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作者 TSKeen 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共26則

限定看板：Coffee

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[單品] 手沖後段降溫

[ Coffee ]24 留言, 推噓總分: +17

作者: longtimens - 發表於 2021/03/09 00:34(3年前)

3^F推TSKeen: 開蓋自然沖差不多結尾就80了03/09 01:44

[其它] 請益花蓮咖啡店推薦

[ Coffee ]29 留言, 推噓總分: +22

作者: jiaminlin - 發表於 2021/01/22 08:20(3年前)

24^F推TSKeen: 懂喝的就會去五月樹01/24 05:28

[其它] 徵求1z會員資訊

[ Coffee ]26 留言, 推噓總分: +24

作者: okis - 發表於 2019/10/08 10:43(4年前)

13^F推TSKeen: 借會員++ 站內信10/11 14:01

[情報] 大港杯第三名，來分享咖啡豆

[ Coffee ]145 留言, 推噓總分: +141

作者: mechtec - 發表於 2018/03/15 14:13(6年前)

140^F推TSKeen: 去過小豆老師的分享會幫推也恭喜！03/18 02:14

[單品] 馬拉維姆祖祖安康山AA藝妓

[ Coffee ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: therainbowdr - 發表於 2017/08/13 02:22(6年前)

1^F→TSKeen: 平常心沖的咖啡最好喝08/13 04:15

[器材] 早午餐咖啡機+ 磨豆機選擇

[ Coffee ]15 留言, 推噓總分: +6

作者: ilovekidd - 發表於 2017/08/04 17:51(6年前)

5^F→TSKeen: 技術好的話可以考慮拉霸機比較便宜08/05 02:09

[器材] 新手入門手沖清單請益

[ Coffee ]61 留言, 推噓總分: +27

作者: creaton - 發表於 2017/08/04 12:50(6年前)

26^F推TSKeen: 不要買上面的定溫壺，你技術會變差，太好用了08/04 20:59

27^F→TSKeen: 買最便宜的那種基本的寶馬不鏽鋼手沖壺你才能練技術08/04 21:00

28^F→TSKeen: 濾杯的話只要陶瓷我覺得都可以重點是保溫效果08/04 21:01

38^F→TSKeen: 練習的話可以拿菜瓜布放在洗手槽你可以清楚看到水落點08/05 02:07

39^F→TSKeen: 我一開始接觸手沖也是低的亂七八糟，專心練一陣子會進步08/05 02:08

[器材] KONO SYPHON 酸與不酸如何控制?

[ Coffee ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: BlackBass - 發表於 2017/08/01 13:59(6年前)

2^F推TSKeen: 我覺得是研磨度耶粗一點的風味會可以走向酸08/01 16:25

[單品] 悶蒸與烘焙度之間的相關性

[ Coffee ]81 留言, 推噓總分: +29

作者: kidlee - 發表於 2017/07/31 03:09(6年前)

3^F推TSKeen: 豆子本身的硬度高07/31 04:44

4^F→TSKeen: 很多特別的批次或產區也會有這樣的現象07/31 04:45

5^F→TSKeen: 比較不吸水而已，沖煮手法調整就可以了07/31 04:45

74^F推TSKeen: 忘記要回文了.... 沖煮手法改變就是從一開始造碗的部分拉08/03 20:40

75^F→TSKeen: 高水柱加強萃取，08/03 20:40

76^F→TSKeen: 然後水溫可能要高個兩度或是跟研磨度搭配改變08/03 20:40

［分享］已額滿-心得換試喝（台東豆）

[ Coffee ]16 留言, 推噓總分: +11

作者: le0316 - 發表於 2017/07/30 23:47(6年前)

2^F推TSKeen: 勇者一號報到07/31 04:42

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