[討論] 商品過期丟棄 都何去何從?

看板CVS作者 (Ryan)時間7年前 (2018/06/18 17:43), 編輯推噓22(26推 4噓 32→)
留言62則, 42人參與, 7年前最新討論串1/7 (看更多)
新聞標題: 「超商 1年棄食70億元」 部分內文: 國內超商近來被自家加盟主指浪費食物，因總公司規定進貨量須超過銷貨量一定比率，以 致每天很多賣不出去的食物被迫丟棄，IFRA中華國際連鎖加盟者交流暨權益促進會上月為 此發動陳情行動，提出「進貨適量」、「拒絕強制進貨」等訴求，目前已有逾三百家加盟 店加入，盼四大超商總公司能正視浪費食物問題。IFRA說，若以每間超商平均每天約丟棄 兩千元食物，換算全台超過一萬家超商，等於每年共浪費七十多億元食物。 --------------------------------------------------------- 先不論新聞提供的數據 便利商店丟棄過期的食品 的確是很大的浪費 每過一陣子 就會被拿出來討論一次 部分總公司好像都還是不願意解決這一塊問題? 四間我只發現 OK 有在做這一塊? (還是其他三間有做 我不知道?) 也許不是折扣出清? 有別的方式處理...嗎? 連超市都有做了 做這個出清折扣的動作 困難點在哪呢? 小弟不是相關領域的人 (存貨管理 或 系統程式碼 還寫不出來?...etc) 我知道部分品牌不願意貼上"出清"的標籤 覺得會拉低自己產品的層次或價值 如果食物 以"惜食"的角度去看 我自己覺得不會拉低 反而是提高. 有人也是這樣看法嗎? 站在一個地球資源與貧富差距的觀點看這件事 政府真的應該要重視這件事啊... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.9.129.35 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1529315018.A.93D.html
推
06/18 17:45, 7年前 , 1F
ok會有即期品出清打６折或是買ㄧ送ㄧ，可惜就是熟食很少
06/18 17:45, 1F
→
06/18 17:45, 7年前 , 2F
，都是飲料零食泡麵
06/18 17:45, 2F
推
06/18 17:45, 7年前 , 3F
總公司才不管加盟主死活
06/18 17:45, 3F
推
06/18 17:48, 7年前 , 4F
即期折扣如果習慣了 大家都會等到時間快到才買...
06/18 17:48, 4F
→
06/18 17:51, 7年前 , 5F
的確
06/18 17:51, 5F
→
06/18 17:52, 7年前 , 6F
正餐類不會吧 你會為了折扣10元 晚餐等到晚上11點才吃嗎?
06/18 17:52, 6F
→
06/18 17:53, 7年前 , 7F
都是當天到期當天11點多拉下來 那是什麼時候要出清？
06/18 17:53, 7F
→
06/18 17:54, 7年前 , 8F
連限塑都有一堆人有意見了 地球資源沒有很受重視吧
06/18 17:54, 8F
推
06/18 17:55, 7年前 , 9F
日本晚上一堆在出清。
06/18 17:55, 9F
推
06/18 17:55, 7年前 , 10F
在臉書的剩食社團，會有超商加盟主PO文，請團友在指定
06/18 17:55, 10F
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06/18 17:55, 7年前 , 11F
的時間前往自取
06/18 17:55, 11F
推
06/18 17:57, 7年前 , 12F
好市多的報廢也很誇張啊！
06/18 17:57, 12F
→
06/18 17:59, 7年前 , 13F
日本就有阿
06/18 17:59, 13F
噓
06/18 17:59, 7年前 , 14F
70億元只是商品售價 實際成本大概一半而已
06/18 17:59, 14F
推
06/18 18:09, 7年前 , 15F
終於有人po這則頭版新聞了~棄食問題真的該正視
06/18 18:09, 15F
推
06/18 18:11, 7年前 , 16F
毛利率問題，統一一直不想搞這塊
06/18 18:11, 16F
→
06/18 18:15, 7年前 , 17F
國外有廢食發電啊 台灣不知道能不能做
06/18 18:15, 17F
→
06/18 18:16, 7年前 , 18F
其實廢食回收做成動物飼料可能可行(?)
06/18 18:16, 18F
→
06/18 18:24, 7年前 , 19F
直營要集中廢棄處理 加盟就加盟主決定
06/18 18:24, 19F
推
06/18 18:38, 7年前 , 20F
楓康鮮食愈晚刷愈便宜, 系統自己判讀時間, 超商快跟上吧
06/18 18:38, 20F
推
06/18 18:39, 7年前 , 21F
每次討論到最後都沒結論啊...
06/18 18:39, 21F
→
06/18 18:46, 7年前 , 22F
是加盟主浪費不是統二浪費阿,雷劈不到它頭上zzz
06/18 18:46, 22F
推
06/18 18:59, 7年前 , 23F
廚餘沒人要收，太多了
06/18 18:59, 23F
推
06/18 19:38, 7年前 , 24F
加盟主浪費?總部沒要求訂量哪個加盟主會訂給自己報廢?
06/18 19:38, 24F
推
06/18 19:53, 7年前 , 25F
有的組長還會自己幫你訂的咧 只有幹字在心頭
06/18 19:53, 25F
→
06/18 19:56, 7年前 , 26F
OK六折有熟食飲料麵包等,當天到期的都打六折,很棒
06/18 19:56, 26F
推
06/18 20:09, 7年前 , 27F
推！這個問題值得正視
06/18 20:09, 27F
推
06/18 20:19, 7年前 , 28F
臉書有個剩食社團就做得不錯，可惜超商不太願意降
06/18 20:19, 28F
→
06/18 20:19, 7年前 , 29F
價或免費提供剩食…之前看到整箱午後紅茶報廢就覺得
06/18 20:19, 29F
→
06/18 20:19, 7年前 , 30F
好浪費…
06/18 20:19, 30F
推
06/18 21:27, 7年前 , 31F
我們附近一間小7也有買一送一
06/18 21:27, 31F
推
06/18 21:29, 7年前 , 32F
可以考慮學日本超市晚上起鮮食打折扣～
06/18 21:29, 32F
→
06/18 21:34, 7年前 , 33F
加盟店店長說了算，買一送一的微波食品在學校有看過，我
06/18 21:34, 33F
→
06/18 21:34, 7年前 , 34F
們店只有快到期的好多青多多這兩天才買一送一
06/18 21:34, 34F
推
06/18 22:03, 7年前 , 35F
我也覺得應該折扣出清，說實在正餐時間會買還是會買……
06/18 22:03, 35F
噓
06/18 22:05, 7年前 , 36F
果然又有那種神推文，誰要他媽為了折扣拖到11點吃午餐跟
06/18 22:05, 36F
→
06/18 22:05, 7年前 , 37F
晚餐，天才。
06/18 22:05, 37F
→
06/18 22:06, 7年前 , 38F
事實就有這些都算在成本，簡單講就是寧願沒賣出去也不要
06/18 22:06, 38F
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06/18 22:06, 7年前 , 39F
少賺。
06/18 22:06, 39F
→
06/18 22:06, 7年前 , 40F
實際成本一半？信不信三成都不到。
06/18 22:06, 40F
→
06/18 22:15, 7年前 , 41F
換個想法其實公司就是在賭你會不會用原價買掉今天到期的
06/18 22:15, 41F
→
06/18 22:27, 7年前 , 42F
不管是70億的幾分之幾，食物還是浪廢掉。
06/18 22:27, 42F
推
06/18 22:49, 7年前 , 43F
毛利比較好看，僅此而已
06/18 22:49, 43F
推
06/18 23:09, 7年前 , 44F
這個一陣子就會被討論的題目
06/18 23:09, 44F
→
06/18 23:11, 7年前 , 45F
不過這商業行為的 政府適合介入重視處理的嗎
06/18 23:11, 45F
→
06/19 01:50, 7年前 , 46F
台灣商人，省省吧，他們寧願賣不出去也不要少賺。
06/19 01:50, 46F
→
06/19 02:03, 7年前 , 47F
回收阿北表示開心
06/19 02:03, 47F
推
06/19 08:27, 7年前 , 48F
成本三成都不到怎麼算的，好像很厲害 求解
06/19 08:27, 48F
→
06/19 10:21, 7年前 , 49F
成本三成，可能是算原料吧XD
06/19 10:21, 49F
→
06/19 10:22, 7年前 , 50F
不用加工、料理跟保存也不用運送XD
06/19 10:22, 50F
推
06/19 12:01, 7年前 , 51F
又是成本只算物料成本的生管天才
06/19 12:01, 51F
推
06/19 12:03, 7年前 , 52F
看吧 就是有人覺得存貨管理都該免費算 難怪公司不爽算
06/19 12:03, 52F
→
06/19 12:03, 7年前 , 53F
亂進一通R
06/19 12:03, 53F
→
06/19 13:10, 7年前 , 54F
連銷貨成本跟營業費用都分不清楚的，還是不要出來戰了
06/19 13:10, 54F
噓
06/19 13:27, 7年前 , 55F
進貨成本你怎麼算不到3成的 從後段廠商到中間物流都做
06/19 13:27, 55F
→
06/19 13:27, 7年前 , 56F
功德？
06/19 13:27, 56F
推
06/19 14:21, 7年前 , 57F
笑死XD XD XD
06/19 14:21, 57F
→
06/19 16:02, 7年前 , 58F
三成就是記者每次問成本漲多少 回答三成就對了 咬牙
06/19 16:02, 58F
推
06/19 18:17, 7年前 , 59F
錢的問題才是重點啊 現在這樣賺多舒服 亂改等等少賺怎麼辦
06/19 18:17, 59F
→
06/20 00:56, 7年前 , 60F
只會在那邊亂放話三成的還是不要出來戰了 多說多可悲
06/20 00:56, 60F
噓
06/20 10:38, 7年前 , 61F
都是總公司的問題啦! 他門賺到翻! 賠錢是加盟的...事
06/20 10:38, 61F
推
06/21 01:18, 7年前 , 62F
之前去全家店員拜託我買出清的麵包
06/21 01:18, 62F
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