Re: [其它] 100萬的藝伎，2023最佳巴拿馬競標紀錄片

看板Coffee作者 (5566得第一)時間7月前 (2023/09/14 09:58), 7月前編輯推噓29(29推 0噓 25→)
留言54則, 25人參與, 7月前最新討論串2/2 (看更多)
先謝有豆商分享競標實務, 讓消費者可以窺見前端的操作. 不過逆風藉問一下, 這樣赤裸地說訂高價是玩行銷, 好嗎？ 最少我作為喝咖啡的人有點不是滋味, 我花錢原來是買到被吹出來的尊榮感哦？ 分享一下這篇西方人的看法, https://shorturl.at/sOSTX 探討為什麼競標豆一再突破天際的價格通常是亞洲買家追上去的 因為亞洲消費者傾向以為「高價高品質」 言下之意是亞洲買家只認得價格，不知道自己在喝什麼 所以追高價格可以用更高價賣給消費者 (原po正好也這麼說) 既然辦了杯測會 個人很好奇這種半磅破萬的豆子, 風味到底和一般的差在哪裡？ 是不是還是能稍微介紹一下 ※ 引述《hscc (hscc)》之銘言： : https://i.imgur.com/o5QWsac.jpg
: 大家晚安～我是生豆商BEAN SUPER豆超國際的Ryan！ : 號稱咖啡界的奧斯卡，最佳巴拿馬Best of Panama(BOP)在一片驚嘆聲中結束了，今年由 : 卡門莊園以一公斤破萬美金的標價拿下標王，總拍金更是高達700萬以上，真的是非常昂 : 貴！ : 而我們也與聯合競標夥伴們一起用約100萬台幣的拍賣金額拿下了標王莊園的第三名批次 : （也是超貴的啦XD），那既然花了這麼多錢，一定要好好紀錄一下跟大家分享！ : 影片連結：https://youtu.be/H1pvuI3_qOo
: 這支影片會分享從生豆樣品到杯測會，風味分享及藝伎品種，最佳巴拿馬拍賣會的一些小 : 故事，歡迎大家收看，如果喜歡我的影片，也可以訂閱我們，謝謝！ : 最後不免俗的，感謝咖啡板，感謝板主，本篇文章任意推文，前100推，每推稅後100P， : 謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.191.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1694656724.A.0E2.html
推
09/14 10:18, 7月前 , 1F
有甚麼好不舒服的，事實就是如此，亞洲人真的愛貴東西
09/14 10:18, 1F
支持啊多多推廣 但我還是好奇參加杯測會的中盤或烘豆商怎麼想 他們喝的也多. 賣豆子給客人的時候要如何強調豆子特色？ 我是有想過興波的那個桌邊服務出高價豆, 剛好
推
09/14 10:27, 7月前 , 2F
所以台灣人的iphone比其他國貴
09/14 10:27, 2F
推
09/14 10:31, 7月前 , 3F
奢侈品價格本來就是吹上去，96分跟99分價差百倍正常啊
09/14 10:31, 3F
→
09/14 10:32, 7月前 , 4F
差三分就"實際"來看本來就沒有百倍價差
09/14 10:32, 4F
→
09/14 10:33, 7月前 , 5F
但我覺得產業就是要有這種奢侈品存在，也要有人買單
09/14 10:33, 5F
這確實. 但那個差三分似乎沒看到有說, 反而是片中主持人講的好像沒差. 一直強調要用高訂價行銷去推 所以才好奇. 我自己買過最貴的藍山. 喝過伸手牌最貴的藝妓. 和平常喝的不一樣. 這我買單啊. 單喝尊榮感這我不行.
推
09/14 10:33, 7月前 , 6F
跟茶葉一樣，有多少錢就買多好的
09/14 10:33, 6F
不是啊. 最近有越南茶賣高價的被抓. 茶商騙人被抓剛好 是說喝茶的人是喝到尊榮也是舒服
→
09/14 10:34, 7月前 , 7F
才會活絡、吸引人，也會讓更多人參與競爭，我覺得是好事
09/14 10:34, 7F
能夠精益求精是好事 希望這個過程能多多介紹不要跳轉啦
推
09/14 10:39, 7月前 , 8F
這位豆哥就是鼎鼎有名巴哈版皇 戰歌
09/14 10:39, 8F
哦哦！學習了
推
09/14 11:02, 7月前 , 9F
百萬藝妓本來就是炒作啊，怎麼不能說？
09/14 11:02, 9F
→
09/14 11:04, 7月前 , 10F
而且中國人最會炒作了，只要看到有上商機，什麼都會
09/14 11:04, 10F
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09/14 11:04, 7月前 , 11F
炒一波，茶葉玉石甚至連核桃都能炒= =
09/14 11:04, 11F
炒作bad
推
09/14 11:06, 7月前 , 12F
主要是這影片的"受眾"應該是業者啦~有在創業就知道
09/14 11:06, 12F
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09/14 11:07, 7月前 , 13F
有關行銷的資訊與討論大都不是在討論產品本身
09/14 11:07, 13F
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09/14 11:09, 7月前 , 14F
而是如何"策略性"讓消費者買單 提升品牌價值等等
09/14 11:09, 14F
個人覺得這影片有心啦, 真感謝.
推
09/14 11:12, 7月前 , 15F
興波有賣BOP2022水洗第8 生豆是沒破萬 不過熟豆有
09/14 11:12, 15F
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09/14 11:12, 7月前 , 16F
12g 800元看原PO要不要買來試試 我是沒興趣XD
09/14 11:12, 16F
我也不是這客群 等認真版友分享~
推
09/14 11:29, 7月前 , 17F
就不要好奇乖乖的買平價豆爽喝就好，就像沒喝過藍標就
09/14 11:29, 17F
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09/14 11:29, 7月前 , 18F
不會知道綠標金標的缺點在哪一樣
09/14 11:29, 18F
推
09/14 11:31, 7月前 , 19F
就是因為風味沒什麼好吹的才只能吹價格啊
09/14 11:31, 19F
如果是少見但受歡迎的風味,那可以唷.
推
09/14 12:40, 7月前 , 20F
錢不如花在磨豆機上，讓豆子的滋味可以好好的發揮
09/14 12:40, 20F
推
09/14 13:10, 7月前 , 21F
沒啥好不好，價錢擺在那，喝的起的就喝，喝不起的喝別的啊
09/14 13:10, 21F
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09/14 13:10, 7月前 , 22F
破萬、破千一路向下到自己能接受的比比看就好
09/14 13:10, 22F
價格被有錢客人追高, 害我喝不到羨慕嫉妒恨啊. 開玩笑啦.
→
09/14 13:44, 7月前 , 23F
可以買一杯喝喝看 我只能說有差，但不大
09/14 13:44, 23F
→
09/14 13:45, 7月前 , 24F
都在90分以上的東西 多1分要花的代價可能是多一倍
09/14 13:45, 24F
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09/14 13:46, 7月前 , 25F
我會覺得 喝過就好 當作一個可以說嘴的回憶XD
09/14 13:46, 25F
https://i.imgur.com/iztZZpW.jpg
https://i.imgur.com/7FBJxEn.jpg
https://i.imgur.com/AE3KRCx.jpg
先說, 我也是. 跑店的時候看到特別的品相也會想試試. 這在小川珈琲點的.比較高價的一杯 出的時候很細心地安排了事先製作的字卡說明, 用特別的杯盤組出. 侍者端上來的時候整組set好 也在桌邊作簡單介紹. 我是外國人, 但他們設計一套完整的體驗package沒有打折. 入口很特別容易辨識, 對我而言是新鮮的(但不習慣). 和下面這個普通的一杯相比(也是在小川珈琲), 可以知道高價豆在風味和消費體驗上都作出加值的差異化 https://i.imgur.com/5bcTsjE.jpg
推
09/14 13:47, 7月前 , 26F
如果只是好奇風味，我只會說100分和99分喝起來其實
09/14 13:47, 26F
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09/14 13:47, 7月前 , 27F
都一樣
09/14 13:47, 27F
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09/14 13:47, 7月前 , 28F
除非你金舌頭、金鼻子
09/14 13:47, 28F
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09/14 13:47, 7月前 , 29F
甚至多數人拿100分和80分比也不見得比得出什麼
09/14 13:47, 29F
還是要練過吼…
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09/14 13:48, 7月前 , 30F
不做特殊發酵 咖啡本身帶的菌種會自然發酵出的風味就那
09/14 13:48, 30F
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09/14 13:49, 7月前 , 31F
些常見的幾類 分數高的就是大家會喜歡的味道更明顯
09/14 13:49, 31F
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09/14 13:49, 7月前 , 32F
大家不喜歡的味道會更不明顯 或是沒有
09/14 13:49, 32F
推
09/14 13:56, 7月前 , 33F
有時候不是特別好喝，好不好喝本來就主觀，是稀有性
09/14 13:56, 33F
推
09/14 14:26, 7月前 , 34F
花一次錢讓自己視野開闊也蠻划算的吧畢竟味道主觀
09/14 14:26, 34F
算是主打好奇心的市場
推
09/14 15:34, 7月前 , 35F
影片是商業片，有興趣的人想喝看看也是一種選擇
09/14 15:34, 35F
推
09/14 16:36, 7月前 , 36F
讓有錢人把市場做大 未嘗不是好事
09/14 16:36, 36F
推
09/14 16:48, 7月前 , 37F
可是每年都有競標…
09/14 16:48, 37F
推
09/14 18:04, 7月前 , 38F
都什麼年代了 事實不要怕人講
09/14 18:04, 38F
推
09/14 18:54, 7月前 , 39F
台灣有九成以上消費者都不知道自己喝什麼
09/14 18:54, 39F
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09/14 18:55, 7月前 , 40F
很常有長輩開口就說他都喝藝伎，心裡都翻白眼
09/14 18:55, 40F
推
09/14 19:24, 7月前 , 41F
長輩比較常聽到的是藍山……
09/14 19:24, 41F
我全中.....
推
09/14 23:23, 7月前 , 42F
其實有時候也是很掙扎，但為了肯定喜愛的店家有這樣勇氣
09/14 23:23, 42F
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09/14 23:23, 7月前 , 43F
引進這種頂級豆，還是會買個幾包來細細品嚐這種高端商品
09/14 23:23, 43F
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09/14 23:24, 7月前 , 44F
的風味饗宴，找回喝精品咖啡的初衷。
09/14 23:24, 44F
勇氣可嘉的概念. 我也交關過
推
09/14 23:46, 7月前 , 45F
可以試試參加WCE賽事評審，拼到國際評審，就能去世界賽喝
09/14 23:46, 45F
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09/14 23:46, 7月前 , 46F
到厲害的選手+豆子的咖啡囉
09/14 23:46, 46F
精品喝到飽. 之前板上有看到女生的杯測師分享文, 是在美國豆商幫忙開發和測試產區生豆的. 說只能用小湯匙喝咖啡. 不然整天工作下來真的喝太多(已羨慕啦)
推
09/15 02:22, 7月前 , 47F
1.中國人進去了2.巴拿馬真的很會炒作
09/15 02:22, 47F
不夠貴我們是不用的. (大爺貌) ※ 編輯: chang17a (223.139.251.20 臺灣), 09/15/2023 10:41:37
推
09/15 11:50, 7月前 , 48F
鼻孔挖一挖就會提升的東西我可是捨不得花大錢喝的(挖鼻)
09/15 11:50, 48F
→
09/15 20:55, 7月前 , 49F
很多人覺得貴應該就是好喝
09/15 20:55, 49F
推
09/15 21:21, 7月前 , 50F
這個興波好像也有？
09/15 21:21, 50F
→
09/15 21:22, 7月前 , 51F
我指樓主在小川的體驗
09/15 21:22, 51F
推
09/15 21:48, 7月前 , 52F
認同
09/15 21:48, 52F
推
09/15 21:53, 7月前 , 53F
找到了。The Coffee One
09/15 21:53, 53F
推
09/17 01:35, 7月前 , 54F
炒價格炒的是其獨特性、風味、歷史、服務，還是只剩數字
09/17 01:35, 54F
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