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作者 yukihananyan 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共20則

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[問題] 很辣不是甜甜的洋蔥

[ cookclub ]35 留言, 推噓總分: +18

作者: wujet09100 - 發表於 2023/04/09 06:03(1年前)

5^F推yukihananyan: 新鮮生洋蔥就辣的不喜歡嗆辣的就會拿去泡冰水04/09 08:48

[問題] 磨刀石怎麼選擇

[ cookclub ]70 留言, 推噓總分: +29

作者: cc61725 - 發表於 2023/03/15 10:41(1年前)

48^F推yukihananyan: 買一塊#1000的配定角磨刀器就可以開始練習了03/15 19:46

[問題] 該冰的東西忘記冰一個晚上

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +11

作者: babylickme - 發表於 2023/03/01 00:09(1年前)

5^F推yukihananyan: 看賭食物能吃跟請假看病活受罪的天秤往哪邊倒(x03/01 10:06

6^F→yukihananyan: 我是傾向寧可不吃啦03/01 10:07

[問題] 鐵鍋開鍋這樣是失敗了嗎

[ cookclub ]60 留言, 推噓總分: +20

作者: sam015sam015 - 發表於 2023/02/24 01:22(1年前)

6^F推yukihananyan: 感覺是油太多不均勻我用亞麻仁油開鍋也沒這樣02/24 07:31

35^F推yukihananyan: 只要上一層的話最好是用耐高溫的油薄薄抹上一層02/24 17:50

36^F→yukihananyan: 亞麻仁油是發煙點低吃飽太閒燒好幾層省時間用（？02/24 17:54

37^F→yukihananyan: http://i.imgur.com/Bm3fge9.jpg02/24 17:57

40^F→yukihananyan: 有的需要開有的不用台灣幾個大間的就標榜已開鍋02/24 18:51

52^F推yukihananyan: 防鏽油燒掉就是開鍋的步驟之一啊之後油膜要上幾層本02/24 20:24

53^F→yukihananyan: 來就是看自己是不是吃飽太閒懶的話直接買本土已開02/24 20:24

54^F→yukihananyan: 鍋的鐵鍋自然就沒有你說的開鍋跟三燒三潤問題02/24 20:24

[問題] 山田炒鍋選擇障礙

[ cookclub ]31 留言, 推噓總分: +11

作者: GOTWD - 發表於 2022/04/14 17:36(2年前)

12^F推yukihananyan: 我買27覺得有點小不過外婆說輕巧好用建議買30的04/14 19:59

13^F→yukihananyan: 把手我是鐵柄配抹布不過小鍋快炒短時間也沒真的燙04/14 20:05

14^F→yukihananyan: 到無法把持就是04/14 20:05

[問題] 磨刀石末廣CR3800 vs 末廣SKG-24

[ cookclub ]31 留言, 推噓總分: +10

作者: SavingRyan - 發表於 2021/11/29 18:45(2年前)

18^F推yukihananyan: 話說末廣的荒砥好用嗎還是說有其他推薦的12/01 12:46

[器具] Happycall double pan 雙面鍋疑假貨

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +2

作者: s2521411 - 發表於 2021/11/03 21:49(2年前)

2^F→yukihananyan: 品質吧11/04 05:50

3^F→yukihananyan: 覺得是假貨就退啊最好先拍個照免得起糾紛11/04 05:53

[食材] 米干

[ cookclub ]20 留言, 推噓總分: +9

作者: yuenru - 發表於 2021/10/18 23:07(2年前)

16^F推yukihananyan: 板條有加粉口感是Q的米干是純米漿蒸的沒Q度10/19 15:45

17^F→yukihananyan: 板條夾起來不容易斷有彈性米干有可能夾起來就斷10/19 15:47

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