Re: [閒聊] 異世界的食物總是那麼難吃

看板C_Chat作者 (久我山家的八重天下無雙!)時間7年前 (2018/07/18 15:04), 編輯推噓9(9推 0噓 23→)
留言32則, 16人參與, 7年前最新討論串4/10 (看更多)
現代食物口感差異，以粽子為例 北部粽那叫粽子？根本是油飯而已 南部粽？難吃 大概這樣子。 不過這類作品通常也是主角帶過去的食物 肯定不會如上面的洗臉 再合理化就是如板上講的 現代食物屌打中古世紀食物，完結 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.38.89 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1531897460.A.6C5.html
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07/18 15:06, 7年前 , 1F
太早了吧 早了10個月
07/18 15:06, 1F
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07/18 15:12, 7年前 , 2F
讓人想到天國的餐廳裡的天皇篇，古代日本都是吃沒什麼油
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07/18 15:12, 7年前 , 3F
脂的魚，所以穿越來現代以後完全不能接受高級食材做出來
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07/18 15:12, 7年前 , 4F
的奶油煎鮭魚和蛋糕點心，反而能吃乾煎超市鮭魚
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07/18 15:13, 7年前 , 5F
粽子超噁心 不知道誰敢吃
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07/18 15:14, 7年前 , 6F
粽子不就是包著竹葉的油飯嗎？
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07/18 15:17, 7年前 , 7F
北部不清楚 南部油飯跟粽子料差有點多樣
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07/18 15:18, 7年前 , 8F
食材先不說差異多大 光是調味料跟辛香料就差超多
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07/18 15:19, 7年前 , 9F
所以去掉葉子不就只是料很多的油飯嗎
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油飯還會放魷魚乾，粽子就沒看過
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南部油飯跟粽子光米就不同
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07/18 15:19, 7年前 , 12F
現代食物調味最基本就鹽+胡椒 以前哪有這麼普遍
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07/18 15:20, 7年前 , 13F
更別說還可以加蔥薑蒜等等東西來去腥了
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07/18 15:23, 7年前 , 14F
造型油飯 你們不懂
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07/18 15:23, 7年前 , 15F
去掉葉子吃起來跟油飯也差很多吧XD
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07/18 15:24, 7年前 , 16F
你這樣一講，粽子和油飯的米好像確實部一樣
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07/18 15:27, 7年前 , 17F
但過程卻有87%像?
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不是食材問題，而是口感是否能接受
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還有粽子是用水煮的 北部粽是用蒸的
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07/18 15:33, 7年前 , 20F
家裡以前阿嫲自己包的粽子，包完後是整串放到裝滿水的大鍋
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07/18 15:33, 7年前 , 21F
比如說你講現代可以用上述的來去腥，但我講的是：因為口
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感的關係可能「去腥」這件事情對異世界來說是「不能接受
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的」
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下去煮。誰跟你油飯
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07/18 15:52, 7年前 , 25F
南北粽最大的差異就是煮法，所以樓上阿嬤做的是南部粽
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07/18 15:54, 7年前 , 26F
北部粽就算不是立體的油飯也是包竹葉的米糕
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07/18 15:54, 7年前 , 27F
北部粽跟油飯唯一的不同是一個把料包起來 一個跟料拌
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07/18 15:54, 7年前 , 28F
勻 北部粽丟下去蒸只為了定型 南部粽是生米包熟料下
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07/18 15:54, 7年前 , 29F
去水煮熟 幾乎是不同料理了
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07/18 15:56, 7年前 , 30F
原來是這樣 只做過南部粽的表示感謝資訊
07/18 15:56, 30F
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07/18 16:03, 7年前 , 31F
米糕也有地區差異所以也不能拿來當標準
07/18 16:03, 31F
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07/18 16:20, 7年前 , 32F
肉圓也分油炸或蒸
07/18 16:20, 32F
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