一道牛肉洋蔥捲！其實這位漂亮美眉是農安店的店長來的！噗～年紀輕輕如此成就，背後應該付出不少努力吧！牛五花無肥不歡，嗜肥如命！本人大推這個牛五花～～～油脂豐厚，肉質軟嫩！整個肥滋滋的肥到心坎裡了！噗～牛小排牛小排的肉質也不錯，灑上起司粉超級對味！其實是店長手藝好，烤的一手好肉如果是我們自己烤應該就操灰搭了吧！噗～沙朗牛肉鍋子炒牛肉不稀奇，烤肉網炒牛肉才是真功夫！所以這又是一道令人讚嘆之作～泡菜炒牛肉！大腸滷過的大腸烤完之後灑點七味粉肥軟肥軟的完全都沒有噁心的塞咪！噗～雞肉片／雞腿肉也是完全出自於店長正妹的巧手雞肉片炒美生菜，整個奇妙啊！吃到這邊一輪結束換上兩個中年男子手忙腳亂的操刀他們在演＂牛仔很忙＂～真的好忙啊他們倆！噗～因為他們烤好慢，所以本人直接進攻冰淇淋不知名的冰淇淋雖然它不是名牌如喜見達／明治但是芒果跟草苺口味的還真好吃！又吃熱又吃冷～銅牆鐵壁鋼鐵腸胃如我，依舊是沒澇賽！唉～香菇／玉米甜玉米抹上些許味增醬，稍微烤一下就可以吃了，因為它是熟的！粒粒金黃飽滿的玉米，咬下去還會口爆咧～噗誰說黃玉米拿來烤沒有白玉米好吃蛤～秋刀魚沒有三兩三，豈能上梁山！因為我們沒有三兩三，所以還是請出店長正妹來解決這支秋刀只見她身手俐落的一記後空翻（誤）去皮去骨外加分屍，一氣呵成！能把秋刀處理的像鯖魚般的口感，我還想再吃十隻～～～（地上打滾）　蝦子店長正妹的烤蝦功夫也是一流的！第一面先烤到頭尾變成橘紅色翻面烤到都變色之後全部屁股翹起來再烤到蝦子口吐白沫就可以收工了！噗～結果土撥鼠一個人就吃了２２隻蝦子！千萬不要問我有沒有用～這是個稀微的夜晚啊～～～（煙）烤麻糬還是店長正妹操刀，因為我們也烤不出什麼鬼東西來！噗～【麻糬第一吃】烤軟之後沾滿煉乳在沾花生粉捲捲捲～不用多說，就是天殺的銷魂！【麻糬第二吃】把麻糬烤到膨膨，整個中空戳開一個洞，像一個袋子裡面加很多煉奶跟很多花生粉外皮脆脆的口感滿滿的煉乳跟花生粉塞爆整個嘴！天殺的！要是以後吃不到怎麼辦？凹嗚～～～（哭跑～～）以上～這是一間以服務品質取勝的燒烤店！肉質跟食材都普通到不能再普通了但是經過訓練有素的店員巧手一揮整個烤肉過程像作秀般的可看性火侯拿捏得當，整個食物的完整度對於我這種只會張嘴吃的人，這家店是非常值得一試的！至少～這輩子總要體會一下被人服伺的感覺！噗～花＄３９９當女王～～～駕駕((((((((揮鞭謝謝觀賞～下課！噗～ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.36.50.189

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librastw

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klmer19104

12/23 10:46, , 2^F

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wennyyin00

12/23 11:04, , 3^F

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