Re: [閒聊] 日本薯條很好吃嗎

看板C_Chat作者 (入贅桧月家，我妻彩花)時間5年前 (2019/03/29 09:57), 5年前編輯推噓67(68推 1噓 73→)
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日本我比較少去，不過我去過一個國家應該比日本有代表性 https://i.imgur.com/QdYqumm.jpg
這是一個和平的地方，冬天有雪有陽光 https://imgur.com/5gePJ2x.jpg
建築物也充滿了現代氣息 https://imgur.com/Frm5YTr.jpg
雖然冬天比起熱帶附近的臺灣來的寒冷，大家也樂於出去活動 啤酒，格仔餅，巧克力，兩種語言都是這個國家的特徵 順便一提格仔餅是指華夫(Waffle)不是鬆餅(Pancake)，臺灣點鬆餅 經常送上來的是方形的格仔餅是讓我很困擾的事情，對我來講鬆餅 是一種更鬆軟的圓形糕點 https://i.imgur.com/PvX8BlN.jpg
千萬般困擾都比不上薯條造成的心靈陰影，甚至讓我也喝不下酒 我也沒有預想到黃色恐怖正在悄悄降臨，本來酒桌笑談只是告訴 我這個地方的的薯條不能稱呼為French fries必須叫Fries 另外本業習慣也不會把薯條稱為chips，洋芋片必須叫Potato chips https://i.imgur.com/vfNIKiO.jpg
我們是在酒館的吃晚餐，一天會議開下來大家都很累了我也忙著Lobby和趕場， 真的都沒有吃什麼東西。 薯條這種小食(snack)我到之前就知道是當地特色了，所以在會場無空吃飯的時候， 還買了一盒吃，加入黃色的醬。不過這醬不是法國芥末而應該是美國法式芥末 或者蜂蜜芥末，我吃不出來。還有一種白色的，我猜應該是忌廉(creeam)， 我不喜歡，最差也有有番茄醬。 當時也沒特別感想，就覺得比利時薯條吃起來和小一點的波浪薯條沒什麼區別。 波浪薯條在臺灣反而不是什麼餐館都有，當時還覺得有點新奇 「當地不准講French fries」這個其實很重要的伏筆，就連Wallon人(法語區）也很 忌諱加上French這樣的前綴，我說順口了還被糾正了幾次 https://i.imgur.com/CJn3Fmq.jpg
這是三號噴泉啤酒酒作的餐館，這個牛肉蠻鹹的，配薯條還不錯 https://i.imgur.com/mqcQTcv.jpg
想吃點牛排 https://i.imgur.com/HQUPJWr.jpg
也是附上一盤薯條 https://i.imgur.com/9i4JNiK.jpg
我只想好好享受一下牛肉的滋味，想把田園的氣息通過鮮嫩的紅肉傳達 我特別指示了不要薯條，我已經厭煩了薯條 R: Yes, we don't have any French fries, they are fries. M: OKay, just not any fries, I don't care whether it comes from French. https://i.imgur.com/N8FCPYK.jpg
然後送上來的是類似croquette之類的東西，沒有餡，就是馬鈴薯 https://i.imgur.com/FPqKXqi.jpg
兔子肉總沒有薯條了吧？ 我非常明確的說了不要薯條了，不要炸的東西 我還請我法國朋友幫我翻譯這這段話，在電話中教我講到熟練 就是怕當地人的英語太差，至少法語學校有教，應該能懂 https://i.imgur.com/f5dRELZ.jpg
上來的是一盤完全沒有炸，只有稍微炒(?)了一下，加一點橄欖油的 馬鈴薯塊! WTF https://i.imgur.com/tkhMWuX.jpg
我是放棄了，連北海淡菜(North sea mussels)也附上了一鍋淡菜， 每餐都免不了的東西，我後面根本都不碰它了 https://i.imgur.com/ExZuehg.jpg
甚至和我老婆吃飯，薯條都要跑出來 https://i.imgur.com/l91uZGa.jpg
大佬啊，我明明講了不要薯條了，前面那個魚就沒有薯條， 結果這次沒講，你還是送來薯條 我覺得我一輩子都不想吃薯條了，M記的薯條我都不想吃了 比利時薯條是一種比加去鹽薯條還可怕的東西 -- 你比較喜歡哪一個? 當年不是黨國大老但是被江浙財團捧紅的中國帥哥 跟同樣擁兵一方的諸侯約會裁軍結果半途諸侯們爽約，平常有在寫日記的莊嚴男人開始發飆 在旁邊讀著荒漠甘泉冷眼旁觀看著薔薇戰爭的人，為了中國的事情爭吵 別國調侃是不是中國總統，義正詞嚴的說著我是民族的燈塔的威嚴老先生 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.29.142.67 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1553824657.A.642.html
推
03/29 09:59, 5年前 , 1F
開門，薯條外送==
03/29 09:59, 1F
要是我去做黑牢，送餐附上薯條。我絕對要哭這是不是肯德基
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03/29 10:01, 5年前 , 2F
我還沒吃早餐QQ
03/29 10:01, 2F
※ 編輯: hizuki (103.29.142.67), 03/29/2019 10:04:02
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03/29 10:02, 5年前 , 3F
我猜對了 比利時XD 馬鈴薯就白飯一樣的存在啊XDDDD
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推
03/29 10:02, 5年前 , 4F
薯條就算主食類的 我覺得每餐都有很棒啊
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才10點是想逼死誰
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→
03/29 10:03, 5年前 , 6F
好想吃吃看兔肉跟鴿子 感覺很好吃
03/29 10:03, 6F
我昨天吃了蒜茸鴿子，結果上班過程中就被兩條腿的鴿子攔了一下，害得我遲到了 ※ 編輯: hizuki (103.29.142.67), 03/29/2019 10:05:09
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03/29 10:05, 5年前 , 7F
可能對比利時來說你的說法就像點了滷肉飯跟店家說我不
03/29 10:05, 7F
→
03/29 10:05, 5年前 , 8F
要飯一樣奇怪吧
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可以只點滷汁嗎？自助餐明明飯要自己裝的
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03/29 10:05, 5年前 , 9F
鵪鶉真的是吃精緻而已....
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推
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淡菜那行 應該是附一盤薯條吧
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你看薯條在右邊看著你，好可怕好可怕 ※ 編輯: hizuki (103.29.142.67), 03/29/2019 10:06:50
推
03/29 10:06, 5年前 , 11F
馬鈴薯很棒耶
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推
03/29 10:06, 5年前 , 12F
怎麼突然跑出鵪鶉 @@
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03/29 10:06, 5年前 , 13F
你說法問題..你說的是不要薯條、但你實際是"不想要馬鈴
03/29 10:06, 13F
其實我是不知道有什麼配菜可以選，畢竟當地人英文水平不好，在荷語區講法語還是有問題 所以我是想表達除了炸馬鈴薯還可以有什麼，結果還是馬鈴薯，這當然會崩潰 ※ 編輯: hizuki (103.29.142.67), 03/29/2019 10:09:38
推
03/29 10:07, 5年前 , 14F
兔肉真的很好吃，去年有機會到巴黎時在肉品店買了一
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03/29 10:07, 5年前 , 15F
盒兔腿吃，配料是煮的小馬鈴薯。
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另外中國有烤兔子也不錯，就是有點辣 麻辣兔頭我絕對受不了
→
03/29 10:07, 5年前 , 16F
薯"，人家當然以為你是不想吃油炸的"薯條"。ˊ_>ˋ
03/29 10:07, 16F
推
03/29 10:08, 5年前 , 17F
小食...您香港人？
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03/29 10:08, 5年前 , 18F
說句實在的你自己表達有問題，店家更無奈..ZZZ=_>=
03/29 10:08, 18F
真的是語言問題，我講述英語，他們講荷語或者法語。法語區的人甚至聽不懂英語， 我要講細的很難啊，我想說明不要馬鈴薯或者薯條，或者不要配菜，這些他們都聽不懂的。 所以我後面就放棄說明，和Wallon講英語感覺我好像滑稽劇演員
推
03/29 10:08, 5年前 , 19F
天國嗎QQ 好喜歡馬鈴薯
03/29 10:08, 19F
推
03/29 10:09, 5年前 , 20F
看到忌廉就知道是想港人了吧
03/29 10:09, 20F
※ 編輯: hizuki (103.29.142.67), 03/29/2019 10:11:07
推
03/29 10:11, 5年前 , 21F
French fries是美國大兵回美國叫的，比利時人當然很不
03/29 10:11, 21F
→
03/29 10:11, 5年前 , 22F
爽XD
03/29 10:11, 22F
其實學校教我們講的是chips，不過因為有混淆的問題所以我肯定不這樣講的 然後比利時講英語的chips是指洋芋片而不是薯條，這是語言借位問題
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03/29 10:11, 5年前 , 23F
戛納就喝胛哎
03/29 10:11, 23F
推
03/29 10:12, 5年前 , 24F
燉牛肉有點像...大o
03/29 10:12, 24F
我當時也這樣想，不過啤酒很好喝
→
03/29 10:12, 5年前 , 25F
不過那就是他們主食了，餐餐都有正常的
03/29 10:12, 25F
歐洲人的一餐等於我一天的量，加個薯條我根本吃不下，尤其是牛扒 而且去餐館不會點炒粉或者米飯之類的東西，食菜就岬飽了 ※ 編輯: hizuki (103.29.142.67), 03/29/2019 10:18:36
推
03/29 10:13, 5年前 , 26F
也只有美國人叫 French fries 英國叫 chips囉
03/29 10:13, 26F
我在對西歐的經驗是歐陸都是講French fries，如果他們講英語的話 西歐的英語反而是偏美式用詞而不是英式，最明顯的就是電梯和火車
還有 82 則推文
還有 17 段內文
推
03/29 12:05, 5年前 , 109F
另外你說沾薯條的白色醬，可能是塔塔醬或是酸奶醬
03/29 12:05, 109F
推
03/29 12:07, 5年前 , 110F
烘焙王有教 歐美人因為唾液比較多 所以亞洲人吃起來
03/29 12:07, 110F
→
03/29 12:07, 5年前 , 111F
很硬很乾的麵包對歐美人很剛好
03/29 12:07, 111F
推
03/29 12:16, 5年前 , 112F
台灣口味真的算清淡的
03/29 12:16, 112F
推
03/29 12:46, 5年前 , 113F
馬鈴薯好吃，我可以取代白飯
03/29 12:46, 113F
推
03/29 12:51, 5年前 , 114F
薯條控覺得羨慕嫉妒好想吃...
03/29 12:51, 114F
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03/29 13:13, 5年前 , 115F
這張男的
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03/29 13:13, 5年前 , 116F
長的超像絕命毒師的老白ww
03/29 13:13, 116F
推
03/29 13:16, 5年前 , 117F
我猜台灣的生義大利麵是不是指油麵?外觀跟顏色的很像，
03/29 13:16, 117F
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03/29 13:16, 5年前 , 118F
但是完全不一樣XD意麵記得也有分有炸過的跟沒炸過的XD
03/29 13:16, 118F
不是指鍋燒意麵啦，真的指意大利餐廳的那種東西
→
03/29 13:16, 5年前 , 119F
不過我也贊同我也比較喜歡吃那種山東做的麵類，比較有
03/29 13:16, 119F
→
03/29 13:16, 5年前 , 120F
嚼勁
03/29 13:16, 120F
推
03/29 13:25, 5年前 , 121F
個人喜歡咬兩口就可以推下去的細麵，有嚼勁的粗麵太累了沒
03/29 13:25, 121F
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03/29 13:25, 5年前 , 122F
辦法...
03/29 13:25, 122F
那我至少可以說臺灣的麵條，沒有入湯的味道，好像蓋澆麵
推
03/29 13:34, 5年前 , 123F
歐洲國家正常，點什麼都有薯條，連吃沙威馬都有
03/29 13:34, 123F
他們的沙威馬不是豬肉做的，也沒有包麵包，而是卷餅 ※ 編輯: hizuki (103.29.142.67), 03/29/2019 13:50:20
推
03/29 14:30, 5年前 , 124F
馬鈴薯超好吃！羨慕嫉妒恨。
03/29 14:30, 124F
推
03/29 14:32, 5年前 , 125F
馬鈴薯泥就一堆台灣人無法接受了
03/29 14:32, 125F
→
03/29 14:56, 5年前 , 126F
不過國外馬鈴薯種類多很多，吃起來有些差蠻多的
03/29 14:56, 126F
我可能因為季節問題吃的都是同一種吧
推
03/29 14:57, 5年前 , 127F
好吃
03/29 14:57, 127F
推
03/29 15:37, 5年前 , 128F
薯泥很好吃欸
03/29 15:37, 128F
噓
03/29 16:14, 5年前 , 129F
看到餓了怒噓
03/29 16:14, 129F
推
03/29 17:04, 5年前 , 130F
台灣的義大利麵我也常吃到偏硬的..所以有一段時間我不喜歡
03/29 17:04, 130F
→
03/29 17:05, 5年前 , 131F
原來是沒煮透的問題?
03/29 17:05, 131F
我絕對認為是臺灣那些餐館的問題
→
03/29 17:10, 5年前 , 132F
記得妙手小廚師有說過義大利麵要留一點芯不要煮透。
03/29 17:10, 132F
我懷疑是以訛傳訛，意大利本地根本沒有這樣的 ※ 編輯: hizuki (103.29.142.67), 03/29/2019 17:37:02
推
03/29 19:40, 5年前 , 133F
台灣的西班牙海鮮燴飯有海鮮的概念(?)
03/29 19:40, 133F
→
03/29 20:53, 5年前 , 134F
以為走錯版...
03/29 20:53, 134F
推
03/29 22:19, 5年前 , 135F
義大利麵要看煮法 有醬的通常是煮全熟 cotture
03/29 22:19, 135F
→
03/29 22:20, 5年前 , 136F
因為要沾附醬汁這類都不是用一般的細直麵
03/29 22:20, 136F
→
03/29 22:21, 5年前 , 137F
換成炒的或拌的 會煮al dente 也就是剛好煮到麵芯
03/29 22:21, 137F
→
03/29 22:24, 5年前 , 138F
比較有口感 一般來說也是認為這樣最好吃
03/29 22:24, 138F
→
03/29 22:25, 5年前 , 139F
說清楚些 有醬的是因為第二次加熱的時間會比較長
03/29 22:25, 139F
→
03/29 22:26, 5年前 , 140F
麵的形狀又不利於均勻加熱 全熟比有些熟有些不熟好
03/29 22:26, 140F
→
03/29 22:27, 5年前 , 141F
細麵第二次加熱都很短暫 幾乎不影響熟度 口感會更好
03/29 22:27, 141F
推
03/30 01:05, 5年前 , 142F
哦哦 推
03/30 01:05, 142F
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