Re: [閒聊] 其實台灣美食真的亞洲第一吧？

看板C_Chat作者 (伊藤)時間2年前 (2023/09/18 17:14), 編輯推噓16(17推 1噓 19→)
留言37則, 20人參與, 2年前最新討論串18/24 (看更多)
※ 引述《oaoa0123 (OldFlame)》之銘言： : 要說自己是亞洲第一的話 : 起碼要贏過中國、日本、韓國、越南、泰國、印度、....吧？ : 我覺得台灣美食應該是能贏韓國 = = : 其他的...有贏嗎?? 肯定有贏越南菜 越南菜都在吃草到底是哪裡好吃... 河粉:湯都加味精 肉都瘦的難吃 河粉本身就米做的也沒啥咬勁 春捲:生草+米線+蝦 沾魚露 到底哪裡好吃... 我在南越吃都要先把檸檬草抽掉.. 比較好吃的大概是北越捲(我不太知道名稱只是吃的時候越南人會說是北越的) 沾醬是花生醬和一些調料 味道比單純魚露好很多 法國麵包:這個範圍太廣 但基本就是外皮很酥然後麵包體很空 主要就拿來配主食用或是夾各種東西 南越唯一好吃的也就黃花 豬肝醬算是有特色 以上在外國比較常見的 然後一些可能在越南本地比較常吃的，大概就是那種出去旅遊或是請客會吃的桌菜 涼拌沙拉:就一堆草和一些蝦或肉混合 基本就是吃草和魚路的味道 草比較常見的好像是青木瓜絲和類似半天筍的東西 我幹部跟我說是椰子樹心 越式火鍋:我不太知道有沒有正式名稱 反正他們都說是火鍋 湯喝起來是酸感 然後通常是煮魚然後加一堆草 然後一定會附米線可以拌湯吃 螺類:越南最常見的海鮮攤都是賣螺 大概都是河螺 料理手法很多種 清蒸 加起司烤 類似胡椒蝦的處理方式 煮咖哩(椰奶) 羊肉:莫名的羊肉料理很多 大概也是以炒和火鍋居多 但會吃羊一些奇怪的部位 比較有印象的大概是羊乳房 不過很久沒在台灣吃羊肉爐不太知道台灣的有沒有 家常菜:基本就是劣化的中國菜 因為魚露的關係會搞得很鹹很甜 所以我放假從不吃越南料理 要說這種料理贏台灣?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 113.161.167.17 (越南) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1695028483.A.7AA.html
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09/18 17:18, 2年前 , 1F
越南茶呢
09/18 17:18, 1F
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09/18 17:22, 2年前 , 2F
越南妹的奶明明很好吃
09/18 17:22, 2F
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09/18 17:25, 2年前 , 3F
越南的那種看起來像純白色旗袍的衣服很讚
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09/18 17:28, 2年前 , 4F
奧黛AQA
09/18 17:28, 4F
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09/18 17:29, 2年前 , 5F
越南的咖啡倒是不錯 剩下的都很普
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09/18 17:29, 2年前 , 6F
不過就某些人的論點咖啡是外來的不算（？
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09/18 17:30, 2年前 , 7F
越南咖啡說真的不好喝... 超重烘焙慢慢滴都是燒焦味
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09/18 17:31, 2年前 , 8F
台灣賣的越南美食搞不好都比越南本地好吃
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09/18 17:31, 2年前 , 9F
要講飲品 那台灣烏龍茶極品等級
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推
09/18 17:32, 2年前 , 10F
越南料理就低配版泰國菜啊，煉乳咖啡跟三明治是在地化
09/18 17:32, 10F
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09/18 17:32, 2年前 , 11F
的法國小吃
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09/18 17:33, 2年前 , 12F
我是蠻喜歡越南咖啡的XD
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09/18 17:33, 2年前 , 13F
雖然一定要配東西 太甜
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09/18 17:34, 2年前 , 14F
河粉好吃
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09/18 17:37, 2年前 , 15F
我認為越南火鍋世界最強
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09/18 17:47, 2年前 , 16F
萬用魚露，然後每天都是咖啡+保久乳
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09/18 17:49, 2年前 , 17F
樓上對咖啡 保久乳有什麼意見嗎？
09/18 17:49, 17F
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09/18 17:51, 2年前 , 18F
沒啥意見，只是當時去兩週，每天早上桌上都會默默出現
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09/18 17:51, 2年前 , 19F
的固定班底
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09/18 17:52, 2年前 , 20F
越南菜-AK傳媒
09/18 17:52, 20F
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09/18 17:58, 2年前 , 21F
越南咖啡用的越南產咖啡豆 風味本來就較差 喝不慣的人
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09/18 17:58, 2年前 , 22F
會覺得不好喝也挺正常
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09/18 18:04, 2年前 , 23F
越南就跟台灣一樣一堆小吃 沒有啥大菜
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09/18 18:05, 2年前 , 24F
我記得是品種問題啦
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09/18 18:06, 2年前 , 25F
因為是出差，所以看到的也不會什麼美食，就他們飲食習
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09/18 18:06, 2年前 , 26F
慣而已。放飯就是一罐魚露拿出來，早餐一定咖啡+保久乳
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09/18 18:13, 2年前 , 27F
咖啡在國外本來就是早餐很常見的飲料 更不用說當地有自產
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09/18 18:13, 2年前 , 28F
的狀況
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09/18 18:14, 2年前 , 29F
台灣這種不把咖啡當水喝的國家才是比較少見的
09/18 18:14, 29F
推
09/18 18:27, 2年前 , 30F
我覺得越南菜很清爽挺好吃的欸
09/18 18:27, 30F
推
09/18 18:28, 2年前 , 31F
越南料理久吃一次很不錯，但常吃都是那個味道很膩，跟韓
09/18 18:28, 31F
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09/18 18:28, 2年前 , 32F
國料理給我感覺一樣
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09/18 18:29, 2年前 , 33F
味精?
09/18 18:29, 33F
噓
09/18 18:37, 2年前 , 34F
口味問題
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09/18 19:27, 2年前 , 35F
我還蠻喜歡吃越南的甘蔗蝦 但...不知道是腸胃不好
09/18 19:27, 35F
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09/18 19:28, 2年前 , 36F
還是.... 反正吃了就有時候會拉
09/18 19:28, 36F
推
09/18 20:45, 2年前 , 37F
牛肉河粉也很讚啊，而且味精應該算是去汙名化了吧
09/18 20:45, 37F
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