Re: [抱怨] 台中- MO-MO PARADISE壽喜燒

看板EatToDie作者senmen (一個人喝酒)時間16年前 (2008/07/10 18:42)推噓3(3推 0噓 10→)

留言13則, 6人參與討論串2/6 (看更多)

※ 引述《Ruthcat (王。建。民　我。愛。你)》之銘言：吃掉~ : 這家在台北非常有名，在飽板上也常看到，不過食記看來看去，還是不如親身走一趟 : 提醒一下想去的人，要去一定要先訂位 : 　　服務人員的態度對大多數的人來說，可能算非常好，但如思貓只覺得非常非常煩 : 慇勤到讓人覺得很討厭（凡事過與不及都不好呀～～） : 　　這裡最有名的，當然是他們家的牛肉啊～所以一坐定位就上來兩盤牛 : 肉質當然是不錯（比起大里的石頭好一點） : 可是比起鋤燒就遜掉了，因為多了一股味道，吃起來就沒那麼鮮甜 : 　　當天點的湯頭是辣味噌，蠻好喝的，覺得就算天氣熱還是很適合點 : 是當天唯一特別的東東 : 　　讓人不舒服的是所謂的 "服務"，一進門就廳到很大聲的喊：ＯＯＸＸＯＯＯＸＸＸ : 想當然是 "歡迎光臨" 之類的話，似乎很有元氣的感覺， : 可是坐了二十分鐘之後，會覺得，真的好吵好吵，非常吵！ : 一家在百貨公司內收費高級（因為覺得 C/P 值很低）的料亭，搞的好像路邊攤 : 而且一聽就知道服務生自己也不知道自己在喊啥（音都不對），整個吃飯的情緒都沒了嘛~ 因為壽喜燒在日本是一種家庭式的、相聚共享用的美食在日本文化中是要熱鬧的吃的我覺得這只是您不習慣罷了如果在日本是去居酒屋、燒烤屋、煎餅店、壽喜燒都是這個調調滴~ 不過發音不對倒是應該蠻需要改進的在台灣常常會發現~阿哈哈不過也不用太苛求 : 　　用餐時間只有 90 分鐘，服務生一直一直來打擾："請問要不要幫您點餐？" : 幾乎每隔五分鐘就來問一次，每個人都要來問一次 : 　　"服務" 這種東西的拿捏很重要，不是你一直來問就代表服務好 : 頻頻垂問只是讓人覺得，你們的培訓都這麼偷懶嗎？ : 不用細心觀察客人的需求，反正就一直問就對了，你們就可以榮登服務優良寶座？ : 啊就真的暫時不需要服務啊～～你可不可以讓我把東西先吃進去？有需要時會招手呀～ : 你們三五人輪番上陣，常常東西剛咬進嘴裡，你就來了， : 吐出來不雅觀，吞進去也還得嚼一下才能回話吧！不用怕~ 就揮手趕就好了~ 主動的去關心客人也是一種日式的......算傳統吧其實點菜式叫人有時候容易造成漏單也很容易廚房配料塞車(如果剛好客人都集中在某個三分鐘裡面叫單的話) : 　　而且冷飲要另外加錢點，物價真的好高呀～～那其他店怎麼活？ : 不要說店租比較貴之類的話，鋤燒在中港路耶～～ : 　　強調一下，他們沒有態度不好，每個人都面帶微笑，很客氣 : 但是整個晚餐在吵雜的環境下用餐（可見生意有多好），就已經覺得煩了， : 一直被人打擾，更是覺得不能好好吃飯 : 　　除了湯頭，牛肉比不上鋤燒，其他都是普通店家吃得到的， : 如果那天湯頭被別家學去了，那麼他們就完全沒特色了，不值 399（吃中餐還可以接受） : 至於那 10 % 服務．．．嗯～降子應該是不叫服務好啦～ : （那不是服務生的問題，是一開始在訓練時就有問題了）嘛~ 壽喜燒的話鋤燒推牛肉~ momo推醬和蛋~(聽說豬肉也不錯但我去momo比較少吃豬) 而且我覺得你有點用西餐服務的標準去看momo 我想吃什麼料理就要融入什麼習俗吃壽喜燒有壽喜燒的氣氛囉~ 我以為你認為的這些其實在某方面也是優點囉~ 壽喜燒本來就不算是高貴的料理他本來就是很平民、很親切、很熱鬧的這是我的感想啦~ 我只是一個喜歡吃壽喜燒的路人~ -- 考試Σ(⊙▽⊙!? Σ(￣□￣;)||||||| 那是啥?能吃嗎?( ° ▽、° ) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.70.105.181

推

librastw

07/10 19:02, , 1^F

07/10 19:02, 1^F

推

p122607

07/10 19:25, , 2^F

07/10 19:25, 2^F

→

Jerhyn

07/10 19:26, , 3^F

07/10 19:26, 3^F