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作者 wu0402 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共15則

限定看板：baking

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[ baking ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: wu0402 - 發表於 2016/06/21 09:18(7年前)

2^F→wu0402: 謝謝~~因為看網路山崎的評價好像比較少:)06/21 22:42

[ baking ]31 留言, 推噓總分: +11

作者: fanfu - 發表於 2016/04/19 19:03(8年前)

15^F推wu0402: 我剛開始做餅乾時跟你有一樣的問題，餅乾不脆，也不是酥鬆04/21 18:40

16^F→wu0402: 是軟的，烤很久放很久都還是軟的，口感很差，後來爬文去04/21 18:40

17^F→wu0402: 研究，才發現自己攪拌方式出了問題，攪拌餅乾麵糊不能太04/21 18:41

18^F→wu0402: 用力，只能用切拌的方式輕柔快速的混合再一起，不然麵糊04/21 18:42

19^F→wu0402: 出筋就會感覺裡面怎樣口感都不對，這是我的經驗啦^^04/21 18:43

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +6

作者: wu0402 - 發表於 2016/04/09 09:50(8年前)

5^F→wu0402: 好的~謝謝你們^^04/09 14:42

[ baking ]19 留言, 推噓總分: +4

作者: wu0402 - 發表於 2016/03/30 19:34(8年前)

6^F→wu0402: 想問問有推薦的嗎？？03/31 00:09

7^F→wu0402: 我也在考慮勳風跟三箭兩個，只是不知哪個比較好用03/31 00:10

11^F→wu0402: 我應該是做錯了....因為我就一直拌阿又壓的，後面去看書03/31 01:06

12^F→wu0402: 才知道有個切拌法03/31 01:06

13^F→wu0402: 想問問我需要一次買好一點的嗎？如果以後做麵包也可以用03/31 08:58

14^F→wu0402: ，只是量不大就是了，給家人吃而已03/31 08:58

17^F→wu0402: 好的，謝謝你們，我先買手持型的好了，確定真的很有興趣03/31 09:17

18^F→wu0402: 再買專業的03/31 09:17

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