[討論] 寶山飛龍鍋vs海龍鍋

看板C_Chat作者時間4年前 (2021/08/31 22:11), 編輯推噓30(30030)
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還原版 小當家特製「寶山飛龍鍋」,因為紙鍋太唬爛所以用離心機代替 https://youtu.be/7HByd3KsJCg
李嚴的復仇大計「海龍鍋」 https://youtu.be/fcW3p_O7elU
越看越覺得小當家是靠黨證(O)取勝,不然就是走後門了。 依據華人的大眾口味,肉湯怎會輸給菜水! 我也覺得海龍鍋勝! 寶山飛龍鍋能吃的只有龍蝦和湯啊,剩下的山菜誰要阿! 清淡菜湯那是比較親近日本人的口味吧! 等等,四郎是日本人吧! 結論:李嚴千算萬算,就是忘記不該找口味不同於華人的日本人當評審,難怪會輸,結案 ! 有錢真好,我也想吃海龍鍋。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.109.244 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1630419095.A.8F8.html

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輸在偷笑
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日本人才覺得菜湯比頂級海鮮湯好喝
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那些乾貨泡發不知道就要多久了 我就不相信那時間做得出來
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就算是海鮮鍋也要放點蔬菜配色增鮮 跟日本人無關
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汝華汝華
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海龍鍋吃完感覺knee會很pain
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在中國長大,應該是吃習慣中國菜吧?
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拿明治的劍 斬光緒的官
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賣吃的都知道,高湯不能全葷或全素,小當家這次贏沒話說
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華人比較喜歡重鹹湯頭 可惜四郎算半個日本人 喜歡清
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可是鮑魚是吃素的
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淡的
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紙鍋可以吧,我看有人成功的
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其實乾貨風味也夠多元了 沒什麼必要配蔬菜
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紙鍋沒問題,只要沒有墨水w
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看起來也太好吃,但那個離心機www
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其實小當家的鍋裡丟了酸梅,四郎一吃就知道了
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黑貓廚房也有還原飛龍鍋,她還真的拿寫了字的紙來當紙鍋
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有菇類真的不錯
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黑當家有煮,只是沒煮出雜質,超清澈w
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影片裡那兩鍋,怎麼看都是海鮮鍋屌打
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日本人喜歡清淡湯頭?有這種事?怎麼我去日本觀光拉麵湯頭
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都在比濃的,味噌湯也常喝到超鹹的
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其實影片裡有說出原因了就是湯 四郎先喝湯才去吃龍蝦但是一
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般人都是先吃龍蝦
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日本拉麵的湯其實不是給人喝的
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真假? 拉麵湯不是要喝到看見碗底的店家LOGO才有禮貌嗎
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的確,日本拉麵湯算是醬汁,可以在吃完麵後在湯裡點一碗
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白飯加進去吃,也有聽過日本人直接把麵當作配飯的配菜的
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吃法。
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拉麵湯喝不喝是年經話題吧 事實上就喝不喝看你爽而已 日本
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人自己都有喝和不喝的支持者
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不是拉麵,是日本的火鍋,一般是不喝湯的
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但通常很鹹,鹹到可以再吃完一兩團麵的等級
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痛風鍋感覺超好吃
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去火鍋店吃完全沒菜的火鍋難吃的要死。
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乾貨感覺鹹應該是鮮味素爆多,會放大鹹味
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日本也不是所有拉麵湯頭都是那麼濃的 一般的還是會喝
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比較常見的應該是沾麵的湯 可以吃完麵請店家加湯稀釋
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龍蝦在乾貨煲的醇厚湯頭裡是特別突出的新鮮味道 反倒是山菜
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的甜會跟龍蝦不協調
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海龍鍋我吃完一定痛風
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日本有紙鍋啦,不過是特製的紙不是撕書做的
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叫什麼寶山飛龍鍋?!取土龍鍋就好了呀!
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頂級海鮮那麼多喝了肯定痛風 我選寶山
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海龍鍋感覺不得了...
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台灣也有紙鍋啊 紙箱王餐廳有
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寶三飛龍鍋,怎麼輸
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如果不是用那個紙鍋,會想吃寶山飛龍鍋
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但用了那種紙,我會選海龍鍋
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乾貨放那麼久 我ok你先吃..
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兩部都看了 海龍鍋完勝吧 寶山飛龍鍋感覺超普
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火鍋沒蔬菜,真的不行
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海龍鍋比較好吃不意外 但海龍鍋主角不是龍蝦啊
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日本人口味清淡大誤會了吧食物有夠鹹
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李嚴又不知道四郎是日本人XD
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其實實際成品的海龍鍋龍蝦味會滲透到其他食材 整鍋來看根
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本不會有主角不是龍蝦的問題 主要是湯頭會比較單調
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龍蝦味會被其他濃郁湯頭蓋過去吧 所以才會變配角
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