[閒聊] 長期來說，你能接受冷便當嗎？

看板C_Chat作者 (德意志國防貓)時間5月前 (2023/11/15 23:16), 5月前編輯推噓218(222推 4噓 205→)
留言431則, 237人參與, 5月前最新討論串1/8 (看更多)
乳蹄 日本以冷便當為主流 食材當天烹煮，食用前無須再另外加熱 盡量保存食物美味 《輝夜姬想讓人告白》 https://i.imgur.com/BctMQgN.jpg
https://i.imgur.com/s55Oo03.jpg
https://i.imgur.com/ywstDEd.jpg
現實的日式冷便當 http://i.imgur.com/TRDxwDe.jpg
http://i.imgur.com/W6exJkW.jpg
台灣雖然漸漸能接受日式冷便當 主流還是像這樣的熱便當 https://i.imgur.com/iUAu8yk.jpg
https://i.imgur.com/DBIumNr.png
熱騰騰的便當也是社會上的既定印象 小時候應該大部份的人都有在學校蒸過便當 雖然味道有時實在讓人不敢恭維 但至少確保了入口時食物是熱騰騰的 年紀夠大的鄉民 國小應該學校都有像這樣的大型蒸飯箱 https://i.imgur.com/iVdHcVZ.jpg
還有值日抬便當 https://i.imgur.com/05jILI1.jpg
偶爾還會不小心打翻便當箱 QQ 日本其實有不少人羨慕台灣有蒸熱便當吃 反過來說，長期來講 你能接受大部分時候便當都是冷的嗎？ -- ◣ ◢ =. .= http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
◣ 貓貓仰臥起坐 <3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.22.77 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1700061361.A.2B4.html
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冷調的料理沒有靈魂
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正忠
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悟饕
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*掉
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完全沒問題啊...不過家人倒是非常不能接受
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冷便當重點在不能太油
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日本輸台灣的點之一
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※ 編輯: Homura (114.45.22.77 臺灣), 11/15/2023 23:18:10
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抬便當你怎麼不找蠟筆小新的畫面 XD
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11/15 23:17, 5月前 , 9F
台灣不行，有魯或炸的便當冷掉你不會想吃的
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好不好吃比較重要
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能啊 只是好吃的米冷掉更好吃 廉價的米冷掉不予置評
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有吃的就好，管他的
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離開國小後 國高中的便當也沒多熱啦 基本也都涼了
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11/15 23:18, 5月前 , 14F
好吃就行
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11/15 23:18, 5月前 , 15F
看裡面的菜阿 有些菜色冷了還是好吃
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日式便當裡的王道菜色也有炸的 炸雞塊一樣是冷著吃
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池上便當扣掉炒青菜冷掉還不錯吃吧
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等等 冬天值日抬便當回來後，菜肉也是偏涼啊
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11/15 23:20, 5月前 , 19F
好吃就好了
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不能是醬汁拌飯，會很噁
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都可以 好吃即可
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有選擇我一定吃熱的
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可以
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不要說長期 短期我都受不了
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喜歡冷便當～日本人為了能冷冷的吃幾乎都不會做的太油
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11/15 23:21, 5月前 , 26F
原本想說不行的，但長期的話說不定吃著吃著就習慣了
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而且冷掉的飯GI值低（
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便當裡面都是壽司就可以
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可以啊，開會剩的便當當晚餐都懶得加熱找直接吃
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11/15 23:21, 5月前 , 30F
以前在日本遊學兩個月，天天早上在廚房幫忙食堂阿姨做便
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11/15 23:21, 5月前 , 31F
當，早上上完語言課之後就帶著便當到處玩XD
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11/15 23:22, 5月前 , 32F
應該還是比悶爛的大鍋飯營養午餐好吃
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11/15 23:22, 5月前 , 33F
完全不行
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11/15 23:22, 5月前 , 34F
可以冷便當，但一定要配熱湯
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11/15 23:22, 5月前 , 35F
不行，吃冷的不如吃泡麵
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11/15 23:22, 5月前 , 36F
氣溫就那麼高是要接受什麼
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尤其是冬天
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11/15 23:23, 5月前 , 38F
別說日本，我在台灣也很常吃冷食，超商那些三明治手
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還有 353 則推文
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11/16 22:17, 5月前 , 392F
很大關係 不單純是因為常走路
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11/16 22:18, 5月前 , 393F
中式料理台式料理的美味一大秘訣 就是油多到爆
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推
11/17 01:26, 5月前 , 394F
我沒問題 前提是是日式的
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推
11/17 11:15, 5月前 , 395F
你沒看過日本社畜的老婆地獄詛咒便當吧？有一顆酸梅就要
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偷笑了
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11/17 11:15, 5月前 , 397F
哪來這麼多配菜是要累死誰
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11/17 11:16, 5月前 , 398F
日本媽媽的校園便當擺盤擺拍，其實也曾被很多家長抱怨過
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太累太厚工
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11/17 11:22, 5月前 , 400F
*台灣日本差異上，主流還是在於主菜跟配菜上，台式炒菜
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冷掉的時候通常不好吃，炸或雞腿、雞排、炸滷排骨跟爌肉
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這些，台灣人長年習慣醬油跟豬油加熱後的香味。
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11/17 11:22, 5月前 , 403F
日本吃的便當配菜，也通常適合冷食(它們的麵很多也是冷
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食，除了拉麵=比較主流吃法是九成吃熱的，除非偶爾有怪
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店咖，搞冰淇淋拉麵挫冰拉麵這種)
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*另外，台灣天氣均溫比日本高，夏季長且潮濕，天氣常常
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多熱多雨，食物不熱著吃，很容易腐敗酸臭(日本是國土大
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半會有雪季的地方，更接近歐洲的溫帶氣候線，氣溫這點必
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須要考量)
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*另外，有人提到冷食的生魚片壽司這些，台灣人做的日料
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，從食材、到做好放著，日本要求嚴格些，日本生魚片都是
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經過基本冷凍除蟲處理、生蛋的標準也較高，也很嚴格抽驗
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～
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台灣店家農家漁民才不甩你，沒法學人家這樣玩，只會醫院
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天天塞滿烙賽仔
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而且日本食安出槌，有些是幹部或老闆謝罪，甚至自殺，台
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灣店家只會辯解嘴砲，都賴給工讀生，不然就嗆聲或肉搜一
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星負評的消費者
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兩國的資方，經營管理的觀念落差很大～恥力也差很多事，
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台灣人隨性隨便的作業方式，很難維持日式冷便當的品質，
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除非靠小七全家這種有管理sop跟冷藏鮮食，但賣過一陣子
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，大多便利超商還是回歸加熱食品，還是比較貼近台灣人市
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場主流(除非是涼麵撈麵蕎麥麵，日系三角飯糰這些，台式
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傳統飯糰還是熱的為主)
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說真的，以台灣這樣長年高溫的環境，夏秋兩季還想在
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中午吃熱騰騰便當的，就只有待在冷氣房的人，在外頭
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11/17 19:00, 5月前 , 427F
做事，或沒辦法找到涼爽地點用餐的，就是想吃不熱的
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，所以涼麵、手飲才會孕育而生，早期粽子也有鹼粽，
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涼粉、涼粿，誰跟你在路旁吃熱騰騰的便當...
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而像泡麵市場，近些年的拌麵市占率越來越高，也是想
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11/17 19:07, 5月前 , 431F
吃些比較涼爽的麵食...
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