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作者 tifunto 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共145則

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[義式] 純義式電磨求推薦預算兩萬

[ Coffee ]72 留言, 推噓總分: +33

作者: sibaseki - 發表於 2024/05/06 11:39(1天前)

70^F→tifunto: 我以前以前多年前也都用RO... 很多咖啡的風味都沖不出來05/07 15:19

71^F→tifunto: 建議先從波爾水開始用用看看看有沒有差~~^^05/07 15:20

72^F→tifunto: 你要的厚實~有時候是水的口感! 這部分RO水會比較輕..05/07 15:21

65^F推tifunto: 其實我覺得水質第一重要ㄟ XD05/07 12:15

69^F→tifunto: 水質建議可以用 aquacode 或三維水試試看!! RO不太行XD05/07 15:15

[器材] 家用電磨挑選

[ Coffee ]54 留言, 推噓總分: +15

作者: niki25672729 - 發表於 2024/03/19 20:51(1月前)

52^F→tifunto: ODE ssp的義式可條大約從1、1.1、1.2、2、2.1... 5格吧03/21 09:59

53^F→tifunto: 歸零後我大部分是用1.203/21 09:59

54^F→tifunto: 喜歡酸香在前段的選ODE ，A68偏後段尾韻很長~~^^03/21 10:02

23^F→tifunto: 我用A68 必須要承認它的酸值不突出較不能表現出酸香03/20 09:07

24^F→tifunto: ODE ssp酸香棒但義式可調範圍比較少喔!03/20 09:08

25^F→tifunto: A5 或許也可以考慮? ^^"03/20 09:09

[器材] 下班開箱 Niche Duo

[ Coffee ]19 留言, 推噓總分: +10

作者: leadergod1 - 發表於 2024/03/19 23:19(1月前)

3^F推tifunto: 刀盤感覺好強大!!!03/20 09:06

[器材] Femobook A68剛入手分享

[ Coffee ]16 留言, 推噓總分: +6

作者: tifunto - 發表於 2024/03/13 11:14(1月前)

3^F→tifunto: Next G 我用很多年了...跟ODE SSP 風味不重疊比較清爽03/13 15:49

4^F→tifunto: 比較圓潤適合順順喝 (風味解析度的確SSP 比較優!)03/13 15:51

5^F→tifunto: 我前陣子都是用ODE ssp做濃縮沒問題風味也不差!03/13 15:52

6^F→tifunto: 刻度大概用1.2 但就是有一種味道不知道怎麼說03/13 15:53

7^F→tifunto: A68好像就沒有那股風味.. 我是用深焙做拿鐵03/13 15:55

11^F→tifunto: 沒用過 83感覺是大平刀~可能風味會更明亮吧XD?03/13 21:37

12^F→tifunto: 今日測試A68煮的拿鐵這可可甜感太滿意了阿~!!!!!!!!!03/14 08:33

Re: [其它] EK43的手沖風味

[ Coffee ]24 留言, 推噓總分: +12

作者: rabbit85115 - 發表於 2024/02/04 10:52(3月前)

19^F推tifunto: 喝過好喝的EK沖的真的會很驚艷!02/04 20:25

[其它] EK43的手沖風味

[ Coffee ]94 留言, 推噓總分: +21

作者: tifunto - 發表於 2024/01/24 14:36(3月前)

13^F→tifunto: 的確01/24 18:33

14^F→tifunto: 同一支豆子我覺得ODE+SSP沖起來比較清晰淡雅口感比01/24 18:35

15^F→tifunto: 薄，但風味層次蠻清楚的~ 也有可能是我自己衝比較清爽XD01/24 18:35

16^F→tifunto: 相對感覺EK 走濃郁風~如大大說的把風味榨的很出來這樣01/24 18:37

17^F→tifunto: 酸甜感都特別明顯~~01/24 18:37

25^F→tifunto: 感謝大大們回應 EK的店家我還會再多跑幾間去喝看看01/25 11:35

26^F→tifunto: 剛用ODE沖一杯日曬衣索比亞也覺得很不錯豆子很重要01/25 11:36

[心得]網路平價咖啡豆

[ Coffee ]90 留言, 推噓總分: +39

作者: quiet1124 - 發表於 2017/03/03 08:35(7年前)

88^F推tifunto: 我是kakalove的常客~買很多次~大推~ 耶誕特調我個人非常03/14 21:23

89^F→tifunto: 喜歡~ 我猜磨豆機也是另一個關鍵吧我用kalita next G03/14 21:24

90^F→tifunto: 此款混豆令人喜歡~配豆的花香氣與水果調性令人喜歡! :D03/14 21:25

Re: [器材] next g 換刀盤

[ Coffee ]3 留言, 推噓總分: +3

作者: LowEnd - 發表於 2017/01/04 08:51(7年前)

3^F推tifunto: 謝謝分享~陶瓷刀繼續先用01/06 21:31

[義式] 不新鮮豆子增加粉量可以上九霸？

[ Coffee ]13 留言, 推噓總分: +6

作者: eddance - 發表於 2016/09/07 18:18(7年前)

12^F推tifunto: 你的9bar 是從上去後就停在那邊到30秒為止嗎? 如果不是09/10 14:17

13^F→tifunto: 就得再做調整個人使用這台920的經驗09/10 14:18

[發問] 請問葡萄乾酵母麵包所用的葡萄乾

[ Bread ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: worldrr - 發表於 2013/10/17 19:43(10年前)

6^F推tifunto:要買到完全無油的最好! 可以發酵到很多泡!!!!10/27 17:24

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