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作者 wu0vup 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共74則

限定看板：Coffee

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[義式] 義式維修的影片有人看嗎？

[ Coffee ]23 留言, 推噓總分: +21

作者: jorwy - 發表於 2024/04/13 20:50(2月前)

4^F推wu0vup: 感謝分享04/13 22:38

[器材] V60玻璃壺又破了

[ Coffee ]50 留言, 推噓總分: +39

作者: k7ji91ab5m - 發表於 2024/01/01 19:59(5月前)

33^F推wu0vup: hario買日製雲朵壺，沒看過他破01/02 16:33

[其它] 請問雙北地區推薦喝得到甜感的咖啡店?

[ Coffee ]685 留言, 推噓總分: +179

作者: QWERT301 - 發表於 2023/12/08 01:42(6月前)

202^F推wu0vup: k大的回覆會讓人感覺推薦CS的都是業配，但有些人是自己喜12/09 08:47

203^F→wu0vup: 歡而推薦的當然會因此不開心。我的經驗CS的烘焙主要是避12/09 08:47

204^F→wu0vup: 澀、苦等缺點風味，風味上則比較少一口為之驚艷的，品飲12/09 08:47

205^F→wu0vup: 體驗大都有細緻、輕柔、乾淨，也許是少了苦而容易覺得甜12/09 08:47

Re: [其它] 100萬的藝伎，2023最佳巴拿馬競標紀錄片

[ Coffee ]54 留言, 推噓總分: +29

作者: chang17a - 發表於 2023/09/14 09:58(9月前)

54^F推wu0vup: 炒價格炒的是其獨特性、風味、歷史、服務，還是只剩數字09/17 01:35

[器材] 海勒102對決 c40

[ Coffee ]9 留言, 推噓總分: +1

作者: tony020703 - 發表於 2023/06/20 09:45(1年前)

5^F推wu0vup: 看你是要義式還是手沖，我自己用新款102換ssp鍍的183c，06/20 14:14

6^F→wu0vup: 手沖的風味明確度比c40高一截，乾淨度則略差一些（濃度相06/20 14:14

7^F→wu0vup: 近下）。義式的話01版也有人使用鍍膜刀盤，跟我一樣磨到06/20 14:14

8^F→wu0vup: 懷疑人生，不確定mazzer未鍍膜刀盤使用差異，給您參考06/20 14:14

9^F→wu0vup: *187C06/20 14:16

[其它] 豆子是否沒烘熟？

[ Coffee ]27 留言, 推噓總分: +15

作者: wellmanliu - 發表於 2022/10/01 12:50(1年前)

6^F推wu0vup: 如果不想浪費，可以嘗試自己挑豆後喝看看，身體還是不行10/01 13:59

7^F→wu0vup: 就果斷放棄10/01 14:00

[其它] 深烘焙的藝妓風味如何？

[ Coffee ]24 留言, 推噓總分: +16

作者: kevin1017 - 發表於 2022/09/20 18:45(1年前)

16^F推wu0vup: 深焙的烤焙風味容易蓋過或消磨掉通常高價豆（不僅限藝妓09/22 11:21

17^F→wu0vup: ）的細緻或有層次的花香調，店家通常也知道這個概念，所09/22 11:21

18^F→wu0vup: 以深焙的豆子通常會使用品質相對較差或風味較弱的豆子09/22 11:21

Mazzer 83mm義式刀請益

[ Coffee ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: kwpttw - 發表於 2022/08/01 22:05(1年前)

5^F推wu0vup: 可能是厚度不同？適用的機器也不同08/02 14:07

[新手] 菜雞如何辨認過萃或不足進而調整

[ Coffee ]88 留言, 推噓總分: +28

作者: swan1234 - 發表於 2022/03/01 11:34(2年前)

77^F推wu0vup: 補充版友沒提到的：若是想知道不同手法或是參數的差異，03/02 15:51

78^F→wu0vup: 請盡量在同一個時間嘗試03/02 15:51

[器材] 花瓣濾杯請教

[ Coffee ]18 留言, 推噓總分: +10

作者: TunTun - 發表於 2022/02/13 23:14(2年前)

13^F推wu0vup: 我使用上覺得18g是極限，但若您使用的豆子都非常淺，應該02/15 20:44

14^F→wu0vup: 也可以到20g02/15 20:44

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