Re: [問題] 川菜正確吃法是不吃辣椒花椒？已回收

看板C_Chat作者 (ㄘ我的史)時間3年前 (2022/04/03 21:01), 編輯推噓7(7推 0噓 8→)
留言15則, 9人參與, 3年前最新討論串4/4 (看更多)
我以前上海待六七年，常常吃川菜 只說我知道的啦 像口水蛙、口水雞、酸菜魚、水煮魚之類的 就吃肉，還有裡面的豆芽之類的而已 漂在上面的辣油跟辣椒沒看過有人夾來吃 另外，花椒通常是煉油煉完就起來了 少數像水煮魚會漂一些在上面 咬到真的一路麻到頭頂 看一些四川成都的up主 也很少看到他們直接吃辣椒 尤其像他們火鍋沾的油碟 其實要那麽油一部分原因就是要降低辣度 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.7.188 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1648990904.A.689.html
推
04/03 21:03, 3年前 , 1F
敢吃就吃，不需要分什麼正確不正確
04/03 21:03, 1F
推
04/03 21:08, 3年前 , 2F
我記得剛哥就有吃啊
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推
04/03 21:15, 3年前 , 3F
料理不吃就三種，煮後沒味道，跟味道本身太重，以及不能
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吃。第二個你能忍受就照吃啊
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04/03 21:16, 3年前 , 5F
其實我覺得就類似香菜吧 有人討厭 有人只喜歡那個香
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04/03 21:16, 3年前 , 6F
味但是不吃 有人可以全部一起吃下去 這本來就沒有一
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定得怎麼吃的規範
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推
04/03 22:05, 3年前 , 8F
問題不是敢不敢吃 而是好不好吃 這些調味料調味完
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04/03 22:05, 3年前 , 9F
就功成身退了 入口只是破壞口感而已
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推
04/03 22:27, 3年前 , 10F
香菜全世界最好吃的東西，你拿來比只能提味的花椒，
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04/03 22:27, 3年前 , 11F
不能忍
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04/03 23:22, 3年前 , 12F
花椒超麻
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推
04/03 23:52, 3年前 , 13F
為什麼要叫水煮 口水？
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推
04/04 00:37, 3年前 , 14F
口水雞聽說是好吃到瘋狂分泌唾液 水煮好像是一種
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04/04 00:37, 3年前 , 15F
料理方法
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