Re: [閒聊] 青椒為何是日本人的童年陰影？

看板C_Chat作者 (たまにﾇｺﾐﾐﾌﾟﾚｲ)時間2月前 (2024/02/11 19:05), 編輯推噓15(15推 0噓 17→)
留言32則, 19人參與, 2月前最新討論串5/5 (看更多)
※ 引述《CrossroadMEI (江島十路)》之銘言： : 都設定討厭吃青椒 : 可是印象中台灣人並沒有特別討厭吃青椒 : 是日本跟台灣的青椒品種不一樣嗎？ : 感覺不出青椒有恐怖到童年陰影的程度 住日本都市圈又有在煮飯的人，應該就會知道為什麼 都市圈超市買到的青椒，常常是還沒等到完全熟成就提早採收 這樣的青椒肉薄、湯汁少、苦味重 沾麵衣炸成天婦羅還算好吃，做成台式料理或切絲炒肉可就難吃得很 其實提早採收的也不只是青椒 菠菜、小白菜、紅蘿蔔也常常是不等長大就收 美其名叫少量包裝，其實這樣的菜味道不夠 如果在台灣有農業經驗，或是常跑傳統市場 可以去日本都市圈超市的青果區多繞幾圈 應該就會知道差別在哪裡 都會圈的超市在乎的是品項規格均一 不在乎蔬菜還沒熟成不好吃 這點住日本都會圈的版友應該很有感 有些日本旅行節目會報導農業縣的觀光景點是直販所 就是因為在日本要吃到品質較好的蔬果，得去農業縣才容易買得到 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.99.5 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1707649542.A.DAC.html
→
02/11 19:08, 2月前 , 1F
原來如此，不過真的有人在超市買菜啊
02/11 19:08, 1F
推
02/11 19:14, 2月前 , 2F
在日本幾乎都在超市買菜吧==不然要去哪
02/11 19:14, 2F
→
02/11 19:15, 2月前 , 3F
我有認識的天龍人是真的只在超市買菜的…
02/11 19:15, 3F
→
02/11 19:16, 2月前 , 4F
可以去八百屋這種店買菜阿?
02/11 19:16, 4F
推
02/11 19:44, 2月前 , 5F
學到奇怪的知識了
02/11 19:44, 5F
推
02/11 19:45, 2月前 , 6F
只在超市買菜很稀奇嗎
02/11 19:45, 6F
推
02/11 19:48, 2月前 , 7F
還有這種有病的習慣喔？好吃比好看重要一億倍吧
02/11 19:48, 7F
推
02/11 20:08, 2月前 , 8F
運輸跟放置時間吧？然後前置跟當兵一樣抓太多？
02/11 20:08, 8F
推
02/11 20:08, 2月前 , 9F
也不能算是有病的習慣，畢竟更熟的農產代表運輸過程的風
02/11 20:08, 9F
→
02/11 20:08, 2月前 , 10F
險更多、到點後的賣像也更差，為了賣像提前採收連在台灣
02/11 20:08, 10F
→
02/11 20:08, 2月前 , 11F
都很常見了
02/11 20:08, 11F
推
02/11 20:15, 2月前 , 12F
考量到成熟，其實蔬果都不會是正熟的時候採下來
02/11 20:15, 12F
→
02/11 20:16, 2月前 , 13F
另外，不要說好吃比好看重要，實際上在市場或攤販的
02/11 20:16, 13F
→
02/11 20:16, 2月前 , 14F
菜都是挑過的。沒挑過的菜沒你們想像那麼容易接受= =
02/11 20:16, 14F
推
02/11 20:31, 2月前 , 15F
降低運輸風險 同時也降低購買意願 贏了（？
02/11 20:31, 15F
推
02/11 20:39, 2月前 , 16F
台灣農民一堆醜醜的菜也賣不出去也只能自己吃或送人
02/11 20:39, 16F
→
02/11 20:49, 2月前 , 17F
牛媽：醜的馬鈴薯越好吃
02/11 20:49, 17F
→
02/11 20:53, 2月前 , 18F
去批發市場就爛的漂亮的一起賣了
02/11 20:53, 18F
推
02/11 21:06, 2月前 , 19F
感覺日本這方面就真的是重視外表到走火入魔。
02/11 21:06, 19F
→
02/11 21:06, 2月前 , 20F
以前在美國的超市買蘋果，平平都是富士，日本進口的又大又
02/11 21:06, 20F
→
02/11 21:06, 2月前 , 21F
漂亮，但味道被美國自產爛爛小顆的海放。
02/11 21:06, 21F
推
02/11 21:19, 2月前 , 22F
這那門子的取前置量啊…還沒熟就採收可是有的蔬果冷
02/11 21:19, 22F
→
02/11 21:19, 2月前 , 23F
藏起來也不會變好吃啊。
02/11 21:19, 23F
→
02/11 21:19, 2月前 , 24F
追求賣相好與耐放追到走火入魔了是不是…
02/11 21:19, 24F
推
02/11 22:20, 2月前 , 25F
基本上都是未熟就採。真奧也去小千家幫忙採收過。
02/11 22:20, 25F
推
02/11 23:20, 2月前 , 26F
台灣市場的香蕉等水果也是沒熟就採，用乙烯催熟或是放一
02/11 23:20, 26F
→
02/11 23:20, 2月前 , 27F
段時間後自己變熟
02/11 23:20, 27F
推
02/12 00:08, 2月前 , 28F
他們的超市蔬果品項就是固定重量+固定數量超死板，一堆
02/12 00:08, 28F
→
02/12 00:08, 2月前 , 29F
沒成熟的
02/12 00:08, 29F
→
02/12 00:09, 2月前 , 30F
香蕉採收會集中推進催熟室催熟
02/12 00:09, 30F
→
02/12 02:37, 2月前 , 31F
文旦就是案例啊 黃了不好看但通常好吃
02/12 02:37, 31F
推
02/12 04:08, 2月前 , 32F
香蕉本來就是後熟比較好吃啊
02/12 04:08, 32F
‣ 更多 blackotika 的文章
文章代碼(AID): #1boAe6si (C_Chat)
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 5 之 5 篇)：
排序： 最舊先 | 最新先 | 留言數
在新視窗開啟完整討論串 (共5篇)
‣ 更多 blackotika 的文章
文章代碼(AID): #1boAe6si (C_Chat)