Re: [問題] 日本的食物很單調？

看板C_Chat作者 (猛爪Claw)時間2年前 (2021/08/25 00:50), 編輯推噓15(16推 1噓 29→)
留言46則, 19人參與, 2年前最新討論串6/23 (看更多)
※ 引述《democrat (democrat)》之銘言： : 小當家裡面的中國料理博大精深，菜種從四川、廣州、上海北京都有不同類型的料理菜色。 這還只是指漢人菜 : 但如果看看專寫日本料理的漫畫，題材大概就拉麵、丼飯、咖哩、壽司、串燒，然後....然後就沒了。 光這五項可以先重新來過了 https://i.imgur.com/ePzhgcB.png
: 實際去日本吃飯，不管是到什麼地方，外食也離不開上述這些料理，頂多是根據地區的不同有些小變化，吃久了真的會膩。 我隨便拉隔壁棚的來 https://i.imgur.com/HwWnmUs.png
英國都有土司能拿來吹噓了 日本呢? https://i.imgur.com/4CzGf9I.png
好像只有這種莫名奇妙的麵包+麵條 https://i.imgur.com/mdBMgSc.png
麵+麵 麥+麥 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔 甘那 ㄆㄨㄣ 捏 不要說是因為歐洲沒稻米才獨厚麵包的發展 你看亞洲鄰居也不落人後 https://i.imgur.com/MFYu6RT.png
https://i.imgur.com/88xRK08.png
都馬有類似食品 衍生性還更大沒局限於麵包這種型態 中國甚至還有特級麵點師審核呢 https://i.imgur.com/l11nvmQ.png
東和馬拿捨摩來比 生吃魚肉??? 好啦 不亂了 : 雖然日本地方那麼大，說不定台灣小小一個島的食物多樣性還比日本高。 要說答案當然是肯定的 因為多樣性要比較 而你身處的是東亞料理代表的中華料理國 就像歐洲料理一般都會推舉法國料理出來站台，不太有英國德國的事 但不表示德國是什麼廚餘國度 義大利也是很有特色 : ----- : Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.208.97 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1629823856.A.D95.html
推
08/25 00:52, 2年前 , 1F
麵是中國發明的 世界麵食中國算有貢獻了
08/25 00:52, 1F
推
08/25 00:56, 2年前 , 2F
但其實米或者麵做主食的國家也只有東亞南亞東南亞這一圈
08/25 00:56, 2F
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08/25 00:56, 2年前 , 3F
中國麵食算多元的 他們什麼穀物都磨成粉
08/25 00:56, 3F
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08/25 00:56, 2年前 , 4F
揉一揉就能繼續加工
08/25 00:56, 4F
推
08/25 00:59, 2年前 , 5F
哪國的五穀是不磨成粉直接吃的XD 大概只有美洲玉米了
08/25 00:59, 5F
噓
08/25 01:00, 2年前 , 6F
義大利、西班牙:米麵主食?
08/25 01:00, 6F
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08/25 01:00, 2年前 , 7F
也是齁
08/25 01:00, 7F
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08/25 01:01, 2年前 , 8F
穀物磨粉保存的文化應該在人類能遷徙全球前就發展出來
08/25 01:01, 8F
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08/25 01:01, 2年前 , 9F
了
08/25 01:01, 9F
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08/25 01:02, 2年前 , 10F
不然你根本禁不起遠途移動所面臨的糧食問題
08/25 01:02, 10F
推
08/25 01:07, 2年前 , 11F
應該不是這個原因 有一個假說是中國很早發明了陶器
08/25 01:07, 11F
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08/25 01:08, 2年前 , 12F
器皿裡加穀物和水就可以加熱做成飯 麵食類是在西亞先出
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08/25 01:09, 2年前 , 13F
現 還早中國發明陶器幾千年 那時只能在石頭上烤食物
08/25 01:09, 13F
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08/25 01:10, 2年前 , 14F
所以磨成粉做麵餅烤製比較方便 麥粒沒法在石頭上烤熟
08/25 01:10, 14F
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08/25 01:12, 2年前 , 15F
馬鈴薯
08/25 01:12, 15F
推
08/25 01:12, 2年前 , 16F
我看八卦板之前講德國食物的 我覺得很像廚餘…
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08/25 01:13, 2年前 , 17F
你吃太好 中華料理養的
08/25 01:13, 17F
推
08/25 01:16, 2年前 , 18F
德國食物看名字和中國的東北有八成像 都是豬腳香腸酸菜
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08/25 01:17, 2年前 , 19F
和大雜燴
08/25 01:17, 19F
推
08/25 01:23, 2年前 , 20F
然後印度其實沒有叫咖哩的食物
08/25 01:23, 20F
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08/25 01:25, 2年前 , 21F
比誰先發明, 大概就跟講到科技就狂跳針四大發明中國最
08/25 01:25, 21F
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08/25 01:25, 2年前 , 22F
偉大一樣無聊...
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推
08/25 01:29, 2年前 , 23F
還有歐洲沒大家想的小 柏林羅馬的緯度差比北京上海還大
08/25 01:29, 23F
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08/25 01:30, 2年前 , 24F
南歐跟西歐的料理一定會有差距
08/25 01:30, 24F
推
08/25 01:58, 2年前 , 25F
不過我很喜歡日本改良耶 和式洋食其實滿好吃的
08/25 01:58, 25F
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08/25 01:59, 2年前 , 26F
就像台式外國料理也不錯
08/25 01:59, 26F
推
08/25 03:16, 2年前 , 27F
德國英國台灣人應該都會吃得很痛苦，南歐會比較好
08/25 03:16, 27F
推
08/25 03:44, 2年前 , 28F
人類遷徙世界各地更早吧 農業不也才這一兩萬年的事 主要是
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08/25 03:44, 2年前 , 29F
歐亞非人口流動本來就很頻繁
08/25 03:44, 29F
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08/25 07:34, 2年前 , 30F
從直立人開始，人類180萬以來都有狩獵採集，農業只有短短1萬
08/25 07:34, 30F
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08/25 07:37, 2年前 , 31F
多年。麵包歷史大概三萬多年，在那個之前吃的是類似粥的食物
08/25 07:37, 31F
推
08/25 08:17, 2年前 , 32F
玉米其實也是曬乾磨成粉 只是好像都是做餅
08/25 08:17, 32F
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08/25 08:37, 2年前 , 33F
法國料理其實是義大利料理的衍生 只是法國在17~19世紀更
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08/25 08:37, 2年前 , 34F
發達 所以各種料理變得在歐陸最為精緻
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08/25 08:38, 2年前 , 35F
德國料理精髓在於那些麵包 台灣人對於麵食口感不太敏感
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08/25 08:38, 2年前 , 36F
自然對於各種德式麵包沒啥感覺囉
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08/25 08:39, 2年前 , 37F
又 其實游牧比農業的歷史更短 所以說古人是吃野味 各種家
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08/25 08:39, 2年前 , 38F
畜或乳製品的歷史其實很短 只有幾千年
08/25 08:39, 38F
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08/25 08:40, 2年前 , 39F
最早開始吃的家畜是狗 應該有個一萬年吧
08/25 08:40, 39F
推
08/25 08:47, 2年前 , 40F
身處？
08/25 08:47, 40F
推
08/25 08:54, 2年前 , 41F
前面說的南歐來說，希臘的地中海式是臺灣吃不慣的
08/25 08:54, 41F
推
08/25 09:09, 2年前 , 42F
最近希臘式優格在台灣開始流行了 也許未來希臘菜會流行?
08/25 09:09, 42F
推
08/25 10:32, 2年前 , 43F
希臘菜應該很難，涵蓋系統更大的土耳其菜台灣人都不一定
08/25 10:32, 43F
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08/25 10:32, 2年前 , 44F
吃的慣
08/25 10:32, 44F
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08/25 10:48, 2年前 , 45F
排除烤肉，土耳其菜的調味料和醃漬物台灣人吃不慣
08/25 10:48, 45F
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08/25 10:50, 2年前 , 46F
希臘地中海式不曉得是不是主打橄欖油養身,接受度較高
08/25 10:50, 46F
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