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作者 una283 在 PTT [ hypermall ] 看板的留言(推文), 共199則

限定看板：hypermall

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[新聞] 大漲100元！好市多貝果改名變貴會員崩潰

[ hypermall ]128 留言, 推噓總分: +55

作者: t4973 - 發表於 2024/05/03 10:49(5天前)

61^F推una283: 我自己做也是水煮過再烤多這步驟的確是會好吃05/05 05:49

62^F→una283: 之前覺得好市多的不好吃現在改過可能會給他一次機會05/05 05:51

82^F推una283: 原來的應該沒有水煮水煮的烤過皮應該是脆的05/05 22:09

83^F→una283: 跟法國麵包放水烤一樣水煮烤的時間會稍為拉長05/05 22:10

84^F→una283: 能呈現皮脆心軟的口感但這次改版還沒吃過05/05 22:10

85^F推una283: 不確定是否真有皮脆心軟感05/05 22:12

105^F推una283: https://i.imgur.com/qRYIDho.jpeg05/06 21:32

106^F→una283: 不是很厚的那種脆皮而是很薄一層crust05/06 21:32

107^F→una283: 可能我一直都是吃加州的已經習慣要有皮05/06 21:34

108^F推una283: 有類似的皮口感台中的不一樣的烤饅頭05/06 21:43

109^F→una283: 只是烤饅頭內部沒有加州貝果有嚼勁05/06 21:44

110^F推una283: 有點像是咬曼陀珠那種感覺裡面有嚼勁外附一層薄皮05/06 21:54

113^F推una283: 用蒸的應該也可以不過水煮好處是上面還能放蔥蒜再去烤05/07 09:49

114^F→una283: 我自己做過調蔥花或蒜粒鹽口味超讚05/07 09:50

115^F→una283: 要賣相好的也需要水煮後鬆弛再抹蛋汁05/07 09:51

116^F→una283: 烤起來就會有誘人的金黃外皮05/07 09:52

117^F推una283: 水煮後的二次鬆弛時間其實很重要因為外層已成形05/07 10:02

118^F→una283: 裡面的氣孔就能再次鬆弛形成綿密均勻的分佈05/07 10:02

119^F推una283: 形成上圖紐時專欄作家說的comforting squish05/07 10:06

120^F→una283: — thick but yielding, chewy but not densely so05/07 10:06

121^F→una283: 皮脆的重點不在脆而是它代表的二次鬆弛時間05/07 10:07

Re: [心得] 新竹costco的pizza 真的不好吃

[ hypermall ]52 留言, 推噓總分: +25

作者: DFIGHT - 發表於 2024/04/30 19:03(1周前)

46^F推una283: 以前海鮮下面鋪的番茄pizza醬很濃厚比較美式05/05 05:44

47^F→una283: 後來醬越來越少現在甚至出不用番茄醬的pizza05/05 05:45

48^F推una283: 個人覺得番茄pizza醬才是pizza的主體05/05 05:47

[問題] 熱量很低的餅乾？

[ hypermall ]81 留言, 推噓總分: +45

作者: mingti - 發表於 2024/04/13 14:00(3周前)

38^F推una283: 小王子麵一包75大卡04/14 16:04

[問題] PXPay突然出現綁卡畫面

[ hypermall ]18 留言, 推噓總分: +5

作者: lovingneww - 發表於 2024/03/30 01:42(1月前)

7^F推una283: 剛剛查網頁cube是短期活動到3/3103/30 09:00

8^F→una283: 不知道這活動還會不會繼續03/30 09:00

全聯光泉正庄芝麻奶凍

[ hypermall ]18 留言, 推噓總分: +12

作者: bsqq541 - 發表於 2024/03/28 13:05(1月前)

3^F推una283: 之前吃一樣正庄的杏仁豆腐覺得奶酪味比較重03/28 20:31

4^F→una283: 杏仁味沒有跳出來不知道這款是否也是奶味重03/28 20:32

[情報] 金寶新英倫蛤利濃湯是不是改配方了?已刪文

[ hypermall ]7 留言, 推噓總分: +1

作者: ownslaut - 發表於 2024/03/26 02:32(1月前)

4^F推una283: 最近沒買過也沒看過有這種狀態03/26 20:23

[問題] 好市多鋒護刮鬍刀要黒鑽才有優惠？

[ hypermall ]32 留言, 推噓總分: +15

作者: vlion - 發表於 2024/03/16 22:52(1月前)

6^F推una283: 可能是訂購量的問題線上購物是限四組03/17 06:56

7^F→una283: 未知現場購有無限量的問題03/17 06:57

23^F推una283: 所以你兒子當初買時有優惠到嗎03/19 19:55

[閒聊] 大賣場買貴

[ hypermall ]34 留言, 推噓總分: +13

作者: bwhmj - 發表於 2024/03/16 20:43(1月前)

5^F推una283: 大賣場真的要比價多得是比外面貴很多的產品03/17 06:54

[新聞] 好市多進口羅勒醬檢出致癌農藥食藥署改

[ hypermall ]70 留言, 推噓總分: +32

作者: ncufalcon - 發表於 2024/03/14 09:38(1月前)

33^F推una283: 之前哈根和Godiva冰淇淋也有被驗出03/14 22:52

34^F推una283: 好像也只是接受退貨從來沒有罰錢吧03/14 22:56

35^F推una283: https://reurl.cc/qrRxXp03/14 23:00

37^F→una283: 這款比較嚴重驗出1.277ppm03/14 23:00

[心得]全聯皂福輕時代洗衣片

[ hypermall ]15 留言, 推噓總分: +9

作者: cym0730 - 發表於 2024/03/11 10:02(1月前)

9^F推una283: 好市多的不錯用03/11 19:16

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