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作者 turtlewang 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共1644則

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Fw: [食記] 新北永和-樸實卻顯偉大-季節香茶葉與咖啡

[ Coffee ]6 留言, 推噓總分: +5

作者: vul3nn - 發表於 2015/07/29 22:45(10年前)

4^F推turtlewang: 推季節香07/31 20:05

[器材] 烘豆機比較

[ Coffee ]16 留言, 推噓總分: +10

作者: TIANEN - 發表於 2015/06/16 01:08(10年前)

11^F推turtlewang: 500不推+1 要就直上1kg 個人喜歡M306/16 22:42

16^F推turtlewang: 1kg的穩定多了06/29 16:34

[單品] 賽風新手發問關於咖啡酸味

[ Coffee ]25 留言, 推噓總分: +9

作者: samfree - 發表於 2015/06/08 14:15(10年前)

7^F推turtlewang: 請問1.豆子有換店家買嗎？ 2.水有換過嗎？(用什麼水煮06/09 17:02

8^F→turtlewang: )3.煮不出味道的豆子和煮的出味道的是同一支豆子嗎？06/09 17:04

11^F推turtlewang: 所以煮法一樣嗎?水的意思是是用過濾水還是逆滲透或06/10 01:26

12^F→turtlewang: 山泉水…等水的來源。06/10 01:27

20^F推turtlewang: 先拿點粉做杯測或是法國壓喝看看，如果感受一樣就是豆06/12 07:52

21^F→turtlewang: 子的問題；如果杯測或法壓喝起來不會酸或有你喜歡的風06/12 07:54

22^F→turtlewang: 味，那就是沖煮出問題，那再找沖煮過程哪邊出狀況。06/12 07:55

[器材] 該買POT900嗎？

[ Coffee ]32 留言, 推噓總分: +18

作者: orchid2014 - 發表於 2015/06/08 00:58(10年前)

10^F推turtlewang: 沖起來順手沖出來好喝就好，不用在意價位外觀名氣06/08 02:24

Re: [討論] 分手敢直接說:我們打炮不合嗎？已刪文

[ sex ]30 留言, 推噓總分: +20

作者: KUSOBOY - 發表於 2015/06/05 20:32(10年前)

19^F推turtlewang: 文好歌也好我懂淚推~06/06 02:05

Re: [義式] 在家煮杯拿鐵吧

[ Coffee ]62 留言, 推噓總分: +13

作者: mechtec - 發表於 2015/06/05 01:33(10年前)

49^F推turtlewang: 請問壓力多大以上算高壓?用3bar萃的能算嗎？06/06 01:38

受潮豆?

[ Coffee ]11 留言, 推噓總分: +4

作者: bxxx - 發表於 2015/06/04 20:19(10年前)

10^F→turtlewang: 照片是生豆還沒烘喔。另外請問"受潮豆"是??06/06 01:25

Re: [情報] 五月的日本出差要去買丸山咖啡！

[ Coffee ]19 留言, 推噓總分: +18

作者: jerry0625 - 發表於 2015/05/24 12:16(10年前)

17^F推turtlewang: 感謝J大，豆子收到了還捨不得拆^^”05/27 06:52

[問題] 遇到一個不知怎麼搞的豆子

[ Coffee ]32 留言, 推噓總分: +14

作者: yj0803 - 發表於 2015/05/18 10:31(10年前)

13^F推turtlewang: 越南產的70%是Robusta，該豆只有"咖啡味"&苦味，沒有05/18 13:03

14^F→turtlewang: 花果香，但body厚油脂感重。您拿到的可能就是R豆。樓05/18 13:06

15^F→turtlewang: 上大建議的加冰加煉乳做成越南咖啡，應是最佳表現方式05/18 13:07

[大心] 感謝O2讓我找到我的王子大人

[ AllTogether ]66 留言, 推噓總分: +60

作者: hidepose - 發表於 2015/05/18 09:25(10年前)

37^F推turtlewang: 恭喜老爺賀喜夫人~219.85.106.91 05/18 13:10

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