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討論串[閒聊] 青椒為何是日本人的童年陰影？
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像我推的有馬佳奈 阿奎亞. 蠟筆小新的新之助. 還有其他族繁不及備載的角色. 都設定討厭吃青椒. 可是印象中台灣人並沒有特別討厭吃青椒. 甚至還是烤肉時的熱門配菜. 反而是苦瓜 丟進火鍋的芋頭 香菜 茄子 秋葵. 還比較常聽到有人討厭吃. 是日本跟台灣的青椒品種不一樣嗎？. 感覺不出青椒有恐怖到童年
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在2022年. 千禧之愛健康基金會. 衛生福利部國民健康署. 行政院農業委員會農糧署. 聯合主辦的「食物明星賽」網路票選活動. 兩個禮拜投票人數達到17萬. 應該算是有一定程度的代表性. https://i.imgur.com/iC2gDxr.jpg. https://i.imgur.com/7OU
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關於地瓜葉 可能有些人不知道 補充一下小東西. 地瓜葉的口感上下限很大的原因之一. 可能是沒有前期處理. 宜蘭這邊一般家庭大多會先捏掉葉子上葉脈比較粗的地方. 連著葉子的莖會剝皮. 炒之前會稍微汆燙一下莖. 這樣煮出來基本上很好入口. 地瓜葉本身也沒什麼奇怪的味道. 受歡迎是很正常的吧. --. 你
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※ 引述《CrossroadMEI (江島十路)》之銘言. 阿青椒就有苦味啊 ，而且還有椒味. 因為我本身嗅覺比較敏感所以像氣味較重的食材我都覺得很反感. 像是芹菜香菜蔥薑蒜這種我媽都是大口大口在吃的東西. 有些水果的氣味也是我接受不了的 像是哈密瓜香瓜木瓜. 除此之外我還很討厭紅蘿蔔 雖然說氣味不
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住日本都市圈又有在煮飯的人，應該就會知道為什麼. 都市圈超市買到的青椒，常常是還沒等到完全熟成就提早採收. 這樣的青椒肉薄、湯汁少、苦味重. 沾麵衣炸成天婦羅還算好吃，做成台式料理或切絲炒肉可就難吃得很. 其實提早採收的也不只是青椒. 菠菜、小白菜、紅蘿蔔也常常是不等長大就收. 美其名叫少量包裝，其
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