Re: [閒聊] 日本自煮炒麵可以一餐不到台幣10元？！

看板C_Chat作者 (從來沒有)時間1年前 (2024/01/30 13:44), 編輯推噓19(20推 1噓 43→)
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※ 引述《rock30106 (曹賊參上)》之銘言： : 我就想到，以前我哥朋友家看了一間火鍋店 : 然後他們標榜真材實料 : 湯底真的都用食材下去熬煮 : 但是吃起來就感覺少了點什麼，有點搔不到癢處 : 所以生意一直都不是很好 : 有天一個食品材料行的業務找上門 : 推薦他們幾款湯底的濃縮化工香精，滴個幾滴就能煮出一大鍋 這有可能是誤會，不是說加化工香精什麼的就不好，其實有可能都是合法的 食品添加調味料。 像是麩胺酸鈉、乙基麥芽醇，這些都是可以吃的調味料，人類在食物中添加調味， 從幾千年前就有。 大家每天都在吃的醬油(胺基酸)、乙酸(醋)、乙醇(酒)，難道這些都是食材？ 還不是人工製造的，怎麼以前的人發明的調味料可以吃，現代人發明的調味料 就有問題了？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.69.128.66 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1706593477.A.B75.html
推
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一氧化二氫豪恐怖ㄛ 嗚嗚嗚
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推
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本產品不含化學成份
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能上市就都是合法安全的阿... 不然呢
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一般被排斥的化工應該是指從非食材直接合成出來的吧
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推
01/30 13:49, 1年前 , 5F
能上市可不一定都是合法安全的哦......也是很多後來才被
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抓到有含違法添加物，或者該成分後來被分析發現對人體有
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害而停用
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推
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要這樣說天然的東西也不一定安全
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像醬油有傳統釀造跟水解的，但原料至少都是大豆吧
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推
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海水算是食材嗎?
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推
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沒超量就合法
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吃不死不代表沒問題吧，農藥合法劑量你也吃不死啊
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推
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是啊 味精原料也是食材啊 哪有什麼調味料不是食材
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問題在於為了節省成本，拿不能吃的當食品添加劑
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像拿塑化劑代替起雲劑加進飲料裡
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推
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如果你要從根本上開始質疑,那麻煩你自己種自己煮
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或是拿工業用添加劑當作食品級的用
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你怎麼能確定你買的食材是沒有汙染的,那就是問題啊
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你怎麼就不質疑你買的所有食物都是農藥超標重金屬汙染
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商人自己把自己的信用拿來踩，消費者想信任也難
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現在絕大部份食材不是基因改造就有加農藥啦 0.<
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01/30 13:59, 1年前 , 22F
所以你要從這裡開始質疑麻煩去當農夫種植跟畜牧
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推
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就是會質疑才會積極督促政府跟商家去檢驗啊，完全信任的
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話，商人就會讓你知道人有多大膽，地有多大產這句話是什
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麼意思
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何況即使是現在，也是三不五時爆出農藥超標，添加物亂加
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不對,今天在討論的是化工合成跟天然食材,你自己跳到食安
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01/30 14:01, 1年前 , 28F
的新聞，很難吃得安心啦
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兩者不同議題
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推
01/30 14:04, 1年前 , 30F
你怎麼能確定你買來種田的地前地主沒有在下面埋事業廢棄物
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01/30 14:05, 1年前 , 31F
你怎麼能確定你買來餵雞的飼料業者沒有在裡面摻非法藥物
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01/30 14:07, 1年前 , 32F
讓陰謀論者閉嘴最好的方法就是用陰謀論回他XD
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推
01/30 14:08, 1年前 , 33F
這例子舉真爛 醋以外醬油跟酒大多還是從食材獲得的
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01/30 14:11, 1年前 , 34F
這只是現代的笨蛋有更多元的管道可以被騙而己
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推
01/30 14:40, 1年前 , 35F
醬油的問題在於他怎麼提煉
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推
01/30 14:41, 1年前 , 36F
所以怕就就不加，儘量別吃。
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01/30 14:41, 1年前 , 37F
你都知道他有添加不怕那就繼續吃不是。
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01/30 14:41, 1年前 , 38F
有啥好辯論的，人家不想吃，跟你愛吃又不搭嘎。
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以前是發酵分解，現在是鹽酸水解
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鹽酸的副產物 會致癌
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根本原因就是民智未開阿，化學合成、基因改造 豪可怕喔
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還有就是因為以前很多不能保證產品栽種養殖問題，才
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會出現認證單位。只是要多花錢啦
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01/30 14:48, 1年前 , 44F
副食類比較沒問題,主食類真的很討厭添加物,加了也沒多好吃
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本來食材就沒有天然不天然的問題 因為所有物質都是取自自然
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環境 對人體有害無害也是看劑量 任何東西過量進入人體都是
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有害 古法不古法只是加工手法有沒有被長時間測試過 只是這
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其實也只是增加信心罷了 到頭來還是要看檢驗結果
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現代製法會為了長保存加防腐劑、好看加焦糖色素、再
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用人工甘味劑調味，和古法跟本是不同東西
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推
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就跟對岸海克斯科技食物一樣...都能吃但是看到原料就...
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01/30 15:39, 1年前 , 52F
原料寫的東西你懂嗎？進入身體後會有什麼生化反應了解嗎？
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攝取多少劑量會影響身體知道嗎？
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這就跟看到一氧化二氫就覺得好危險一樣
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噓
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一堆香精用汽油合成的，吃不死人，但也沒多健康
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汽油也是生物在地質作用下產生的啊 都是生物的再製品 也沒
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理由直接判定對人體有害啊
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推
01/30 15:48, 1年前 , 58F
原料寫一堆化學式名稱看不懂不想吃很正常吧？還是你看不
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懂名稱的食品照樣吃下肚？
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所以不吃只是因為你不認得無法確定這些成分嗑下去自己身體
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會怎麼樣 而不是這些成分對身體有害啊
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01/30 15:56, 1年前 , 62F
一樣的道理所謂的天然食材 古法製作 你也不知道這些東西吃
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了對身體真的沒害 只是因為之前的人都這樣吃沒掛掉 所以你
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01/30 15:56, 1年前 , 64F
比較有信心這樣吃掛掉的機率應該不高
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