Re: [討論] 商品過期丟棄 都何去何從?
過期品,按照公司標準就丟掉,拆開請清潔公司配合回收處理。
至於給過期給別人吃,吃出事誰負責?更何況,有些商品一旦失溫馬上就壞了,記得
泡芙放10分還是30分,我咬下去就是酸的了。
為什麼要訂那麼多?因為公司有活動啊?不要造成機會損失啊,
舉例,飯團88折好了,假設妳一天平均賣10個,他就會給到15個目標,由你的基準值再
經過他們預估的一個公式,最後就是要訂15個,至於賣不完,謝謝加盟主。
然後台灣的民眾很會拿最新的日期,牛奶其實也就算了,我看過馬上要喝的飲料,客人
也是要翻到最後一瓶,那最新的日期(還好他有幫我放好),那個是小孩,還跟爸爸講,
我拿最新的喔(得意貌),
你說如果即期打折,會不會有婆婆媽媽等,一定有,就有聽過要求買一百個購物袋,
要分開打發票,不準連號,等開獎後再來退貨的奇談了, 我猜搞不好客人幫妳最後進先
出,製造即期品也不是不可能……
至於鮮食類的毛利率呢?以100塊售價的話,公司給的成本大概平均落在60到75塊的成本
,對了賣一個,賺得還要跟公司分喔……
所以加盟主,就不愛訂啊,因為丟都自己錢啊,不愛訂,高層就來關懷啊……
然後高層也是有住家,他附近的店舖就很慘啊,要訂更多,怎麼可以讓高層買不到東西
吃呢? 至於加盟主,好心一點的中間幹部,可能另外補助給該店,普通就管他怎麼樣,
我都開玩笑說,跟誰不好歡迎推薦他加盟便利商店,永遠準備上班,隨時可能出事,賺
得不成正比,然後營業額高,跟賺錢多,不一定相等,要看怎麼簽約,
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