Re: [問題] 為何日本對米食文化如此推崇？已回收

看板C_Chat作者arnold3 (憂鬱型男阿雲)時間4年前 (2021/12/23 12:08)推噓-1(2推 3噓 6→)

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主要是日本是梗米比較好吃煮出來的飯比較黏所以就算到台灣也要引進日本米到東北也要引進日本米連美國人種的美國米都是梗米為了要做壽司用可以說日本米是做壽司最好的米自然備受重視據說中國最頂級的五常大米也是梗米所以日本米就很珍貴還有農業保護政策等等至於其他國家的米就沒那麼黏煮出來不適合做壽司像是越南就乾脆直接磨成粉拿來做河粉還有做粿之類的也比較便宜你去市場看一下就知道沒那麼珍貴越光米就比較貴然後泰國米也有貴的香米也會受到重視雖然不是梗米就是了可是可以拿來炒飯也比較貴很神聖甚至比便宜的陳年梗米更貴地位自然就比較高沒那麼貴的話就不會很神聖了 ※ 引述《kons (kons)》之銘言： : 記得之前看自殺島，當主角群終於能種稻米吃米飯時，一整個感動， : 新石紀211話，也烘托出日本人吃傳統食物，稻米的崇高地位。 : 謠傳時日俄戰爭，日本陸軍高層因為堅持吃傳統米食，所以日軍缺乏B12導致腳氣病， : 為什麼稻米在日本有如此神聖崇高的地位？ : 相比東亞其他國家，似乎沒有那麼重視米食， : 為什麼米食在日本人的心中是那麼神聖傳統呢？ : 謝謝。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.94.158 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1640232508.A.0F3.html

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MapleLeaf151

12/23 12:09, 4年前 , 1^F

12/23 12:09, 1^F

應該還是日本國產的越光米更受人推崇台灣米就算同樣好吃但是價格沒那麼高的話應該也不會說多神聖就是不知道日本有沒有台灣米高端品牌 ※ 編輯: arnold3 (123.193.94.158 臺灣), 12/23/2021 12:11:20

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ClawRage

12/23 12:12, 4年前 , 2^F

12/23 12:12, 2^F

噓

a547808588

12/23 12:12, 4年前 , 3^F