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討論串[閒聊] 啤酒到底好喝在哪裡?
共 40 篇文章
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想到小時候很愛喝碳酸飲料. 可是就只有一種喝不下去. 金車麥根沙士. 印象中第一次喝時應該是小五吧. 學校班上烤肉有同學帶來. 沒人開 就拿來喝看看. 一喝 啊 怎有苦味啊. 之後就沒喝了. 直到大約出社會後. 在全聯看到買一送一 就貪小便宜買了. 結果喝了感覺不錯耶. 之後就常買了 因為常買一送一
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這篇有說到啤酒苦味是來自啤酒花. 所以除了啤酒之外 一般的酒應該是都沒有什麼苦味. 甚至濃度高的酒 例如:高粱 VODKA 反而是有一種甜味. 而大多數會說XX酒好喝 個人只能說是相對的比較. 平心而論我也是贊同啤酒是歸類在不好喝的味道. 但人就是很犯賤的生物... 舉例來說 茶 咖啡 菸 辣椒.
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有的人會覺得說啤酒的苦味很噁心的. 我覺得你們應該是從雜貨店或量販店買的吧?. 首先啤酒的香味和苦味都來自於啤酒花沒錯. 我在之前的討論串的回文也有提到. 但我那時沒提到的是啤酒花是一個非常容易氧化的食材. 原物料狀態下保存都要放在冷凍庫. 拿出來絕對不能超過十分鐘. 就要量好所需分量剩下的放回冷凍
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