[請教] 咖啡豆內混雜咖啡漿果？

看板Coffee作者 (水母狂大隊, 出動~~)時間2年前 (2021/08/08 20:23), 2年前編輯推噓40(40推 0噓 57→)
留言97則, 32人參與, 2年前最新討論串1/9 (看更多)
半磅三百多的桃可可內，發現一個異物： https://i.imgur.com/dWBjuZT.jpg
問了店家，對方只回了一句：「這是未脫殼的咖啡漿果」也沒有任何抱歉的意思。 想請問大家：咖啡豆內混雜「未脫殼的咖啡漿果」是偶爾會發生的事嗎？（其他處購買的 商品從未出現過這現象）如果發生在你身上，怎麼處理比較好呢？ 之前跟同一家店買了一份衣索比亞的豆子，喝了就會心悸、睡不著（我是晚上九點喝一杯 15g豆子的咖啡都還能照睡的人）；跟我分同一包豆子的朋友也有這現象。我喝咖啡還蠻 兇的（一天30-40g 粉水比1:15）， 從來沒有一款咖啡會造成同樣的反應。這會算是商品 瑕疵嗎？還是體質問題？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.18.30 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1628425396.A.000.html
推
08/08 20:40, 2年前 , 1F
天選之人
08/08 20:40, 1F
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08/08 20:40, 2年前 , 2F
換別家吧
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08/08 20:42, 2年前 , 3F
生豆發現還情有可原，熟豆就...
08/08 20:42, 3F
推
08/08 20:52, 2年前 , 4F
換家吧 喝了會心悸的豆子直接列入黑名單哈
08/08 20:52, 4F
推
08/08 20:59, 2年前 , 5F
烘完了還沒脫殼?!?我烘到這個烘完一捏外面就碎光變正常
08/08 20:59, 5F
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08/08 20:59, 2年前 , 6F
不過因為帶皮 烘不透吧 會相對很白
08/08 20:59, 6F
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08/08 21:00, 2年前 , 7F
生豆有這樣的不易外 日曬豆就是帶皮曬乾 擊打去皮去殼
08/08 21:00, 7F
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08/08 21:01, 2年前 , 8F
熟豆還有 就是沒挑過的意思 其實說真的會仔細挑豆的店
08/08 21:01, 8F
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08/08 21:02, 2年前 , 9F
不是多數 你可以再試試別間吧
08/08 21:02, 9F
推
08/08 21:17, 2年前 , 10F
所以烘前後都沒在挑就是了
08/08 21:17, 10F
我覺得比較難以理解的是，這一家一直極力標榜他們挑豆比別家嚴格： 「這些已經有一定水準的精品莊園豆到店後，前後都必須經過不斷地淘汰篩選，每天就是 專心的處理這些豆子。 烘焙前～生豆要經過篩選淘汰瑕疵豆，烘完後～熟豆進豆罐前也要"再"選豆一次，剔除不 好的豆子。比起其他手工烘焙坊，我們能夠作為商品的豆量較少（因為很多都被淘汰了） 如此一來，也增加了生產成本的壓力。」 如果他們的自我要求真的這麼嚴格，那為什麼當我找到這個未脫殼的咖啡漿果時，他們好 像也沒有不好意思呢？ ※ 編輯: nein718 (1.160.18.30 臺灣), 08/08/2021 21:25:09
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08/08 21:34, 2年前 , 11F
有這個的話也有機會有石頭....扯
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推
08/08 21:35, 2年前 , 12F
因為很常見，所以不會不好意思吧？
08/08 21:35, 12F
推
08/08 21:48, 2年前 , 13F
目前還沒有臨床研究證實喝咖啡會心悸的確切原因
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08/08 21:48, 2年前 , 14F
希望不要再以訛傳訛了
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我跟我朋友是無意間做了人體實驗，就是同一包咖啡豆喝了立刻有反應，反覆實驗結果都 一樣，回報給店家，他建議我不要再喝，有機會再補我別的產品。
推
08/08 21:50, 2年前 , 15F
12樓好壞
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※ 編輯: nein718 (223.136.107.194 臺灣), 08/08/2021 22:20:14
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08/08 22:17, 2年前 , 16F
怎樣算以訛傳訛? 不知原因不等於不會發生。
08/08 22:17, 16F
推
08/08 22:20, 2年前 , 17F
好像常聽到的是手抖?
08/08 22:20, 17F
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08/08 22:23, 2年前 , 18F
真的很討厭那種，說自己有用心挑就算了，還要說比起別
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08/08 22:23, 2年前 , 19F
家如何如何，到底是哪個別家，結果自己根本沒挑好
08/08 22:23, 19F
推
08/08 22:27, 2年前 , 20F
直接換家+1 破壞很容易 建立很難,心悸就別喝
08/08 22:27, 20F
推
08/08 22:44, 2年前 , 21F
卡卡愛的口味多到來不及喝
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一家四張嘴都有點趕XD
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08/08 23:02, 2年前 , 23F
都是版上推坑 不小心就入坑卡卡愛 現在養豆中(期待)
08/08 23:02, 23F
推
08/08 23:38, 2年前 , 24F
農產品嘛...算"正常"吧，剩下的送不信邪的人吧
08/08 23:38, 24F
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08/09 00:36, 2年前 , 25F
不直接公開店家嗎？我想避開…
08/09 00:36, 25F
推
08/09 00:44, 2年前 , 26F
搜尋上面那串店家說明就知道是哪了
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08/09 00:45, 2年前 , 27F
不過都喝過不舒服還再買是自討苦吃嗎
08/09 00:45, 27F
那一家不是每一款喝了都會心悸 其中有一款我喝到還蠻驚豔的 所以想說可以再給一次機 會 而且那次向店家回報問題 他們態度至少還有釋出善意願意補償～ ※ 編輯: nein718 (1.160.18.30 臺灣), 08/09/2021 01:48:47
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08/09 01:52, 2年前 , 28F
買生豆自己烘
08/09 01:52, 28F
推
08/09 02:28, 2年前 , 29F
用這個咖啡店的挑豆故事 很容易找到店名的 請孤狗
08/09 02:28, 29F
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08/09 03:09, 2年前 , 30F
三次挑豆耶
08/09 03:09, 30F
推
08/09 05:07, 2年前 , 31F
還好啦豆子多難免眼花台灣咖啡店那麼多怕換不到更
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08/09 05:07, 2年前 , 32F
好的？
08/09 05:07, 32F
推
08/09 08:51, 2年前 , 33F
卡卡愛本來想買1.5磅 但本身還有1.2磅咖啡豆還沒消耗完
08/09 08:51, 33F
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08/09 08:52, 2年前 , 34F
只好只買1磅 趁八八節有免運費入手
08/09 08:52, 34F
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08/09 08:53, 2年前 , 35F
喔對了 那些漿果 破掉的咖啡豆 裂片等 最好要挑乾淨
08/09 08:53, 35F
還有 29 則推文
還有 4 段內文
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08/09 21:09, 2年前 , 65F
說說這機率多大
08/09 21:09, 65F
有沒有可能是你們封裝時掉進去的呢？想也知道，那種東西在你們店裡出現的機率大呢， 還是在一般家庭出現的機率大呢？ ※ 編輯: nein718 (1.160.18.30 臺灣), 08/09/2021 21:24:33
推
08/09 21:14, 2年前 , 66F
老闆烘了十幾年 產地也常飛 衣索匹亞的處理廠也走透透!
08/09 21:14, 66F
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08/09 21:14, 2年前 , 67F
水洗豆裡有帶殼豆？
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推
08/09 21:17, 2年前 , 68F
劇場來了嗎? 原PO還在說店家後續回應態度有好，結果果
08/09 21:17, 68F
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08/09 21:17, 2年前 , 69F
然是店家在質疑原PO，原PO出來說到底是不是真的吧
08/09 21:17, 69F
推
08/09 21:27, 2年前 , 70F
說的也是 我也沒看過咖啡樹會結出石頭跟鐵釘呢 QQ
08/09 21:27, 70F
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08/09 21:47, 2年前 , 71F
剛剛好有一顆瑕疵
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08/09 21:47, 2年前 , 72F
就會發生身體不適
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08/09 21:47, 2年前 , 73F
要影射沙？豆種還是店家？
08/09 21:47, 73F
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08/09 21:47, 2年前 , 74F
之前都喝這間也剛剛好都沒發生不適
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08/09 21:48, 2年前 , 75F
事後越想越不對勁
08/09 21:48, 75F
W大你連原文都沒看完吧？不然怎麼會不知道我談的是兩個不同豆子的事呢？
推
08/09 22:02, 2年前 , 76F
哈 這裡果然是歡樂的地方 尤其是yanis 您真有趣 結案
08/09 22:02, 76F
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08/09 22:02, 2年前 , 77F
告訴大家這間店很爛 很爛喔
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08/09 22:03, 2年前 , 78F
再有趣也比不上會跳痛的店家囉 嘻嘻
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08/09 22:13, 2年前 , 79F
覺得這裡很歡樂就回去粉專討拍啊...咖啡店家只有你們喔
08/09 22:13, 79F
推
08/09 22:30, 2年前 , 80F
我怎麼看著感覺闆娘似乎把ptt當作是個不入流的地方
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08/09 22:30, 2年前 , 81F
不如FB 還是我誤會了
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※ 編輯: nein718 (1.160.18.30 臺灣), 08/09/2021 22:43:24
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08/09 23:34, 2年前 , 82F
FB能取暖，ptt又不能，會把FB當成真實回饋的人，公關
08/09 23:34, 82F
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08/09 23:34, 2年前 , 83F
災難根本是必然呵呵，純粹有感而發
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08/09 23:37, 2年前 , 84F
取暖圈待久了分不清現實是很正常的
08/09 23:37, 84F
推
08/09 23:45, 2年前 , 85F
呵呵 不意外FB一片歌功頌德。好在我早就知道買可以在
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08/09 23:45, 2年前 , 86F
版上推薦跟其他論壇推薦活很久的店家就對了
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推
08/09 23:51, 2年前 , 87F
您誤會了 ptt絕對不是不入流的地方 我會說歡樂是因為某
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08/09 23:51, 2年前 , 88F
個網友一直在事情不明朗前 說著彷彿店家就該死 當然網
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事實上你根本沒有仔細看推文，我一直在幫老闆說話，相信他是有誠意面對的人。
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08/09 23:52, 2年前 , 89F
路店家很多 都很優質 但這件事情讓我過意不去的是 在
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08/09 23:52, 2年前 , 90F
原因都還不知道的當下 店家也跟客戶表示誠意負責 並要
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你文章裡已經講了：你覺得這個客人怪怪的，所以沒有想要負責處理的意思，不是嗎？花 了七天的時間，你們還沒有想到要怎麼有責任感的來跟顧客溝通處理嗎？
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08/09 23:52, 2年前 , 91F
找出原因時 客戶就到ptt來po文說這家店豆子會心悸 豆子
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08/09 23:52, 2年前 , 92F
沒挑乾淨 說好的負責是隨口說說！跟下午他與老闆的對
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08/09 23:52, 2年前 , 93F
話完全不同 所以我才在這裡回文
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08/09 23:54, 2年前 , 94F
嘿咩 超歡樂的呀 看店家各種跳痛 腦內啡直破天際～
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推
08/10 00:00, 2年前 , 95F
原來是我誤會了 國文太差不好意思
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完整對話截圖我已經做好了，用兩篇文章回應，有興趣的朋友可以閱讀了解一下。 ※ 編輯: nein718 (111.71.115.45 臺灣), 08/10/2021 00:28:50 ※ 編輯: nein718 (111.71.115.45 臺灣), 08/10/2021 00:36:40
推
08/11 04:09, 2年前 , 96F
我覺得店家應該要專門的對口來回應..而不是讓很多管道各
08/11 04:09, 96F
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08/11 04:09, 2年前 , 97F
自回應。搞得有點錯亂... 可憐的還是消費者
08/11 04:09, 97F
※ 編輯: nein718 (60.251.59.193 臺灣), 08/11/2021 10:21:23
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