Re: [閒聊] 長期來說，你能接受冷便當嗎？

看板C_Chat作者 (德意志國防貓)時間5月前 (2023/11/16 13:31), 編輯推噓33(34推 1噓 37→)
留言72則, 38人參與, 5月前最新討論串5/8 (看更多)
自問自答 一般台式便當的烹調方式適合熱熱的吃 日式冷便當則是經過特別設計 在常溫下不用再加熱也能維持一定程度的美味 不過我這邊想問的是 無關乎料理方式的差異 有一部分的人就是覺得 飯菜就是要熱的才好吃 以我自身為例，老家還有在開伙的時候 因為個人很習慣吃冷掉的食物 所以吃飯時間基本上都是在做自己的事 爸媽見我遲遲不來用餐 就會用略帶不悅的口氣吆喝著 「還不快來吃飯，菜都要冷掉了」 其實就是一個觀念差異這樣 跟台式料理冷掉不好吃 或是日式冷便當冷的也很美味沒有絕對關係 像某些長輩就會覺得 吃甜食就沒有吃正餐的感覺 正餐一定要是鹹的這樣 偶爾吃當然沒問題 但是不管是便當或是自己煮 原則上還是想吃熱的 你也是這一派觀念的人嗎？ -- ◣ ◢ =. .= http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
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推
11/16 13:33, 5月前 , 1F
冷便當還好，冷炸雞就不行了
11/16 13:33, 1F
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11/16 13:33, 5月前 , 2F
我家裡也是，但我不愛吃熱菜，台灣那麼熱，越吃越燥。
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11/16 13:33, 5月前 , 3F
如果吃完飯會自己洗碗盤+收剩菜剩飯+處理廚餘
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11/16 13:34, 5月前 , 4F
我不管你吃冷吃熱反正我做了你會吃就好
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11/16 13:34, 5月前 , 5F
如果吃完飯拍拍屁股走人碗盤剩菜丟在桌上等人處理
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11/16 13:34, 5月前 , 6F
你不來吃我他媽的把你幹到飛起來
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11/16 13:34, 5月前 , 7F
沙拉就是要吃冷的 溫沙拉根本邪魔外道
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11/16 13:35, 5月前 , 8F
冷滷味跟熱滷味對決
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11/16 13:35, 5月前 , 9F
隔夜冷咖喱我不行
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11/16 13:36, 5月前 , 10F
肉類冷掉都不行 生魚片除外
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11/16 13:36, 5月前 , 11F
只要料理能適配溫度我不在乎，不要台式自助餐便當放
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11/16 13:37, 5月前 , 12F
看菜跟吃飯環境吧，不過長輩很多都覺得要熱菜熱飯才是
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11/16 13:37, 5月前 , 13F
正餐吃飯倒是真的
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11/16 13:37, 5月前 , 14F
冷就好，池上便當(當地的)冷了明明就很好吃
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11/16 13:37, 5月前 , 15F
溫沙拉不就水煮青菜==
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推
11/16 13:37, 5月前 , 16F
我就問你煮出來的東西會是冷的嗎？你這問題有點奇怪...
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推
11/16 13:37, 5月前 , 17F
冷滷味 跟 熱滷味 倒是不相上下
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11/16 13:38, 5月前 , 18F
除非你刻意去過冰水，不然煮好的飯菜哪可能是冷的
11/16 13:38, 18F
推
11/16 13:40, 5月前 , 19F
看料理，我習慣冷料理，但是有個菜冷的真的難吃
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11/16 13:41, 5月前 , 20F
趁熱
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11/16 13:45, 5月前 , 21F
懂我想表達的意思就好啦 XD
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11/16 13:46, 5月前 , 22F
我不是 但確實看過有人不吃沙拉就是因為只吃熱的
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11/16 13:46, 5月前 , 23F
雖然要看食物 但我家很喜歡吃剛煮完的東西 熱到燙口 但我
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11/16 13:46, 5月前 , 24F
不喜歡 所以都會直接放涼甚至變冷的 然後就被罵了
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11/16 13:47, 5月前 , 25F
像是同樣放到冷掉的便當，我同事一定會拿去微波，我就是直
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11/16 13:47, 5月前 , 26F
接拿起來就嗑 XD
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推
11/16 13:47, 5月前 , 27F
以台灣的氣候不適合隔太久去吃，細菌生長的很快
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11/16 13:48, 5月前 , 28F
就不想吃個麵在那吹來吹去 直接放到能輕鬆吃的溫度也不行
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11/16 13:49, 5月前 , 29F
那樓上只適合吃乾麵，湯麵會泡到麵都爛了
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11/16 13:49, 5月前 , 30F
一般都是長輩對熱食比較會有堅持
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11/16 13:51, 5月前 , 31F
生菌問題 放冷到吃了烙賽經驗多 身體記起來
11/16 13:51, 31F
推
11/16 13:52, 5月前 , 32F
所以都是煮好吃完飯就馬上冰冰箱
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推
11/16 13:52, 5月前 , 33F
光麵包剛烤(煎)好跟放冷都天差地遠了，肉類還用比喔
11/16 13:52, 33F
推
11/16 13:53, 5月前 , 34F
冷滷肉飯我思考一下
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11/16 13:53, 5月前 , 35F
至於要放涼再冰冰箱這種觀念比較像老人，怕冰箱壞掉
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11/16 13:53, 5月前 , 36F
冷滷味在台灣市占不高也是同理 吃了烙賽多 印象不佳不回購
11/16 13:53, 36F
推
11/16 13:55, 5月前 , 37F
冰箱應該是老人家都很喜歡塞滿滿，所以怕可以理解XD
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11/16 13:56, 5月前 , 38F
我也喜歡吃涼的啊台灣熱死 不過衛生食安還是優先
11/16 13:56, 38F
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11/16 13:58, 5月前 , 39F
台灣涼麵一天到晚有人出包還是賣啦(？
11/16 13:58, 39F
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11/16 14:00, 5月前 , 40F
冷滷味市占是不高，但是我看某營分店生意都還蠻不錯的啊 X
11/16 14:00, 40F
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11/16 14:00, 5月前 , 41F
D
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11/16 14:01, 5月前 , 42F
我自己買回家還會丟到冷凍庫去冰一下 XD
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推
11/16 14:01, 5月前 , 43F
涼麵連超商都常常不過關
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推
11/16 14:09, 5月前 , 44F
冷的難吃
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11/16 14:10, 5月前 , 45F
就愛吃冷的 但是台灣環境問題偶爾還是得妥協
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11/16 14:14, 5月前 , 46F
就把刨冰拿去煮湯然後嫌這刨冰不好吃
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11/16 14:20, 5月前 , 47F
以前覺得催吃飯很煩，不過開始幫家裡煮後，可以理解催人
11/16 14:20, 47F
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11/16 14:21, 5月前 , 48F
忘記哪裡有賣熱飯壽司 雲林？
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11/16 14:21, 5月前 , 49F
吃飯的心情。
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11/16 14:24, 5月前 , 50F
我個人比較喜歡吃涼掉的白飯，口感更好
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11/16 14:25, 5月前 , 51F
至於菜色蠻多本來就是涼掉後美味大幅下降要吃熱的
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11/16 14:27, 5月前 , 52F
相較於熱食 我偏愛冷的(EX 滷味
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推
11/16 14:31, 5月前 , 53F
有很多東西都是冷了才會吃，如麻花捲、餅乾，這些還
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11/16 14:32, 5月前 , 54F
都是炸物，沒有那種沒吃過冷掉炸物的人
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11/16 14:37, 5月前 , 55F
去日本吃過超多冷便當 能吃是能吃 但都沒覺得真的好
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11/16 14:37, 5月前 , 56F
吃
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推
11/16 14:43, 5月前 , 57F
熱滷味比較香，不然以前的台北都是吃冷滷味
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11/16 14:43, 5月前 , 58F
冰鎮滷味，店家會做的話能弄得很好吃
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11/16 14:44, 5月前 , 59F
我知道有店家生意好到被同一排眼紅，老是去檢舉違停XDDDD
11/16 14:44, 59F
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11/16 14:49, 5月前 , 60F
沒錯 吃飯就是要吃熱的 冷的都歸類在輕食
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噓
11/16 15:08, 5月前 , 61F
洗爽沒 每篇都在問吃的
11/16 15:08, 61F
推
11/16 15:16, 5月前 , 62F
水煮的食物冷掉也好吃，問題就是主菜很常是高脂肪
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11/16 15:17, 5月前 , 63F
或是油炸，就很不適合冷食
11/16 15:17, 63F
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11/16 15:18, 5月前 , 64F
經過設計x 適者生存o
11/16 15:18, 64F
推
11/16 15:40, 5月前 , 65F
同意 不過就算日式便當 我還是喜歡加熱它 另外台灣溼食
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11/16 15:40, 5月前 , 66F
物易壞也是其中一個影響台灣飲食文化的原因
11/16 15:40, 66F
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11/16 16:00, 5月前 , 67F
光是滷汁燉煮的東西就不太可能吃冷的
11/16 16:00, 67F
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11/16 17:42, 5月前 , 68F
嗯~有聽過阿婆鐵蛋嗎?
11/16 17:42, 68F
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11/16 17:50, 5月前 , 69F
更別說豆干、滷肉乾，這些都是可以冰的滷味
11/16 17:50, 69F
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11/16 19:36, 5月前 , 70F
溫>冷>燙 吃個飯要攪拌到手腕肌腱炎 是在哭啊
11/16 19:36, 70F
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11/17 07:06, 5月前 , 71F
配熱湯熱茶還可以，不能連喝的都冰的
11/17 07:06, 71F
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11/17 07:07, 5月前 , 72F
冷飯澆熱茶就茶泡飯
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